7.4黄瓜生产（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

黄瓜生产 目录 生物学特性 01 类型及品种 02 栽培季节和茬口安排 03 栽培技术 04 生产中常见的问题及防止对策 05 01 生物学特性 （一）植物学特征 根 茎 叶 花 果实 种子 （二）生长发育周期 发芽期 幼苗期 伸蔓期 结果期 （三）对环境条件的要求 温 光 水 肥 喜有机质含量高、疏松透气的土壤 土壤酸碱度以pH5.5～7.2为宜 生长的适温: 20～30℃ 最适地温:25℃ 最适气温: 25～30℃(日)/13～15℃(夜) 喜光，但耐弱光 幼苗期, 低温和短日照有利于雌花的分化形成 喜湿怕涝,不耐旱 最适土壤湿度为田间最大持水量的70%～90% 02 类型及品种 （一）华北型 （二）华南型 （三）北欧温室型 03 栽培季节及茬口安排 南方各省无霜期长，可以利用不同的品种，错开播种，进行春、夏、秋三茬栽培。广东、海南等地还可进行冬季栽培。 塑料大棚春提早栽培于1月中下旬播种，3月上旬定植，4月上旬～6月中旬收获；秋延后栽培一般于8月下旬～9月上旬播种，10月上旬始收，11月下旬拉秧。 04 栽培技术 塑料大棚春黄瓜栽培 品种选择 培育壮苗 定 植 田间管理 采 收 品种选择 选择中早熟、抗病又丰产，并符合当地消费习惯的品种。适合的品种有天津黄瓜研究所的津春4号、津研4号、津研5号、津研6号、津杂 4号；重庆科光种苗有限公司的燕白黄瓜、燕美黄瓜、燕丽黄瓜、燕丰黄瓜、渝杂黄四号等品种，也可选用其它优良品种。 种子处理 播前精选种子并晒种2～3d 温汤浸种，25～28℃条件下催芽 播种 2月中旬撒播于苗床或播入营养钵， 覆盖营养土1～2㎝，覆盖地膜保温保湿 苗期管理 播种至出苗25～30℃/20℃左右 出苗后适当降温 真叶展开后后22～25℃/13～17℃ 定植前7～10d 15～20℃/10～12℃ 苗期要经常保持床土湿润 播种育苗 定植时期 土壤5cm处地温稳定通过10℃ 最低气温高于5℃即可定植 (终霜前20ｄ左右） 整地施肥 667㎡ 施腐熟有机肥5000㎏ 尿素20㎏ ，钾肥30㎏ ，过磷酸钙40㎏ 定植方法 暗水定植,覆盖地膜保温保湿 株距35～40㎝，3000株左右/667㎡ 定　植 施优质腐熟农家肥5000㎏ /667㎡ 整地定植 撒施基肥 →深翻耙平 →开沟施肥 →造底墒 →做畦 开定植沟 →摆苗稳坨 →浇定植水 整地 定植 →覆土 田间管理 肥水管理 缓苗后施清淡粪水提苗 抽蔓期控水蹲苗以促进根系发育 根瓜开始伸长时重施1次速效化肥 结果期盛7ｄ浇1次水，隔水追肥，磷酸二铵、硫酸钾和三元复合肥、饼肥、鸡粪等交替使用 尿素、磷酸二氢钾、商品叶面肥等叶面施肥 植株调整 病虫害防治 肥水管理 植株调整 伸蔓期需用尼龙绳吊蔓缠蔓 及时摘除侧枝、雄花、卷须和砧木发出的萌蘖 生长中后期，摘除植株底部的病叶、老叶 随着下部果实的采收随时落蔓使植株高 病虫害防治 主要病害霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病 主要虫害有蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇 采　收 根瓜应尽量提早采收 初果期2～3ｄ采收1次,盛果期每天1次 严格掌握采收标准,避免漏采 早晨采收，剪刀剪断果柄 采收后及时包装上市 05 生产中常见的问题及防止对策 产生原因 品种选择不当 植株营养生长过旺 黄瓜生长期地温过低 连续阴天，低温寡照，光合产物少易 采收不及时 花期喷药不当或有毒气体危害 防止措施 创造适宜黄瓜植株生长的环境 加强水肥管理 适时采收和疏花疏果 化瓜 产生原因 低夜温短日照使雌花形成过多，消耗大量营养物质，对营养生长产生抑制 地温偏低，土壤过干或过湿以及施肥过多引起烧根等造成黄瓜根系发育差，吸收能力弱 防止措施 创造适宜黄瓜植株生长的环境 避免夜温过低，保证花芽分化阶段夜温不低于13℃ 加强水肥管理，及时中耕松土,促进根系发育 已出现花打顶的植株要及时采收并疏除部分雌花 花打顶 畸形瓜 产生原因 授粉受精不良，导致果实发育不均衡 营养物质供应不足，养分分配不均 防止措施 花期人工授粉 放蜂授粉 加大水肥供应 畸形瓜 产生原因 偏施氮肥 干旱、地温低造成根系发育不良 设施内温度过高导致植株营养失调 品种的遗传特性 防止措施 选用不易产生苦瓜素的品种 合理田间管理 苦味瓜 谢谢观看 $$