2.1 西方礼仪之源 教学设计-2023-2024学年中职《礼仪与生活》华东师大版

礼仪与生活课程教学设计 授课班级 周次-课次 3-5 授课日期 课 型 专业 课 时 1 执教教师 课 题 Etiquette——西方礼仪之源 一 教材分析 本节课在学习过程中通过各种小故事、情景活动模式引导学生进入情境，学习中西方各种礼仪的差别，提高学生西方礼仪的认识。通过本节课的学习，使学生了解各种西方礼仪及其运用，培养学生良好礼仪规范，让学生学会西方的各种礼仪。 二 学情分析 学生对西方礼仪接触较少，一般都是在电视上有些接触，对于拜访礼和用餐礼知之甚少。通过情景模拟和视频演示等学习方式，激发学生的学习兴趣，使学生不但能从理论上还能从实际出发学习了解西方的各种礼仪，培养他们在生活中的礼仪习惯，从而提高学生的综合素质。 三 教学目标 1． 使学生了解西方礼仪基础知识。 2． 让学生学习和体验西方的拜访和用餐礼仪。 四 教学重点 通过课堂教学使学生认识西方的拜访和用餐礼仪。 五 教学难点 使学生初步掌握西方用餐礼仪 六 教学设计思路及教学方法 通过自己平时的经验和情景模拟，让学生分组体验西方的拜访和用餐礼仪，使学生了解中西方文化的不同之处。 七 教学辅助器具 多媒体课件、视频 八 教 学 过 程 知识要点 学生任务 教师任务 备注 一、 西方称呼礼仪 1．西方人的姓名排序与我国相反，名在前，姓在后。 2．对一些有特殊身份的人，则将其职业放在姓名之前一同称呼，也可以只称呼其职业 1．对比：两个名字有什么区别？ 张大卫&David Zhang 2．想一想：碰到医生你是如何称呼的?如果是在西方，又应该如何称呼？ 1．引导学生回答 1）指导学生了解中西方称呼的差别。 2）总结中西方称谓上的差别。 2．教师总结归纳。 二、 西方社交和谈话礼仪 1．西方社交礼仪 1）在社交场合结识朋友，一般需有第三方作为介绍人。 2）介绍的顺序 2．西方谈话礼仪 1）重视保护个人的隐私 2）与人交谈须保持一定距离，以维护各自的“个人空间” 1．小组活动 1）遇到下列情况，你如何做介绍？（见教案附页） ①你和同事遇到合作公司的老板②与朋友出去遇到以前同学 ③将同学介绍给父母 2）听故事找原因：老夫人为什么会觉得尴尬？（见教案附页） 学生思考回答，听讲 1．讲授西方社交、谈话礼仪 2．总结中西方社交谈话礼仪的差别 三、其他西方礼仪 1．西方拜访礼仪 1）去别人家里作客或赴邀，必须提前预约并且准时到达 2）主人收到礼物后，最好马上打开，当面赞扬并道谢，表示自己很喜欢。 2．西方用餐礼仪 1）用餐时，身体要尽量坐正，双臂不能横于胸前或叠放在桌上。 2）割食物时应左手持叉，右手用刀，避免刀在盘子上发出响声。 3）将食物完全咽下后才能喝水或汤；用玻璃杯喝水时，应先擦去嘴上的油渍，以保持杯子的清洁。 1．想一想：当你受到同学的邀请去参加他的生日会时，你会怎么做？如果你是主人当你收到礼物时又会怎么做？你知道西方的拜访礼仪吗？ 学生听讲。 2．小组时间 1) 观看视频说一说有哪些西方用餐礼仪？用餐时有哪些要注意的地方？ 2)学生听讲 3)情景模拟： ①各组分角色扮演西方家庭，组与组之间相互邀请并约定互相拜访，活动中注意观察并找出行为举止不符合西方礼仪之处。 ②由老师扮演主人，邀请各组代表来家中作客，并设宴款待。每组再各派一名同学担任评委，负责对其中一位客人的举止行为进行评价。 ③同时请各组的其他同学在下列空白处记录下本组代表参加宴会时应当改进之处，宴会结束后进行点评。 1．引导学生思考回答，总结西方拜访礼仪的。 2．讲授西方的用餐礼仪指导学生西方用餐规范。 1) 播放视频。 2) 归纳总结西方的用餐礼仪。 3）点评学生在情景模拟中的表现，再一次总结拜访礼仪和用餐礼仪的要点。 课堂小结 1．通过视频和教师讲解等方式让学生了解西方拜访和用餐礼仪的基本要求。 2．学生操练，小组互动，练习拜访和用餐礼仪。 课后任务 继续练习拜访和用餐礼仪，熟练掌握拜访和用餐礼仪的要领。 教学后记 1．遇到下列情况，你如何做介绍？ 1）你和同事遇到合作公司的老板 2）与朋友出去遇到以前同学 3）将同学介绍给父母 学生听讲，教师总结。 通常情况下，将男士先介绍给女士，将年轻人先介绍给长者，将职位较低者先介绍给职位较高者。相互认识后可以说：“Glad to meet you!”（很高兴认识你） 2．听故事找原因 有一次，中国留学生在美国中西部的一个城市举行盛大聚会，宾客如云。当地一位名牌大学的校长与其母亲也光临盛会。留学生在欢迎辞中说：“××老夫人的光临使我们全体同学感到荣幸。”不料这位老夫人，当场她脸色遽变，尴尬不堪，并从此再也不在中国留学生的聚会上露面了