2024年中考化学专题复习：化学物质与健康关系

2024年中考化学专题复习：化学物质与健康关系 一、选择题 1．下列食品中富含维生素C的是 A．牛奶 B．面包 C．鸡蛋 D．青椒 2．下列说法中正确的是（　　） A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色 B．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀 C．常温下油脂都呈固态 D．用亚硝酸钠腌制食品 3．下列叙述正确的是（　　） A．石油属于化合物 B．Pb、Fe、C均为生命必需元素 C．氢气燃烧实现了化学能转化成热能 D．人体胃液pH＞7，利于食物消化 4．端午节是中国传统节日，自古有吃粽子的习俗，下列说法正确的是 A．因为粽子经过长时间高温烹煮消毒，所以可用霉变的糯米洗净后制作 B．为使粽叶翠绿鲜亮，可用蓝色的硫酸铜溶液浸泡 C．粽子中的糯米富含的营养素是糖类 D．为了更好保存粽子，可以使用低浓度甲醛浸泡防腐 5．生活中处处离不开化学知识，下列安全、健康常识，观点错误的是 A．加入适量食盐，进行菜品调味 B．使用甲醛浸泡，进行海产品保鲜 C．禁止携带火种入山，防止引起火灾 D．保证烟囱通畅，预防一氧化碳中毒 6．下列有关人类重要的营养物质的说法中，正确的是 A．油脂属于酯类物质，是一种高分子化合物 B．淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质，植物体内主要含纤维素，所以植物的生命现象和蛋白质无关 D．淀粉、纤维素、油脂和蛋白质是人类的主食，它们均能在人的胃中被分解和消化 7．下列说法正确的是 A．碳水化合物就是碳和水形成的混合物 B．凡是糖类物质都是甜的 C．油脂是指油和脂，“油”一般是指植物脂肪，“脂”指的是动物脂肪 D．油脂也是由C、H、O三种元素组成的，它属于碳水化合物 8．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是 A．用工业食盐腌制的酸菜 B．霉变的大米、花生 C．加碳酸氢钠焙制出的面包 D．用甲醛浸泡过的海鲜 9．下列人体所必需的元素中，缺乏会引起食欲不振发育不良的是 A．铁 B．钙 C．碘 D．锌 10．临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱： 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸草鱼 饮料 酸牛奶、白开水 用你所学的知识，建议家长增加的食物是 A．炒鸡蛋 B．蒸猪排骨 C．凉拌黄瓜 D．炖豆腐 二、填空与简答 11．化学与生活密切相关．小明同学一家利用假日到郊外游玩，亲近自然，在游玩活动中，遇到一些有趣的化学问题，请认真阅读，解答下面的问题。 （1）野炊中，他取来一些清澈的泉水，进行了加热煮沸，从化学的视角看，给泉水加热煮沸既可以消毒杀菌，又可以 。 （2）他们的野炊食谱如下：主食；馒头；配菜；鸡蛋、牛肉干、花生米，从营养合理搭配的角度来看，你认为食谱中还应添加（填一种食品） 会更好。 （3）准备做饭时，他找来一些木柴，发现怎么也烧不着，并产生大量的黑烟，仔细观察发现木柴过于潮湿，后来它捡来一些干燥的木柴，解决了这个问题，请你利用燃烧的条件，解释潮湿木柴烧不着的原因 。 （4）吃饭时，小明看到爸爸喝的是 “雪花”啤酒，盛装啤酒的铝制易拉罐的底部未经任何防腐处理，也没有腐蚀，原因是（用化学方程式表示） 。 （5）野炊结束后，剩下了大量的塑料食品包装袋，由此，他想到人类面临的“白色污染”的问题，请你为解决“白色污染”提出一条合理建议 。 12．在甲型流感病毒感染防护期间，人们广泛使用医用口罩和消毒液进行防护。 (1)口罩的隔离层可以阻挡大颗粒物，其防护原理与化学中的 （填实验操作名称）相似。 (2)医用口罩在制作过程中使用到了聚丙烯无纺布，聚丙烯无纺布属于______（填选项） A．天然材料 B．金属材料 C．合成材料 (3)医院使用了大量“84”消毒液，工业上可以用电解氯化钠的稀溶液并搅拌的方法直接制备“84”消毒液。氯化钠稀溶液通电时可以生成氯气、氢气和氢氧化钠，氯气被溶液完全吸收后即可制得“84”消毒液。请写出通电后氯化钠和水发生反应的化学方程式 。 (4)合理膳食，保证营养均衡，可以提高人体对甲型流感病毒的抵抗力。下表是小明家里今年某天午餐的食谱： 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生 饮品 蛋花汤 从营养均衡的角度分析，该食谱中还缺少的营养素是 。 三、实验题 13．化学与人类生活息息相关。根据所学化学知识回答下列问题。 （1）下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。 主食 米饭 副食 清蒸排骨、西红柿炒鸡蛋、咸味花生米 人体所需热量的60%~70%来自糖类，该食谱中富含糖类的食物是 。 （2）走进厨房，你会发现煤气罐被管道天然气替代了，