内容正文:
2.1 感觉世界
目录
一、人的感觉 1
二、皮肤和皮肤的感觉 1
三、鼻和嗅觉 1
四、舌和味觉 1
知识点清单
1、 人的感觉
1. 感觉的定义:人有各种不同的感觉器官,它们是人类了解和认识世界的“窗口”。
2. 感觉及感觉器官:眼睛的视觉、耳朵的听觉、鼻子的嗅觉、舌头的味觉、皮肤的冷热觉等
3. 感觉产生的过程:人的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出信息,信息沿着神经传到大脑,大脑作出分析,产生视觉、听觉、味觉、嗅觉和皮肤感觉等相应的感觉。
4. 影响感觉的因素:人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间,有些药物会影响人们的神经系统,尤其是大脑。
【常考点】感觉的形成
【例1】杭州地处江南水乡,气候温和,当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾,因此杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩,口味纯美,色、香、味俱全。人们在享用美味佳肴过程中,与色、香、味对应的感觉是( )
A.热觉、味觉、痛觉 B.听觉、嗅觉、冷觉
C.触觉、听觉、味觉 D.视觉、嗅觉、味觉
2、 皮肤和皮肤的感觉
1. 皮肤是人体最大的器官,皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、痛觉和冷热觉等。
2. 各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。
(1) 触摸:不同部位皮肤的触觉敏感程度是不同的,其中手指的指尖触觉较敏感,因为这个部位的触觉神经末梢比较集中,盲人的触觉往往比普通人要灵敏
(2) 冷热觉:要测试病人额上的温度,一般用手背,因为手背上的神经末梢对热比较敏感。
3. 皮肤的功能
(1) 作为感觉器官感受外界的刺激外
(2) 防止身体水分散失、排汗散热
(3) 保护身体免受细菌入侵
【引申】皮肤的结构:皮肤由三层组成:表皮层、真皮层和皮下组织
(1) 表皮位于皮肤的外表,细胞排列紧密。表皮主要起保护身体、防止细菌入侵的作用,由上皮组织构成。
(2) 真皮内有许多血管、汗腺以及触觉小体、毛囊、立毛肌、热敏小体和冷敏小体等。触觉小体、热敏小体和冷敏小体能接受外界给予皮肤的触碰、挤压、冷或热等刺激。它们主要由神经组织构成。血管内流动着的血液,属于结缔组织。当人体遇到寒冷或某些刺激时,汗毛_会竖起来,这是立毛肌在起作用,立毛肌主要由肌肉组织构成。
(3) 皮下组织主要是脂肪,能缓冲撞击、储存能量。
【常考点】皮肤的特点
【例2】皮肤是人体最大的器官,总重量约占体重的16%,成人皮肤面积约为1.5~2平方米。下列有关人体皮肤的表述中错误的是( )
A.排汗和散热等不是皮肤的重要功能之一 B.指尖的触觉神经末梢比较集中
C.手背上的神经末梢对热比较敏感 D.皮肤内分布着多种不同的感受器
3、 鼻和嗅觉
1. 嗅觉的形成过程:含有气味的化学物质扩散到空气中,当人呼吸的时候,这些化学物质进入鼻腔,并溶于鼻腔内的黏液中,刺激嗅觉神经末梢(嗅觉感受器)产生信息,信息通过嗅神经传到大脑,产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉的过程。
2. 嗅觉的特点:
①嗅觉具有适应性,如在鱼类市场内,时间长了腥臭味就闻不出来了,这是大脑嗅觉中枢适应的缘故。
②人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐减弱。孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多。随着年龄的增长,他们的嗅觉也会逐渐减弱。
③不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。
④动物对不同气味的敏感程度也不同。
3. 嗅觉的作用:嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味,还能够帮助人们避开危险。例如,嗅到煤气泄漏出来的气味,可以发现煤气泄漏了,从而及时采取防止煤气中毒的措施。
【常考点】嗅觉的特点
【例3】入芝兰之室,久而不闻其香。下列情况与此相似的是( )
A.时间久了,腥臭味闻不出来 B.不同动物的嗅觉敏感度差异很大
C.孩子的嗅觉往往要比他们的父母得多 D.动物对不同气味的敏感程度也不同
4、 舌和味觉
1. 味觉:人们常用舌来感觉食物的味道,常见的味觉有酸、甜、辣、咸等,麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
2. 舌的表面布满了许多小凸点,小凸点里有许多味蕾,味蕾里有许多味觉细胞,能感受各种不同物质的刺激,尤其对液态物质的刺激特别敏感。
【注意】舌的味觉感受区
3. 味蕾的结构:由味觉细胞和神经组成。随着年龄的增长,舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少,味觉的敏感性也随之下降。
4. 味觉的影响因素:
(1) 当人体患感冒时,会充血肿胀,堵塞了鼻腔,鼻塞使嗅觉不敏感,发热、头晕等都影响到各种感受器的感觉,所以患了重感冒的人闻不到香味,并且吃起食物来总是觉得没有味道。
(2) 人们对食物味道的判别不仅依靠味觉,也需要依靠嗅觉,同时嗅柠檬和吃苹果,会产生苹果、柠檬的混合的味道。
5. 味觉