第4章生物技术的安全性与伦理问题课件-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

在人类社会中，伦，是指人与人之间的关系；理，是道德和规则。伦理特指人与人之间的道德准则。 转基因产品的安全性 第1节 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 本节聚焦： 我们日常生活中的转基因产品有哪些？ 怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性? 人们对转基因生物安全性的关注与日俱增 一、转基因成果令人叹为观止 120 转基因成果不断涌现 转基因微生物方面 转基因动物方面 转基因植物方面 硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。 当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。 人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、 传统文化和伦理道德观念等的差异， 决定了人们具有不同的价值观取向。 转基因食品是否安全？ 辩论会： 转基因产品的安全性 优 点 缺 点 ①解决粮食短缺问题； ②减少农药的使用量，减少环境污染； ③增加食物营养和食物种类； ④多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的安全； ⑤至今尚未发一例因食用转基因食物而影响人体健康的实例； ①可能出现新的过敏原或重组形成新病原微生物； ②可能产生抗除草剂的超级杂草； ③可能使疾病的传播跨越物种的界限（基因污染）； ④可能会破坏生物多样性； ⑤可能会对人类生活环境造成二次污染。 ⑥担心出现滞后效应，会在若干看后才出现问题 拓展：基因污染 外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种中，并成为后者基因的一部分，在环境生物学中称为基因污染。基因污染主要是由基因重组引起的。 1.基因污染的概念： 2.防治基因污染的途径 (1)可以把目的基因导入细胞质的叶绿体DNA上，避免基因污染。 (2)我国科学家将来自于玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。 转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。 理性看待转基因技术，要有清晰地了解转基因技术的原理和操作规程；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论； 三、理性看待转基因技术 1.我国对转基因技术的方针 研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监督。 2.转基因生物的标识管理 转基因标签 转基因食品是否安全是人们争论的焦点。有人说，一种转基因食品，只有证明它是安全的，才可以食用;有人说，一种转基因食品，如果没有证据表明它不安全，就可以食用。 对某种转基因食品而言，证明它安全与证明它不安全，哪个获取所需证据的难度大？为什么？ 思维训练 评估获取证据的难度 证明转基因食品安全(没有任何危害)，比证明转基因食品不安全更难。因为要证明它不安全，只要找到它存在一种危害的证据就可以。要证明它安全，则需要把所有可能造成的危害，以及潜在的风险全部排除才可以，而这样的工作难度非常大，几乎是不可能完成的。在逻辑学上，证明某事物不存在是非常困难的。 1.当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是（ ） A. 要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响 B.只要有证据表明产品有害，就应该禁止转基因技术的应用 C.要看到经济、文化和伦理道德观念等的差异使人们对转基因技术有不同的看法 D. 要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题 B P105练习与应用 一、概念检测 2.我国为保证转基因产品的安全性，采取的措施不包括（ ） A.颁布相关的法规 B. 制定相关的技术规程 C. 减少农业转基因技术的研发 D.成立国家农业转基因生物安全委员会 C 练习与应用 二、拓展应用 这里所谓的“传统作物”是指由传统育种方法培育的非转基因作物。传统的育种方法有杂交育种、诱变育种等，从本质上讲，它们与转基因育种并没有区别。杂交育种能够进行种内和近缘物种间基因的转移，诱变则是人为制造突变，为育种提供更多的基因选择，它们的盲目性强，因此育种时间长。转基因育种可以突破种间的生殖隔离，能够在任意物种间进行基因的转移，且操作更准确、成功率更高，也能更好地利用丰富的基因资源。不能用口味、颜色或大小等指标来判断一种作物是否是转基因作物。天然植物本来就多种多样，不同品种杂交就可能出现新的性状。例如，甜玉米、彩椒、紫薯等都是通过杂交育种培育的，培育过程中并没有用到转基因技术。也不能用