1-2-1 研究有机化合物的一般方法 导学案 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第一章 第二节 研究有机化合物的一般方法——导学案 学习目标： 第一课时 班级： 姓名： 1、了解有机化合物分离、提纯的原理和操作，能结合实际情况应用蒸馏、萃取或重结晶的方法进行有机化合物的分离和提纯。 2、通过苯甲酸重结晶的实验探究，感受科学研究的方法 学习过程 【情境引入】屠呦呦--青蒿素--2015年诺贝尔生理学或医学奖。 【温故知新】 1. 物质的分离 （1）概念：把混合物中的各组分物质逐一分开，得到各纯净物。分离过程中要尽量减少各组分物质的损失，各组分物质要尽可能纯净。 （2）分离方法：物理方法：过滤、重结晶、分液、萃取、升华、蒸发、蒸馏、分馏、渗析、盐析、液化等。 化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀等。 2. 物质的提纯 （1）概念：提纯是采用物理或化学方法将混合物中的杂质除去以得到目标物质的过程。 分离和提纯的主要区别为：分离是把混合物分成几种纯净物，提纯是除去杂质。得到一种纯净物，杂质不需要复原。 （2） 物质提纯的要求： ①“过量”——为除尽杂质，除杂试剂一般要过量。 ②“后除前”——加入试剂的顺序：后面的试剂能够把前面过量的试剂除尽。③除杂途径必须最佳。 【任务一】阅读课本P.13第1-3自然段和导学案【温故知新】回答以下问题。 问题1：研究有机化合物一般要经过哪几个步骤？ 确定分子结构 确定实验式 问题2：混合物分离提纯的原则是什么？ 不增：不增加 ； 不减：不减少 ； 易分离：被提纯物质和杂质 ； ；易复原：被提纯物质易 。 问题3：你能说出几种混合物分离提纯的方法？ 问题4：有机化学中常用的分离和提纯方法又有哪些？ 【任务二】阅读课本P.13最后一段，小组讨论：关于“蒸馏”的问题和思考题。 问题1：蒸馏的原理是什么？适用的条件有哪些？ （1） 蒸馏的原理：在一定温度和压强下加热液态混合物，利用物质 差异进行的分离方法，使沸点低的物质汽化，然后冷凝、收集，从而达到与沸点高的物质相分离的目的。 （2）适用条件：①有机物 较强； ②有机物与杂质的 相差较大(一般约大于30 ℃)。 问题2：蒸馏需要哪些实验仪器？ 问题3：蒸馏时需要注意哪些事项？ 实验仪器（请熟记）、装置及注意事项： ①加碎瓷片的目的是 。 ②温度计水银球应处于 。 ③冷却水的流动方向是 。 【思考1】先加热还是先通冷凝水？ 酒精灯 、冷凝水 。 【思考2】实验中若发现未加沸石，应如何处理？ 立即 ，冷却后，补加 。 【任务三】阅读课本P.14第1自然段，小组讨论：关于“萃取、分液”的问题。 问题1：什么叫萃取？萃取分几种？请列举出生活中常见的萃取实例。 ①液­ 萃取：利用待分离组分在两种互不相溶的溶剂中的溶解度不同， 将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。如：用 从溴水中提取溴。 ②固­ 萃取：用溶剂从固体物质中溶解出待分离组分的过程。如： 。 问题2：萃取剂需满足什么条件？常见的萃取有哪些？ （1） 萃取剂的选用原则：①萃取剂与原溶剂 。 ②萃取剂与溶质、原溶剂均不发生 。 ③被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中的溶解度 。 （2）常用萃取剂：密度小于水的萃取剂： ；密度大于水的萃取剂： 问题3：什么叫分液？分液必需的实验仪器叫什么？请描述分液的操作步骤。 （1）分液：将萃取后的两层液体（互不相溶、密度不同而 ）分离开的操作方法。 （2）主要仪器：分液漏斗 （3）实验装置与操作步骤：检漏→加试剂振荡→静置分层→分液。 （4）分液注意事项： ①分液漏斗使用之前必须检漏（在分液漏斗中注入少量的水，塞上玻璃塞，倒置，看是否漏水，若不漏水，正立分液漏斗后将玻璃塞旋转180°，再倒置看是否漏水）。 ②使用时需将漏斗上口的玻璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准分液漏斗上的小孔。 ③漏斗下端管口紧靠烧怀