第五章 旅游目的地管控（课件）- 《旅游目的地管理》同步教学（中国旅游版）

旅游目的地管理 1 第三章 旅游目的地管理 旅游目的地竞争力 1 旅游容量管理 2 旅游目的地危机管理 3 旅游目的地可持续发展 4 2 本章导读 旅游目的地在发展过程中面临各种挑战与问题，包括旅游目的地之间的可替代性挑战，大量游人涌入造成的环境生态压力挑战，旅游活动组织过程中突发事件发生对旅游目的地造成的危害，以及旅游目的地生态、经济、社会可持续发展问题，对应的构成了本章将要介绍到的内容，即旅游目的地竞争力、旅游容量管理、旅游目的地危机管理和旅游目的地可持续发展。这些内容是旅游目的地管理者应该具备的管理理念和管理方法。 3 学习目标 1 了解旅游目的地竞争力概念，认识竞争力影响因素； 2 了解旅游容量概念并掌握其应用 3 了解旅游安全、旅游危机的概念和特点，理解旅游目的地危机管理原则，掌握旅游危机应对措施； 4 了解可持续发展思想及其内涵，认识旅游可持续发展观。 10月5日，“青岛一大排档兜售天价大虾”新闻引发热议，报道称10月4日，有游客在青岛乐凌路“善德活海鲜烧烤”店结账时遇到宰客，点单时确认过是38元一份的“海捕大虾”，结账时变成了38元一只，整盘收费1500余元。 导入案例 “好客山东”输给青岛大虾 这则事件走红的背后，是网民对景区宰客现象的“感同身受”，对监管部门不作为的不满。宰客问题老生常谈，却屡禁不止，这需要监管部门的通力合作和努力，也需要经营者诚实守信，守法经营。透过天价虾事件，展现出旅游这个大综合的领域里，期间不仅涉及景区和旅游部门，而且与城市管理、监管等都有关，要经营“好客”的旅游形象，并不是打好“景区”牌就可以。 1 旅游目的地竞争力 旅游目的地竞争力概念 旅游目的地竞争力的影响因素 旅游目的地竞争力评价 旅游目的地竞争力提升策略 6 第一节 旅游目的地竞争力 旅游目的地竞争力概念 竞争力的概念：(1)竞争力强调的是一种“经济能力”；(2)竞争力是一个比较的产物，它的落脚点在于不同竞争主体之间的强弱比较。 旅游竞争力的概念： 一方面，旅游竞争力强调其竞争力主体的“经济能力”。另一方面，旅游竞争力同样是比较的产物，它需要在竞争主体之间进行强弱比较。这是旅游竞争力与竞争力的共性之所在。 旅游目的地竞争力的概念：旅游目的地能够持续的为旅游者提供满意的旅游经历，并且能够不断提高旅游目的地居民生活质量以及旅游目的地其他利益相关者福利的能力，其表现形式为具有共同目标市场的旅游目的地之间市场占有率的大小和旅游收入的高低。 一、旅游目的地竞争力概念 7 第一节 旅游目的地竞争力 旅游目的地竞争力的影响因素 外层环境因素： 环境因素是影响一个目的地旅游产业发展的宏观因素，包括自然环境、经济环境、技术环境和社会文化环境。 中层条件因素：主要包括旅游资源、区位条件、生产要素和旅游设施。它们是旅游业发展的资源赋存条件，是相对静态的因子，共同构成某一目的地旅游业的比较优势。 核心效率因素：核心效率因素，正是在资源因素的基础上，通过构造产业结构、进行产业管理与信息管理、提高旅游企业经营能力等主体行为，几倍地放大资源因素优势，从而维持和不断创造比较优势，实现可持续发展的竞争优势。 二、旅游目的地竞争力的影响因素 8 第一节 旅游目的地竞争力 旅游目的地竞争力评价 评价指标： 评价指标可分为显性指标和隐性指标两种。显性指标又称“硬”指标，反映旅游目的地竞争力的最终结果，大部分源于现有的旅游统计体系，主要包括现实能力和未来潜力。隐性指标，又称“软”指标，反映同类旅游目的地未来一段时间的竞争力状况，主要来源于市场调查。 评价方法：1.定性方法，主要包括归纳法、演绎法、德尔菲法和情境法等；2.定性与定量相结合的方法，主要采用的是层次分析法；3.定量方法，常见的有因子分析法、核函数主成分分析法、模糊判别法、面板数据模型和聚类分析法。 三、旅游目的地竞争力评价 9 政府政策支持策略 旅游业发展的区域联动策略 企业经营管理策略 旅游产业结构的优化策略 旅游产品开发策略 六个策略 人才培养优质化策略 第一节 旅游目的地竞争力 四、旅游目的地竞争力提升策略 10 2 旅游容量管理 旅游容量概念 旅游容量的调控 旅游容量类型及测算 旅游容量的应用 11 第二节 旅游容量管理 旅游容量是在不破坏和不改变旅游地生态环境，不明显降低旅游者旅游质量和当地居民生活质量的前提下，旅游地所能容纳旅游者的最大数量