5.1拓展杯花（基础类）（第一课时）（教案）《餐巾折花艺术》（华东师范大学出版社）

餐巾折花 教案[endnoteRef:2] [2: 标题中横线上请填写课程或学科名称；] 授课日期 周 次 9 课 次 17-18 授课班级 课 时 2 课 型[endnoteRef:3] [3: 课型可根据实际授课情况选填：新授课、练习课、复习课、讲评课、实验课、实训课、实习课或实践课； ③ 正文打印要求：如无特殊需要，文字请统一用宋体五号，段首缩进2个字符，行距固定值16磅。] 新课 课题名称 拓展杯花 执教教师 一、 教学目标 熟练掌握： 百鸟之王、乳燕归巢、大漠鸵鸟、白鸽飞翔、和平天使、喜鹊报春 二、 教学重点与难点 教学重点： 1、本次拓展杯花相对于以前的杯花难度有所提高 2、上诉六朵花采用了“折、推、拉、捏、攥、翻”六种技法 教学难点： 1、本次的“推折”技法，要求大小一致、间距均等，层次分明，如“百鸟之王” 2、拉的技法要求层次分明，拉出的鸟尾成弧形，以达到美观的效果，如：白鸽飞翔 三、 教学方法 上述六朵花中“折、推、拉、捏、攥、翻”六种技法，按规范的操作要求进行，达到应有的效果。 四、 教学辅助器具 口布（餐巾）及其他熨烫工具 五、 教 学 过 程 知识要点 学生任务 教师任务 备注 口布的要求 倾听并简单了解 讲述 口布的材质、形状以及规格要求（洁净平整无破损） 1、“推折”技法，要求大小一致、间距均等，层次分明。如：大漠鸵鸟、和平天使”等都要体现花型的整体效果 2、拉的技法要求层次分明，拉出的鸟尾成弧形，以达到美观的效果如：白鸽飞翔 3、推折与斗篷的大小及其相关，鸟头的大小、颈部的长短和翼部的对称是本鸟的关键所在 如：乳燕归巢 1、 检查学生在“大漠鸵鸟、和平天使”力求大小一致，间距均等，层次分明 2、 学生在拉的技法中是否按照鸟尾成弧形，以达到美观的效果，如：白鸽飞乳 3、 、抽查学生在推折的技法中，鸟头的大小、颈部的长短和翼部的是否对称。如：乳燕归巢 课堂小结 1、大部分学生学习效果较好 2、个别学生需要回家多加练习 课后任务 每位学生回家根据上课所学的技能反复操练，老师下次检查 教案附页（详案、补充资料等） 一、百鸟之王 1. 口布打开，正面向上。 2. 旋转45°，将下部沿对角线一折三（折尺形），最上层略大于下面两层（如图所示）。 3. 同样操作口布的上部，注意对称。 4. 将较小的一头向着自己，留出2厘米，向外侧推折。 5. 旋转90°后，将口布褶裥向较小的一头压倒。 6. 将口布向下对折，形成鸟身与尾部。 7. 一手攥紧鸟身，一手捏出鸟头。 8. 拉直尾部。 9. 拉出鸟身一侧的一角做成翅膀。 10. 同样操作另一侧，并整理多余口布。 11. 插入杯中，整理成型。 百鸟之王又称凤凰。它采用折、推、拉、捏、攥的五种技法，此鸟的关键在于“推折”，要求大小一致、间距均等、层次分明，使鸟身褶皱整齐、精致。另一个关键是颈部与翅膀的长度比例是否得当，只有这样才能突显出鸟类花型的真实感。 它适用于多种场合： 其一如知属鸡的宾客，可在相应席位上摆放此花； 其二可与果蔬雕刻的动物类花式冷盘相呼应； 其三可与其它动物类花型同放，体现百鸟争鸣的寓意。 二、乳燕归巢 1. 口布打开，反面向上。 2. 上下对折，成长方形，注意开口向外。 3. 将外侧一角的上层口布向底边中点翻折。 4. 左右对折，成正方形。 5. 将所隐藏的角旋转至右手侧，从中心向两边推折。 6. 一手攥紧褶裥中部，另一手拉出隐藏的尖角。 7. 一手同时攥紧尖角和口布下部，另一手将上部口布撑开，形成篷状尾部。 8. 拉起一侧的角做翅膀。 9. 同样操作另一侧。 10. 制作鸟头。 11. 用剩余口布将底部包裹平整。 12. 插入杯中，整理成型。 乳燕归巢又称蓬鸟。它采用折、推、拉、翻、攥、捏六种技法，推折与斗篷的大小极其相关，其次鸟头的大小、颈部的长短和翼部的对称是本鸟的关键所在，使此花与众不同。 此花型适用于多种场合： 其一满月酒的宴请，摆放此花与宴请的性质相配； 其二此花与满月酒的照片同放，可留下纪念性的回忆； 其三此花与花港观鱼等动物类的花型摆放，给人一种活泼可爱的感觉。 三、大漠鸵鸟 1. 口布打开，反面向上。 2. 上下对折，成长方形。 3. 右手捏口布底边右起四分之一处，左手捏底边中点，向外推折。 4. 推折完毕。 5. 将推折部分向下对折。 6. 一手捏住对折后的部位，形成鸟身。 7. 选择较大两片口布的其中一角，做成鸟尾。 8. 较小的两片口布做成翅膀。 9. 最后一片口布做成鸟头。 10. 一手攥紧底部，另一手用剩余口布包裹底部。 11. 包裹平整。 12. 插入杯中，整理成型。 大漠鸵鸟它采用折