2024年中考化学一轮研修训练题：食品中的有机化合物

2024年中考化学：沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物 一轮研修训练题（含答案） 一、选择题。 1、酚酞(C20H14O4)是常见的酸碱指示剂。下列关于酚酞的说法正确的是（ ） A．属于无机化合物 B．相对分子质量为(12×20+1×14+16×4)g C．C、H、O三种元素的质量比为(12×20)：(1×14)：(16×4) D．碳元素的质量分数为×100% 2、“曹州牡丹甲天下”，牡丹花开时，花香四溢，除观赏性外，还有药用价值。其根制成的名贵中药“丹皮”中含有的牡丹酚（C9H10O3）具有镇痛、抗炎等作用。下列描述不正确的是（ ） A．牡丹酚由9个C原子、10个H原子、3个O原子构成 B．牡丹酚是由三种元素组成的有机物 C．花香四溢是分子不断运动形成的 D．C9H10O3相对分子质量为166 3、（双选）为达到以下实验目的所设计的实验方案，合理的是（　　） 实验目的 实验方案 A 区分面粉和米粉 分别加碘酒 B 除去稀盐酸中混有的少量硫酸 加入适量的硝酸钡溶液，过滤 C 除去NaCl溶液中的Na2SO4 滴加适量BaCl2溶液，充分反应后，过滤 D 除去碳酸钙中少量的氧化钙 加足量水，充分溶解，过滤，洗涤干燥 4、（双选）推理是一种重要的研究和学习方法。下列推理，你认为合理的是（　　） A．点燃H2与O2的混合气体可能爆炸，所以点燃CH4和O2的混合气体也可能爆炸 B．活泼金属与稀盐酸反应会产生气泡，所以与稀盐酸反应产生气泡的一定是活泼金属 C．碳酸氢钠能与盐酸反应，胃酸主要是盐酸，所以碳酸氢钠也可用于治疗胃酸过多 D．氯化钠和亚硝酸钠都是有咸味的盐，所以亚硝酸钠也可用作食盐 5、下列物质不属于有机物的是（    ）。 A．酒精 B．葡萄糖 C．碳酸钾 D．淀粉 6、乙醚是人类很早就使用的麻醉剂，分子结构如图所示，其中短线表示原子间的连接，例如水分子的结构可以表示为H－O－H。下列对乙醚的认识正确的是（ ） A．乙醚是有机高分子化合物 B．乙醚的相对分子质量为74g C．乙醚中碳元素质量分数为64.9% D．乙醚由4个碳原子、10个氢原子、1个氧原子构成 7、如图是自然界中碳、氧循环简图(X为H2CO3，Y为C6H12O6)。下列说法错误的是（ ） A．图一中X溶液显酸性，是形成酸雨的主要原因 B．图二转化1实现了无机化合物到有机化合物的转化 C．图一、图二对比说明，反应物相同，反应条件不同，产物不同 D．碳循环和氧循环有利于维持大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定 8、袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，为解决全世界人民的吃饭问题作出巨大贡献。大米的主要成分是淀粉，淀粉属于（ ） A．油脂 B．无机盐 C．糖类 D．维生素 9、（双选） “关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是（　　） A．正确使用含氟牙膏可以预防龋齿 B．糖类、蛋白质、油脂、无机盐和维生素都是重要的供能物质 C．儿童缺锌会导致生长迟缓、发育不良 D．缺乏维生素C，会引起夜盲症 10、下列归类说法不正确的是（ ） A．常见的碱：氨水、纯碱、苛性钠 B．营养物质：淀粉、维生素、蛋白质 C．氧化物：冰、生石灰、氧化铜 D．人体微量元素：铁、碘、锌 11、实验室里区分下列物质的两种方法均正确的是（ ） 选项 A B C D 实验要求 区分胆矾和氢氧化铜 区分水和酒精 区分铜丝和铁丝 区分氧气和氮气 方案一 观察颜色 闻气味 观察状态 伸入带火星木条 方案二 溶解于水闻气味 点燃 观察颜色 滴加澄清石灰水 A．A B．B C．C D．D 12、下列化肥中属于有机化合物的是（　　） A．CO（NH2）2 B．NH4HCO3 C．K2SO4 D．Ca（H2PO4）2 13、许多植物的果实、根、茎里都富含淀粉，淀粉的化学式可用表示，n为一个很大的数。则关于淀粉的下列说法错误的是（ ） A．淀粉属于人体必需的六大类营养素之一 B．淀粉充分燃烧后只生成二氧化碳和水 C．淀粉中碳、氢、氧原子个数比为6:10:5 D．淀粉的相对分子须量是162 14、（双选）食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒不能食用的是（　　） A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品 B．用水浸过的大米、花生 C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐烹调的食品 D．食盐腌制的咸鸭蛋 15、最近媒体曝出某公司生产劣质外卖调料包，该事件让食品安全再次成为大家关注的焦点。下列有关做法正确的是（ ） A．用工业酒精勾兑白酒 B．莓变的大米清洗干净后再次食用 C．用活性炭脱色制白糖 D．用亚硝