3.1 细胞膜的结构和功能课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

3.1 细胞膜的结构和功能 第1课时 细胞膜的功能、细胞膜成分的探索 学习目标 1、能阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能，认同细胞膜对于生命的诞生具有重要作用。 2、分析对细胞膜成分的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。 美国实验细胞学家R.钱伯斯用显微注射器将伊红注射到变形虫内，伊红很快地扩散到整个细胞，但不能很快地逸出细胞。 细胞的边界：细胞膜（质膜） 思考：伊红为什么不会很快逸出细胞？此实验说明了什么？ 膜的出现对生命起源过程至关重要，将生命物质与外界环境隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。保障了细胞内部环境的相对稳定性。 细胞膜功能1：将细胞与外界环境隔开 元素 无机物 有机物 ↓ 生物大分子 任务一：认识细胞膜的功能 细胞 细胞膜的出现 问题1：这些生物大分子对于生命来说重不重要？ 2：生物大分子的出现是否意味着生命的出现？ 3：生命出现的标志是什么？ 4 任务一：认识细胞膜的功能 请同学们阅读课本问题探讨和P40控制物质进出细胞的内容，完成学案活动1（时间2min ) 1.分析“问题探讨”中的实验现象，台盼蓝染液是细胞需要的物质吗？为什么活细胞没有被染色？ 2.哪些物质可以进出细胞，哪些物质不可以进出细胞？ 3.细胞不需要的物质一定不能进入细胞吗？举例说明 细胞膜的功能2：控制物质进出细胞 控制作用是相对的 任务一：认识细胞膜的功能 场景： 在球场上，当你看到足球很快速向你头部飞奔过来，你会迅速躲避或用胳膊阻挡。 思考1：哪些细胞参与完成了上述活动？他们发挥的具体作用是什么？ 尝试分析下列活动现象，并完成学案活动2的思考题。（时间2min） 思考2：上述细胞之间是如何实现相互沟通的呢？ 眼部组织细胞、神经元细胞、肌肉细胞等 信息交流 认识细胞间信息交流过程中细胞膜的作用。 图2 相邻两个细胞的细胞膜接触 精子和卵细胞的识别和结合 图1 不相邻的两个细胞之间的信息交流 认识细胞间信息交流过程中细胞膜的作用。 生物体的许多正常生命活动有赖于细胞间的信息交流，而信息交流大多又与膜的结构有关。 细胞膜的功能3：进行细胞间的信息交流 8 任务二：对细胞膜成分的探索 请同学们阅读课本42页第1段和第2段和第5段，总结细胞膜由什么组成？（时间4min） 科学家 研究方法 结果及结论 欧文顿 其他科学家 丹尼利和戴维森 利用多种化学物质对植物细胞的通透性 结果：溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜。 结论：细胞膜是由脂质组成的。 利用哺乳动物成熟红细胞制备纯净的细胞膜，进行化学分析。 结果：组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 结论：细胞膜是由脂质组成的。 研究细胞膜的张力 结果：细胞表面张力明显低于油--水界面的表面张力。结论：细胞膜除了含有脂质分子以外，可能还附有蛋白质。 2O世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 证实：细胞膜中含有蛋白质 推测 证实 推测 如何证实？ 生物膜种类 磷脂/% 固醇/% 蛋白质/% 糖类/% 哺乳动物红细胞 33 10 49 8 玉米叶肉细胞 26 7 47 20 大肠杆菌 25 0 75 0 归纳概括 活动6：分析比较数据，概括细胞膜成分的异同 细胞膜的成分有： 脂质（磷脂为主）、蛋白质、糖类 10 课堂小结 细胞是一个基本的生命系统，细胞膜是这个微观生命系统的边界。 细胞膜不仅把细胞与外界环境分隔开，还具有控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流等作用。 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还含有少量糖类。 3.1 细胞膜的结构和功能 第2课时 细胞膜的结构探索历程及生物膜的流动镶嵌模型 学习目标： 1、分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。 2、分析对细胞膜结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。 根据卫生部肿瘤防治办公室的数据显示，近20年来，每5个死亡者中就有一个死于癌症，癌症已经成为夺去患者生命的头号杀手，抗癌药物的研发和使用成为社会普遍关注的焦点。 1、为什么使用磷脂分子构建人工脂质体？ 2、携带抗癌药物的脂质体又是如何将药物送入癌变细胞的？ 问题探讨 观察磷脂分子的结构并分析其特点 标注亲水头疏水尾 15 资料1：1917年欧文·朗缪