专题8 第2单元 第2课时 乙 酸（Word练习）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中化学必修第二册（苏教版2019）

[对应学生用书P169] 1．下图是某有机物分子的空间填充模型，其中黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是(　　) A．与氢氧化钠反应　　　　 B．与稀硫酸反应 C．发生酯化反应 D．使紫色石蕊溶液变红色 B　[由空间填充模型知，该物质为CH3COOH，显酸性，能使紫色石蕊溶液变红色，能与NaOH反应，能与醇发生酯化反应，故选B项。] 2．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是(　　) A．闻气味 B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解 C．分别滴加NaOH溶液 D．分别滴加紫色石蕊溶液 C　[A项，酒精和醋酸的气味不同，可用闻气味的方法鉴别；B项，水垢的主要成分为CaCO3，与醋酸反应放出CO2，但不与酒精反应，可以此鉴别；C项，酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应，但无明显现象，不能鉴别；D项，醋酸能使紫色石蕊溶液变红色，但酒精不能，可以此鉴别。] 3．要将，可使用的试剂是(　　) A．Na B．NaOH C．Na2CO3 D．NaHCO3 A　[—COOH和—OH均可与Na发生反应，可实现转化；—OH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反应。] 4．实验室采用右上图所示装置制备乙酸乙酯，实验结束后，取下盛有饱和碳酸钠溶液的试管，再沿该试管内壁缓缓加入紫色石蕊溶液1 mL，发现紫色石蕊溶液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)，下列有关该实验的描述不正确的是(　　) A．制备的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇杂质 B．该实验中浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂 C．饱和碳酸钠溶液的主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇、中和乙酸 D．石蕊层为三层环，由上而下呈蓝、紫、红色 D　[A项，因为乙醇、乙酸都易挥发，所以制备的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸杂质，不符合题意；B项，制备乙酸乙酯的实验中，浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂，不符合题意；C项，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度小于它在水中的溶解度，同时碳酸钠溶液可以吸收乙醇，中和乙酸，不符合题意；D项，紫色石蕊溶液处于中间位置，乙酸乙酯中混有的乙酸使石蕊变红色，所以上层为红色，中间为紫色，碳酸钠溶液呈碱性，所以下层为蓝色，符合题意。] 5．将1 mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热的条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是(　　) A．生成的水分子中一定含有18O B．生成的乙酸乙酯中含有18O C．可能生成45 g乙酸乙酯 D．不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯 6．乌头酸的结构简式如下图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是(　　) A．化学式为C6H6O6 B．乌头酸能发生水解反应和加成反应 C．乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH B　[根据结构简式可知乌头酸的化学式为C6H6O6，A正确；乌头酸含有羧基和碳碳双键，能发生加成反应，但不能发生水解反应，B错误；乌头酸含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；1个乌头酸分子含有3个羧基，含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH，D正确。] 7．有机物M的结构简式为，下列有关M性质的叙述错误的是(　　) A．M与金属钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶2 B．M与碳酸氢钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶1 C．M与氢氧化钠完全反应时，二者物质的量之比为1∶2 D．M既能与乙酸反应，又能与乙醇反应 C　[1 mol M与Na完全反应时—COOH、—OH各消耗1 mol Na，A项正确；1 mol —COOH只与1 mol NaHCO3反应，故B项正确；1 mol —COOH消耗1 mol OH－，—OH不与OH－反应，C项错误；M中既含有—COOH，又含有—OH，所以既能与乙酸反应，又能与乙醇反应，D项正确。] 8．牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖，在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。回答下列问题： (1)写出乳酸分子中官能团的名称：_____________________________。 (2)写出足量乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：______________________________。 (3)写出足量乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：______________________________。 (4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：_____________________________。 解析　乳酸分子中既含有羟基又含有羧基，二者活性不同。它们都可以与钠反应，只有羧基可以与Na2CO3溶液