第二十三 菠萝 2（课件）- 高一《果树栽培》同步教学（高教版）

第二十三 菠萝 第三节 生物学特性与栽培管理 一、生长发育与管理 二、土肥水管理 三、植物生长调节剂的应用 四、建园 一、生长发育与管理 （一）营养生长期 1.苗期 菠萝是浅根性多年生草本植物，植株矮小。菠萝苗定植时，要求种得浅种得稳。一般种植的深度为：冠芽苗、托芽苗2-3㎝，吸芽苗3-5㎝，苗的生长点要露出地面。种得太深影响发根抽叶，甚至几年都难结果，这是因为菠萝的根系具有好气浅生的特性。因此，幼苗期菠萝大部分根群随土表层水平伸展，主要分布在畦面表土下2-5㎝。随着植株的生长，根系仍随土表层水平伸展，90%以上根系分布在地下10-20㎝土层，水平分布主要在植株40㎝范围，远的可达1m。 一、生长发育与管理 （一）营养生长期 1.苗期 菠萝叶片的生长量受气候环境条件影响很大。一般6-8月定植后即迅速生长，月平均出叶4-5片，高者可达7-8片；10月天气转冷则生长缓慢，月平均只出叶2片；1-2月低温干旱生长几乎停止生长。在低温的气候条件下，较弱的植株叶色变红或枯黄，但品种间有差异：菲律宾品种（巴厘）、神湾品种对低温最敏感，经霜后大部分叶色变红；卡因品种则较耐寒，仅叶色变黄、叶尖干枯。 　　在10月以前促使植株生长壮旺，出叶数多且长、大，在低温期尽量减少叶片受霜冻，是保证丰产的关键。 一、生长发育与管理 （一）营养生长期 2.成株期 菠萝定植8-12个月后，把植株全部叶片束起时，其最高的三片叶称为“D”叶，通常把“D”叶作为植株生长发育和营养分折的标准叶。果实大小与叶数、D叶面积成正正比，在一定范围内，叶数多、叶片大、果也大。卡因品种标准叶长70-100cm、宽5-6cm、厚0.2cm、鲜重50-80g，全株叶面积1.5-2.5㎡，果实重量可达1.5-2.5kg。菲律宾品种（巴厘），平均每张长30cm以上的青叶，约能增加果重20-30g。不同菠萝品种叶片数目的变化很大，以卡因品种最多，一株可达60-80片；菲律宾品种（巴厘）品种40-60片；神湾品种最少，一般20-30片。　 一、生长发育与管理 （一）营养生长期 此期的栽培管理主要集中在以下几个方面 1.人工除草 新开垦的菠萝园，由于苗小植株矮、根系浅，叶片覆盖畦面度尚少，畦面和畦沟容易长满杂草，妨碍菠萝植株生长与田间管理作业。必须及时除草，一般一年除草4次左右，除草时要浅锄轻铲，以防伤害菠萝叶片和根系，也要注意防止泥土掉到菠萝苗心，影响菠萝生长。将要投产的菠萝园，植株已长大，叶片已覆盖畦面，杂草很少，但是畦沟杂草仍多，应在杂草开花前应铲除。菠萝园应尽量采取人工除草，勿用除草剂除草，避免菠萝受害。 一、生长发育与管理 （一）营养生长期 此期的栽培管理主要集中在以下几个方面 2.施肥 菠萝是一次种，收获2-3造的多年生草本果树，它具有果型大、单产高、营养生长快的特点，因此，它对肥料的需要是较多的。从定植到结果前的营养生长期，施肥应以氮肥为主，磷、钾肥为辅，以促进菠萝叶片抽生，增加叶片数和叶面积，为生殖生长打下基础。将要投产的植株，施肥以钾肥为主，氮、磷肥为辅。除了施足基肥和根际追肥，从定植第2个月起到第13个月，每个月叶面喷施1%尿素+0.2%磷酸二氢钾水溶液1次，或每月淋施一次稀薄的10%腐熟人畜粪尿，具体施肥量要看苗的大小、生长势而定。 一、生长发育与管理 （一）营养生长期 此期的栽培管理主要集中在以下几个方面 3.培土 新种植和尚未投产的菠萝园，在雨后要进行轻培土，将被雨水冲到畦沟的表土培的畦面，盖住裸露的根系。暴雨后，未覆膜的园地要及时培土，扶正被雨水冲刷裸露根系而倒伏植株，以防早衰；被冲塌的畦壁应及时修复，等高畦内沟必须挖通，避免渍水造成菠萝烂根，导致凋萎或心腐。在冬季新种的菠萝植株尚小，畦面裸露，分布在畦面表土下2~3㎝的根系在低温下易遭受冻害，秋末时应对新植园进行大培土，这次大培土常结合施基肥时进行。 一、生长发育与管理 （二）花芽分化期 菠萝属不定期花芽分化植物，自然条件下当抽生足量的叶片后，就能花芽分化。如卡因35-50片青叶、巴厘40-50片青叶、神湾20-30片青叶时开始花芽分化。 一、生长发育与管理 （二）花芽分化期 菠萝花芽形态分化的过程，分四个时期：①未分化期。生长点狭小而尖，心叶紧叠不开展，叶片基部呈青绿色；②花芽开始分化期。生长点圆宽而平，向上突起延伸。心叶疏松开展，叶片基部由青绿色转为黄绿色；③花芽形成期。生长点周围形成许多小突起，小花、花序的原始体形成。叶片随着花芽发育膨大而束成一丛，叶基部由黄绿色变成淡红色的晕圈；④抽蕾期。小果苞片分化完成，伸长突出，冠芽、托芽原始体形成，向上伸展。心叶发红是抽蕾的征兆。 一、生长发育与管理 （二）花芽分化期 此期的栽培管理主要集中在以下几个方面 1.人工催花 菠萝植株需长到一定大小，才