第四章　华中地区各省导游基础知识-湖南省（课件）《地方导游基础知识》同步教学（旅游教育出版社）

方 地 导 游 “ ” 基 础 知 识 湖南省民族民俗 1 1 民族与宗教 2 民俗风情 湖南省 3 土家族简介 2 湖南共有55个少数民族，人口700多万，少数民族人口占全省总人口的10.23%。湖南是全国土家族、苗族、侗族、瑶族、 白族的主要分布区域，5个民族人口均超过10万。省内少数民族分布广泛，通及全省14个市州及所辖各县市区。 一、民族与民俗—民族 土家族 苗族 侗族 瑶族 白族 湖南古属楚国，历史文化悠久，宗教底蕴厚重，是全国宗教工作重点省份，现有信教群众约544万，有宗教活动场所5313处。 宗教院校3所，分别是湖南佛学院、湖南圣经学校和中国道教学院坤道班。 一、民族与民俗—宗教 二、民俗风情—赶秋节 湖南花垣县麻栗场至吉首市矮寨带的苗民，每年立秋日到来前，要过赶秋节，以此纪念神农的恩德。农历立秋日到来之前，四面八方的苗民都去赶秋集会举行对歌、跳鼓、打秋千及其他娱乐活动，纪念神农先祖与秋公秋婆。后来，赶秋节插入英雄美女的爱情传说，使赶秋节成为具有祷念神农取谷种伟业和歌颂自由爱情意义的群众性娱乐节俗活动。 二、民俗风情—打背节 打背节流行于富宁县的部分地区，于每年农用正月初三到十五间举行，是苗族男女青年的节日。节日中，男追女逐，欢蹦乱跳。打累了，相互倾吐蜜语衷情，情投意合后，再告诉父母，择吉日成亲。 二、民俗风情—跳香节 湖南苗族在秋收完成后，还要举办大祭神农的节庆，苗民称为跳香。跳香节，一般在秋后农历十月举行，节期一般为一天一夜。除祭祀五谷神与神农外，苗族祭司还要主持男青年跳苗舞。 三、土家族简介—历史及分布 土家族人自称“毕慈卡”，意为本地人。土家族的先民与古代巴人有直接的渊源关系。史籍中将湘鄂西一带土家族称为 “土人”“土民”等，清末地方志中开始用“土家”名称。 土家族主要居住在湖南、湖北、四川、贵州、重庆带的崇山之中。 现有人口约835.4万。 三、土家族简介—语言 土家族有本民族的语言，属汉藏语系。 大多数人通用汉语， 少数聚居地区还完整地保留着土家语。无本民族文字，通用汉文。 三、土家族简介—信仰 土家人尊奉祖先，崇拜鬼神，相信兆头。最为敬奉的是土王地、“祭土王”是土家族村寨每年最隆重的集体祭祀。 三、土家族简介—传统工艺 土家族的传统工艺有织绣、雕划、绘画、剪纸、蜡染等。土家织锦又称“西兰卡普”。 三、土家族简介—歌舞 土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌。 传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。 “摆手舞”是最著名的土家舞蹈，包括狩猎、军事、农事、宴会等方面的70多个动作，节奏鲜明，动作优美、朴有，有浓郁的生活气息。“摆手舞” 是与祭祀祖先、祈求丰收相联系的，不论么盛大的聚会都要跳。 土家族的傩戏，被称为“中国戏剧的活化石”。 三、土家族简介—“哭嫁” 土家族恋爱“以山歌为媒”自由择偶，婚礼中有“哭嫁”习惯。女子在出嫁前7~20天开始哭，哭嫁歌有“女哭娘”“姐哭妹”“骂媒人”等。开始是轻歌唱，越接近嫁期越悲伤。土家人把是否善于哭嫁作为衡量女子才德的标准。 三、土家族简介—建筑 土家族的房屋依山而建，俗称吊脚楼。土家吊脚楼的基本特点是正屋建在实地上，厢房除一边靠在实地和正房相连，其余三边皆悬空，靠柱子支撑。正屋和厢房(即吊脚部分)的上面住人，厢房的下部有柱无壁，用来喂养牲畜、堆放杂物。 三、土家族简介—建筑 三、土家族简介—服饰 土家族的传统服装多以自纺自织的土布为布料。男装为对襟短衫，下着长裤，爱用青布包头。女装为短衣大袖，左衽开襟，滚镶花边，下着镶边筒裤，头缠墨青丝帕或布帕。 三、土家族简介—服饰 三、土家族简介—饮食 土家族多食苞谷、稻米、红苕，习惯做成苞谷饭、豆饭、粑粑和团馓。土家族最爱吃腊肉、油茶等食品。菜肴以酸辣为主要特点，有“辣椒当盐”的嗜好。爱喝用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。 三、土家族简介—传统节日 土家族的传统节日主要有“赶年”“六月六”等。“赶年”，就是比汉族提前1-2天过年。相传明嘉靖年间，土家子弟奉命赴东南沿海抗击倭寇，土家族人提前过年团圆，以送子弟出征。 如今，有些地区的土家人吃罢年夜饭，仍有戴上面具，拿起梭镖、长矛等到山上走一圈的习俗。 三、土家族简介—禁忌 土家族的主要禁忌： 禁食狗肉； 忌随意移动火坑中的三脚架， 忌用脚踩灶或坐在灶上以及将衣裤、鞋袜和其他脏物放在灶上； 客人不能与少妇坐在一起，但可以与姑娘坐在一条长凳子上； 忌在家里吹口哨和随意敲锣打鼓。 方 地 导 游 “ ” 基 础 知 识 湖南省风物特产 21 湖南省因地处长江南岸洞庭湖之南而得名，先秦两汉时期为楚国境地，历史悠久，物产富饶，是著名的“鱼米之乡”。湖南特产有：浏阳烟花、花