1.3学“礼”（第二课时）教学设计-2023-2024学年中职《礼仪与生活》华东师大版

礼仪与生活课程教学设计 授课班级 周次-课次 2-3 授课日期 课 型 专业 课 时 1 执教教师 课 题 学“礼” 一 教材分析 本教材运用深入浅出的语言，引导学生认识、学习现代礼仪的基本知识。在学习过程中通过礼仪行动的模式引导学生加深对礼仪知识的理解，同时引导学生自主思考。 二 学情分析 在之前的学习中，学生已经对礼仪的概念有了初步的认识，本节课的内容多为理论性知识，较为枯燥，在教学中讲授结合案例分析，有助于学生更好的加深对现代礼仪概念、特点、原则和作用的认识。 三 教学目标 1．帮助学生认识现代礼仪的概念、特点、原则和作用。 2．帮助学生运用礼仪知识去发现问题，引起思考。 四 教学重点 帮助学生认识现代礼仪的概念、特点、原则和作用。 五 教学难点 使学生在掌握礼仪知识的同时懂得学习礼仪的重要性。 六 教学设计思路及教学方法 本节课以讲授法为主，结合案例分析完成课堂教学，适当运用启发式问答的形式，帮助学生加深对知识的理解，同时引导学生自主思考。让学生认识、学习礼仪的基本知识，并通过完成任务学会运用知识发现问题、并思考问题的根源。 七 教学辅助器具 多媒体课件 八 教 学 过 程 知识要点 学生任务 教师任务 备注 一、现代礼仪的概念 礼仪是指人们在社会交往中，由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成的，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合“礼”的精神及要求的行为准则或规范的总和。 学生听讲。 讲授现代礼仪的概念。 二、礼仪的特点和基本原则 1．礼仪的特点 普遍认同性 规范性 广泛性 沿袭性 2．礼仪的基本原则 宽容的原则 敬人的原则 自律的原则 遵守的原则 适度的原则 真诚的原则 从俗的原则 平等的原则 1．思考回答：世界通用的礼仪形式有哪些? 学生回答。 2．学生听讲。 1．引导学生回答总结礼仪的特点。 2．讲授礼仪的基本原则。 三、礼仪的作用 尊重的作用 约束的作用 教化的作用 调节的作用 1．案例分析：希尔顿饭店的服务 思考：请你谈谈你对希尔顿服务的感想。 学生回答。 2．学生听讲。 1．引导学生思考希尔顿的服务特色。 2．讲授礼仪的作用。 课堂小结 通过讲授法，结合案例分析帮助学生认识现代礼仪的概念、特点、原则和作用。 课后任务 礼仪行动（见教材P11） 请在周末外出时观察周围的不符合礼仪原则的现象，并予以记录。 教学后记 教案附页（详案、补充资料等） 1．案例分析：希尔顿饭店的服务 我曾在希尔顿饭店有过美好的经历。早上起床，一打开门，走廊尽头站着漂亮服务员就走过来说，早上好，klven先生(我的英文名字）。叫我早上好是很正常，知道我叫klven也不难。我马上问她，你怎么知道我叫klven？先生，昨天晚上你们睡觉的时候，我们要记住每个房间客人的名字。 后来我从四楼坐电梯下去，到了一楼，电梯门一开，有个服务员站在那里，早上好klven先生！你知道我叫klven？怎么可能？先生，上面有电话下来，说你下来了。然后我去吃早餐，吃早餐的时候送来了一个点心。我就问，这中间红的是什么？服务员看了一眼，后退一步说，那是什么什么。旁边那个黑黑的是什么？她又看了一眼，后退一步说，那只是什么什么。她为什么后退一步？因为为了避免她的唾沫碰到我的菜。 思考：请你谈谈你对希尔顿服务的感想。 希尔顿饭店公司已是世界公认的饭店业中的佼佼者。希尔顿饭店的宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务”， 希尔顿成功的秘诀，说明了一个真理，那就是服务业与顾客打交道，顾客得到的不只是有形的商品，还有无形的商品，还有无形服务，这就是礼仪的作用。 第 2 页 学科网（北京）股份有限公司 $$