1.2 培养液中酵母菌种群数量的变化-2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修二

培养液中酵母菌种群数量的变化 *说课题目 培养液中酵母菌种群数量的变化 *学科类别 高中生物 *使用教材 人教版高中生物学选择性必修二 *授课学段 高二 说课教师 *姓名 *性别 年龄 *职称/职务 *学历/学位 *联系电话 *学校全称 邮箱 *通讯地址 邮编 参与人员 *实验器材 1、实验材料： 藻种：蛋白核小球藻（Clorella购于南京海洱斯公司）； 河水样品：取自天津市月牙河河东区河段 培养液母液：购于南京海洱斯公司 BG11培养基：购自于青岛高科技功业园海博生物技术有限公司 产品编号：HB8793 藻类培养基：购自于河南南华千牧生物科技有限公司 2、实验设备： 可控光源光照培养箱，烘干箱，超净工作台，高压灭菌锅，数码显微镜，计算机，血球计数板，移液器，酒精灯，培养皿等玻璃器皿。 *实验设计思路或创新点 1、 创新点：本实验以高中生物学选择性必修二《培养液中酵母菌种群数量的变化》为例，借助多种信息技术辅助教学，对耗时较长不容易教学的“中长期”实验进行改进创新与拓展，优化实验过程，让学生了解有关液体培养基的制备、高压蒸汽灭菌原理、接种操作、菌种的分离纯化培养、抽样检测过程、数据采集及处理、实验报告的撰写等基本操作技术，对微生物培养过程、微生物分离纯化过程、种群数量动态变化等相关知识体系有完整的认识和构建，力求达到良好的教学效果，层层递进深化落实核心素养。 2、设计思路：探究小球藻种群数量的变化实验包括前期预实验、正式实验、实验结果数据处理等部分，耗时较长。本文尝试利用信息技术辅助教学方式把实验分割为课前、课上、课后三个部分，借助网络平台时时与学生沟通交流，实际上拓展了课堂时间，弥补了课堂时间不足的缺点，优化了传统实验教学模式，结合了信息技术与课堂实验操作的长处，让理论贴近并指导实践。具体设计思路如下图所示： *实验原理 1、 取月牙河河水标本及购买的藻种分别进行分离纯化，获得小球藻纯培养物 2、 用液体培养基培养小球藻，种群增长易受培养液的成分、空间、pH、温度、光照等因素的影响。 3、 在理想的环境条件下，小球藻种群的增长呈“J”型曲线增长；在有环境阻力的条件下，小球藻种群的增长呈“S”型曲线增长。 4、 探究小球藻种群数量可用抽样检测的方法——显微计数法。 5、 微生物小球藻的培养过程包括配置培养基、高压蒸汽灭菌、接种（稀释涂布平板法及划线法）、培养、计数及数据处理等步骤。 *实验教学目标 1、收集和处理7天培养液中小球藻种群数量的数据，构建种群数量变化模型让学生了解小球藻生长周期，培养学生探究能力 2、分析不同条件下小球藻数量变化及产生差异的原因，培养学生逻辑推理能力，落实生物学科素养；阐明环境容纳量原理在实践中的应用，培养学生社会责任感 3、学习无菌操作技术及微生物纯培养技术，培养学生的科学探究能力 *实验教学内容 课前利用系列微课程辅助预习并进行预实验。 1、微课预习：通过“高中生物微课堂”微信公众平台发布系列微课，学生预习实验。 2、预实验：引导学生设计实验方案，学生代表完成预实验。 3、预习评估：通过问卷调查，及时了解学生预习反馈，教师及时调整教学策略为探究实验的开展做好充分准备。 4、实验方法：培养小球藻，利用抽样检测法每天定时取样，在数码显微镜下用血球计数板（25×16型）计数并留存照片，重复检测取平均值 *实验教学过程 1、课前自主预习实验并完成预实验 课前预习环节我们采用online（在线）微课模式学习相关实验操作，在此基础上选学生代表进行预实验。具体内容如下： 1） 线上学习基本操作 教师通过“高中生物微课堂”微信公众平台发布系列短微课，包括血球计数板的使用方法微课、手提式高压灭菌锅的正确操作微课、小球藻培养基的制备微课、小球藻接种方法微课 2） 完成预实验 教师通过社交软件及时与学生互动交流，指导学生完成实验预习，引导学生设计实验方案。抽样检测法：将小球藻培养液摇匀（小球藻容易沉底），于每天固定时间取样，在数码显微镜下用血球计数板（25×16型）计数并留存照片，重复检测取平均值。 3） 预实验及结果 A、对河水标本涂布分离纯化得到单菌落，通过镜检可知菌落类似于小球藻，但仍需进一步科学鉴定确认。B、对购买藻种进行划线及稀释涂布法分离，结果都得到单菌落，可用于进一步实验。 C、不同接种量及光照强度对小球藻种群数量变化的影响 结果：随着接种量的增大小球藻数量增加迅速，同时给计数带来困难，因此选择1：10接种量进行后续实验。 4） 预习评估 教师通过“问卷星”免费问卷调查平台创建在线填写的网络问卷，然后通过QQ、微信等方式将问卷链接发给学生填写