5.1 比较过氧化氢在不同条件下的分解实验教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一

实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验人： 合作人： 日期： 【学习目标】 1. 通过阅读资料以及实验探究结论，学生理解酶在细胞代谢中发挥的作用以及酶普遍存在，渗透生命观念。 2. 通过参与提出问题、设计并交流实验方案、实施实验，学生学会控制自变量、无关变量，观察和检测因变量，初步掌握设置对照实验的基本方法，训练学生的观察能力、描述能力、实验操作能力，形成严谨的实验作风，养成规范的科学思维。  3. 通过如实记录并分析实验结果，得出合理结论，规范撰写实验报告,与他人交流所得结果和存在问题等，培养学生分析结果的能力、崇尚科学的态度和实事求是的精神。 4. 结合生物、物理、化学知识以及生活经验，通过小组共同改进实验装置，培养学生初步形成发散性思维、创新思维、解决问题的能力，增强学生合作探究意识，体会合作研究的乐趣。 5. 通过传感器演示实验，构建数学模型，培养理性思维，学生对比传统实验，感受各自的优缺点，加深对科学、技术、社会相互关系的认识。 【学习重点、难点】 学习重点： 1.学生理解酶在细胞代谢过程中的作用。 2.学生掌握实验设计的一般流程，学会控制自变量、无关变量，观察和检测因变量，对照实验的设置。 学习难点： 引导学生改进实验装置，优化实验操作。 【学习活动】 总体设计思路： 导入：观看科学小魔术，思考并回答问题。 实验中，让滤纸片上浮的原因（提示：回忆初中化学《制取氧气》中与本实验有关的内容）？ （一）实验探究—比较过氧化氢在不同条件下的分解 1.实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下的 ，了解过氧化氢酶的作用 2.实验原理（反应式）： 3.对照试验 （1）自变量：在实验过程中人为改变的变量。如本实验中 （2）因变量：随自变量变化而变化的变量。如本实验中 （3）无关变量：除自变量外，实验过程中还存在的一些对实验结果造成影响的可变因素，如本实验中 （4）设计实验需要遵循的原则 、 、 4. 根据实验目的和原理，用以下实验材料和用具，小组讨论，设计试验方案，在图中标注你们要添加的试剂、用量、温度。 （1）实验材料： 3％的过氧化氢溶液、3.5％的氯化铁的溶液、20%的酵母菌研磨液、蒸馏水、 仪器用具：量筒、试管、滴管、卫生香、火柴、试管架、温度计、标签纸、小烧杯、水浴加热锅 （2）方案设计图： 观察现象 1号 2号 3号 4号 气泡产生 带火星的卫生香 5. 根据设计方案，参考实验步骤，小组合作完成实验，将观察到的现象如实记录到表格。 6.实验结果分析 （1）与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ （2）在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ （3） 3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ （4）3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 7.综上分析，得出结论 （1）加热、FeCl3、H2O2酶都可以 （2）酶催化效率 ，具有 性 8.实验异常现象分析： 复燃的卫生香会出现熄灭的现象，是什么原因导致的呢？ （二）定量分析—实验装置改进 1. 同学们可以尝试运用物理学中的浮力、压强等知识以及生活经验，各小组可以选择合适实验材料，合作设计实验，连接装置，并说出简单的实验思路及观察指标。 装置图绘制： 实验思路： 2.其他小组的设计思路以及装置有什么优点？ （三）传感器演示实验 （写出你的感想） （四）总结 1.对照实验方案设计思路 ①分组：取材、分组、编号 ②处理：进行 处理，其他条件 。 ③观察（检测）：一段时间后，观察/检测 ，并记录实验结果。 2.谈谈本节课你的收获 【课后作业】 1. 完成上述实验报告。 2. 结合各个小组的优点，修改装置设计图和实验思路，小组统计所需器材，在酶的作用条件实验中使用自己设计的装置。 3. 设计酶的专一性实验方案。 实验：酶的专一性 一、实验目的：