4.1.2认知绿色桃树生产（课件）--高一《果树生产技术》同步教学（中国农业出版社）

认知绿色桃树生产 把绿色带到世界每一个角落 Tree Planting Day 1 学习内容 一、桃的生产概况 二、桃的生产概况 三、桃的生产概况 2 学习目标 素质目标 培养学生善于思考、注重理论联系实际、求真务实、精益求精的职业精神。 知识目标 了解桃树的生产概况；熟知桃常见种和优势品种的特性；掌握桃桃树绿色生产的要点。 能力目标 能识别当地3-5个主栽品种，并能够说出其特性。 3 案例一： 桃是中国主栽果树之一，中国哪些地方的桃最好吃，为什么？ 解答：中国盛产桃树的省市有21个，121种桃的品种，桃树的口感也是与当地的自然环境条件有关系，比如，新疆143团的蟠桃，果个大，口感脆甜，汁多，当地日照时间长、昼夜温差大、水分充足、管理技术较高造就了桃的优等品质。 案例导入 4 案例二： 农户在种植桃树时，品种选择上应当考虑哪些？ 解答：品种选择上应当挑选抗逆性强、生产量高、商品化好、牢固能力强的桃树品种。 案例导入 5 案例二： 农户在种植桃树时，品种选择上应当考虑哪些？ 解答：根据桃树的种植，关键是为销售市场出现名优产品，种类挑选全过程中，必须考虑到商品化这一要素，必需保证美味可口、颜色艳丽和果型端正。要尽可能挑选成熟良种，生育期在２～３六个月中间，那样能够提早进到销售市场，得到最大化经济收益。 案例导入 6 PART 01 桃的生产概况 把绿色带到世界每一个角落 7 （一）桃树的生产与分布状况 2020年全球桃和油桃种植面积约为152.7万公顷；全球桃和油桃产量为2643.3万吨，同比增长2.7%。资料来源：FAO、智研咨询整理其中，2019年全球桃和油桃产量最多地区为中国，产量为15841928吨；其次是西班牙。 一、桃的生产概况 8 （一）桃树的生产与分布状况 中国桃种植现状桃原产中国，中国各省区广泛栽培。2020年中国桃和油桃种植面积约为86.7万公顷，同比增长3.1%；中国桃和油桃产量约为1663.4万吨，同比增长5%。 一、桃的生产概况 9 （二）桃树生产中存在问题及发展方向 一、桃的生产概况 存在问题： （1）苗木规格小、品种纯度不高 （2）生产者技术水平低，高水平技术 人员匮乏 （3）生产规模小而分散，投入不足 （4）品种结构有待进一步调整 10 一、桃的生产概况 发展方向： （1）走效益发展道路。做好市场调研，制定切实可行的发展计划，提高生产效益。 （2）提高桃树生产的组织化程度。整合农村资源，发展桃树种植合作社，开展经常性的培训，提高果农素质，推进标准化管理措施的落实。 （二）桃树生产中存在问题及发展方向 11 一、桃的生产概况 发展方向： （3）增强产业凝聚力。推广宽行窄株栽培模式、滴灌、喷灌等水飞一体化省工管理模式。以主干形树形、长枝修剪措施，降低劳动强度，提高劳动效率，增加产业收入。 （二）桃树生产中存在问题及发展方向 12 PART 02 桃的主要种类和品种 把绿色带到世界每一个角落 13 二、桃的主要种类和品种 桃原产于中国，种植资源丰富，为世界各国现代桃育种奠定了物质基础。 国外桃起源于上海水宏 世界桃育种突破性进展寄托于中国桃野生与地方品种资源的利用。 （一）桃品种种植资源 14 二、桃的主要种类和品种 国内地方名优特产桃众多 “传统四大名桃”：河北深州宏桃、山东肥城桃、江苏无锡水宏桃、浙江奉化玉露桃。 （一）桃品种种植资源 15 二、桃的主要种类和品种 （二）桃的品种群 北方品种群 树姿：直立或半直立，发枝力弱，中短果枝为主。 果实：个大，果顶突尖，缝合线较深，果肉硬。 著名品种肥城桃、五月鲜。 五月鲜 肥城桃 16 二、桃的主要种类和品种 南方品种群 树姿开张或半开张、成枝力强，中长果枝结果为主，复花芽多。 果实圆形或长圆形，果顶平圆或微凹。果肉多柔软多汁。 如上海水蜜、大久保等 （二）桃的品种群 大久保 上海水蜜 17 二、桃的主要种类和品种 黄肉桃品种群 树姿较直立或半开张，界于南方品种群和北方品种群之间。 果实圆形或长圆形，果皮与果肉君为金黄色，肉质紧韧性强，适于加工。 （二）桃的品种群 18 二、桃的主要种类和品种 蟠桃品种群 树姿：开张、成枝力强、中短果枝多，复花芽多。 果实扁圆形，多果肉白、柔软多汁。 如早露蟠桃、早油蟠桃、晚油蟠桃等。 （二）桃的品种群 19 二、桃的主要种类和品种 油桃品种群 树姿：生长习性多偏向北方品种。 果实光滑无毛、肉质紧脆、多黄色，离核和半离核。 如新疆李光桃、甘肃紫胭桃。 （二）桃的品种群 20 极早熟：≤60d 东方红、千年红、超红珠、丽春、早红蟠、特早红。 早熟：61~90d 双喜红、中油4、5号、瑞光1、3号、早凤王、春艳、早硕蜜、早黄蜜。 （三）桃的优良品种 二