第二章　东北地区各省导游基础知识-吉林省（课件）《地方导游基础知识》同步教学（旅游教育出版社）

方 地 导 游 “ ” 基 础 知 识 吉林省民族民俗 1 1 民族与宗教 2 民俗风情 吉林省 3 朝鲜族简介 2 吉林省共有44个民族，除汉族外。在43个少数民族中满族，蒙古族，回族，锡伯族为世居民族，朝鲜族十九世纪中叶开始从朝鲜大批迁入中国定居。吉林省少数民族人口为246.36万，占9.12%在人口较多的少数民族中。 朝鲜族主要分布在东部的延边、吉林、通化、白山等市； 蒙古族和锡伯族主要分布在西部的白城和松原市; 满族、回族以长春、吉林、通化、四平市居多。 吉林省有延边朝鲜族自治州、前郭尔罗斯蒙古族自治县、长白朝鲜族自治县、伊通满族自治县4个民族自治地方。 有34个民族乡(镇)，其中蒙古族乡10个，满族乡(镇) 10个，朝鲜族乡(镇) 7个，回族乡2个，满族朝鲜族乡3个，朝鲜族满族乡2个。 一、民族与民俗—民族 吉林省现有佛教、道教、伊斯兰教和基督教四种宗教。截至2014年年末，全省信教群众191.6万。 一、民族与民俗—宗教 二、民俗风情—吉林乡间民俗 窗户纸糊在外 土坯房子篱笆寨 黄土打墙墙不倒 烟囱安在山墙边 索勒杆子戳门外 三、朝鲜简介—历史、分布 朝鲜原是1392年建立的李氏王朝的国号，后来就以国号作为族名。 “朝鲜”的原意是“光明的东方”。 中国的朝鲜族是19世纪由朝鲜半岛迁徙过来的，主要分布在东北的吉林、辽宁、黑龙江三省，以吉林省居多。现有人口约183万。 三、朝鲜族简介—垦荒为业 朝鲜族长期以垦荒为业，开发培植高寒水稻，为种植东北优质大米做出了贡献。朝鲜族聚居的延边地区，是中国北方著名的水稻之乡，也是我国主要的烤姻产区之一，当地的人参、鹿茸也很有名。 三、朝鲜族简介—语言文字 朝鲜族有自己的语言文字，但语系未定，少数杂居的朝鲜族居民通用汉语言。 三、朝鲜族简介—宗教 朝鲜族早期宗教流行图腾崇拜和始祖崇拜，信仰土谷神，后来形成檀君教、东学教等本民族宗教，先后传人道教、佛教、基督教新教、天主教等。 三、朝鲜族简介—传统美德 父子关系是一切人伦关系的基础， 讲求父慈子孝，长子赡养父母，尊老爱幼的美德受到各族人民的称赞。 三、朝鲜族简介—文化艺术 朝鲜族的歌舞蜚声全国。伽倻琴弹唱、农乐舞、长鼓舞、 象帽舞、顶水舞、扇子舞等闻名遐迩，摔跤、踢足球、荡秋千、跳板是朝鲜喜爱的传统体育活动，跳板，秋千被列入国家非物质文化遗产名录，农乐舞已被列入《人类口头与非物质文化遗产名录》。 三、朝鲜族简介—文化艺术 长僧舞 僧舞 农乐舞 三、朝鲜族简介—文化艺术 秋千 跳板 三、朝鲜族简介—房屋 朝鮮族住房通常为瓦房和草房，屋顶四面斜坡，一般都间隔成四室：寝室、客房、厨房、仓库。室内有平炕，炕底有火道。进屋拖鞋，席炕而坐 三、朝鲜族简介—服饰 朝鲜族爱穿白衣素服，因而有 “白衣民族"之称，妇女穿短上衣，大长裙，男装为短上衣，外加坎肩，下穿宽大裤。没逢节庆男女老少喜欢身着五颜六色的服装。 三、朝鲜族简介—服饰 三、朝鲜族简介—饮食 朝鲜族以大米，小米为主食，以汤、酱，泡菜为副食，每餐必有汤。调味品最爱用辣椒和豆酱，泡菜是佐餐的主要菜肴。喜欢吃牛肉和狗肉，不吃羊肉、肥猪肉、河鱼及带甜味的菜。爱喝烧酒、饮花茶。招待客人时的特制食品主要是冷面、打糕、松饼等。 三、朝鲜族简介—饮食 三、朝鲜族简介—饮食 三、朝鲜族简介—节日 朝鲜族的节日与汉族大致相同，过春节、清明节、端午节、中秋节等。带有民族特色的三个家庭节日为婴儿周岁、回甲节(六十大寿)、回婚节(结婚60周年纪念日)。 三、朝鲜族简介—禁忌 朝鲜族的主要禁忌:客人来访时，男客进客房，女客进灶间大铺炕，忌进儿女的卧室;饭桌有多人桌，单人桌忌讳年轻人用，因为单人桌专为老人用；饮酒吸烟父子忌同席，酒席上按年庚依次倒酒和举杯，长者举杯后，其他人才可依次举杯;吸烟时青年人不能向老人借火，更忌接火，否则便是大不敬行为;忌婚丧或佳节杀狗、吃狗肉。 方 地 导 游 “ ” 基 础 知 识 吉林省风物特产 22 白山市是东北三宝（人参、貂皮、鹿茸）的主要产地之一，吉林盛产野生中药材，多达70余种，有党参、黄檗、贝母等。当地著名的土特产品还有：红景天、林蛙、不老草、灵芝、蕨菜、薇菜、黑木耳等。而当地的手工艺品有：松花湖浪木根雕、松花湖奇石、树皮画、满族剪纸、吉林彩绘雕刻葫芦、黄柏木刻象棋、泥玩具、绢花、吉林手工彩绘木雕等。 特产 人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩