内容正文:
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实验活动 8 粗盐中难溶性杂质的去除
教学目标
1. 让学生体验固体混合物初步提纯的实验过程。
2. 学习蒸发的操作技能,巩固溶解、过滤的操作技能,并能计算精盐的产率。
过程与方法
通过粗盐提纯的实验探究活动学习有关盐的知识。
情感、态度与价值观
通过粗盐的提纯,让学生亲自体验这一过程严格的次序性,实验时学会爱护
实验器具和注意个人的安全保护。
重点
粗盐提纯的方法及过程。
难点
混合物的提纯方法。
烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒(10 mL)、铁架台
(带铁圈)、滤纸、托盘天平、火柴、粗盐。
一、导入新课
师:海水晒盐得粗盐,粗盐中含难溶性杂质,粗盐提纯就可得到精盐。
[板书]粗盐提纯的步骤:溶解、过滤、蒸发、结晶。
二、实验活动
根据食盐的溶解度可知,10 g 水能溶解 3. 6 g 食盐。
1. 溶解:用托盘天平称取 5 g 粗盐、用药匙将该粗盐逐渐加入盛有 10 mL 水
的烧杯(用 10 mL 的量筒,量 10 mL 水倒入)里,边加边用玻璃棒搅拌(起什么作
用)。 一直加到粗盐不再溶解为止。
观察所得盐水是否浑浊。
称量剩下的粗盐,计算 10 g 水中约溶解了多少 g 粗盐。 溶解质量(g)= 5 g-
剩余质量(g)
学生动手操作,教师巡视指导。
2. 过滤
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师:把滤纸对折成 1
2
圆,再对折成 1
4
圆,按漏斗的大小,低于漏斗折一下。
把漏斗放入铁架台的铁圈上,在漏斗下放一烧杯把滤纸放入漏斗内,贴紧漏
斗内壁,将溶解好的粗盐液体顺玻璃棒倒入漏斗中,玻璃棒要靠在滤纸上,倒入
的滤液不能超过滤纸边缘。 过滤时要注意:一贴、二低、三靠。
一贴:叠好的滤纸放入漏斗壁,中间不要有气泡,否则过滤速度过慢。
二低:滤纸的边缘要比漏斗口稍低,不能高于漏斗口。
三靠:倾倒液体时,玻璃棒要靠在漏斗壁上,使液体沿着玻璃棒流下,液面要
低于滤纸的边缘,否则滤液浑浊。
师:倒完滤液用蒸馏水洗涤烧杯两次,洗涤液倒入漏斗中,仔细观察滤纸上
剩余物及下面烧杯滤液的颜色,如果滤液浑浊,再过滤一次。 如果两次过滤后,
滤液仍浑浊,应如何检查实验装置并找出原因?
学生动手操作,教师巡视指导。
3. 蒸发
师:能否采用降低溶液温度的方法蒸发盐溶液中的水分?
生:不能。 因食盐的溶解度受温度影响较小,只能用蒸发水分的方法得到食
盐晶体。
师:把所得澄清滤液倒入蒸发皿,如果滤液过多蒸发皿盛不下,分次蒸发。
用酒精灯加热,在加热过程中用玻璃棒不断搅拌(受热均匀,防止因局部温度过
高,造成液滴飞溅,烫伤)。 当蒸发皿中出现较多固体时,停止加热,利用蒸发皿
的余热将滤液蒸干,观察蒸发皿中食盐的外观。 停止加热后,不要立即把蒸发皿
直接放在实验台上,可在蒸发皿下放一石棉网以免烧坏台面。
学生动手操作,教师巡视指导。
师:在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒,玻璃棒分别起什么作用?
生:在溶解中,玻璃棒起搅拌作用,目的是加速溶解。
在过滤中,玻璃棒起引流作用。
在蒸发中,玻璃棒起搅拌作用,防止局部受热时液滴飞溅。
4. 计算产率
师:溶质质量分数的计算公式是什么?
生:溶质质量分数=溶质质量
溶液质量
×100%
师:精盐产率就是根据溶质质量分数计算公式演变而来的。
[板书]精盐产率= 精盐质量
溶解粗盐质量
×100%
师:用玻璃棒把固体从蒸发皿转移到纸上,用天平称量质量,把称重后的食
盐放入容器中,然后计算精盐的产率。
学生操作并计算,教师巡视指导。
三、课堂小结
本节课学习了粗盐中难溶性杂质的去除,同学们学会了提纯的各步操作及
操作顺序,懂得了在操作过程中的注意事项,并应用质量分数的公式计算产率。
第十一单元 盐 化肥
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实验步骤:
粗盐提纯分三步:①溶解 ②过滤 ③蒸发
溶解中用玻璃棒搅拌可加快溶解速率。
过滤:注意要一贴、二低、三靠
粗盐产率= 精盐质量
溶解粗盐质量
×100%
化学教学的实验,多数是化学变化的实验,而粗盐的提纯是物理过程的实
验,通过学习不同的实验方法,可以使学生掌握较多的实验操作技能。
1. “粗盐”提纯中必不可少的一组仪器是 ( )
A. 集气瓶、烧杯、漏斗、玻璃棒
B. 烧杯、玻璃棒、漏斗、蒸发皿
C. 试管、铁架台、药匙、滤纸
D. 量筒、酒精灯、坩埚、烧杯
[答案] B
2. 小红同学在家做粗盐提纯实验,对她做法的认识中错误的是 ( )
A. 将粗盐放入玻璃杯中并溶解———微粒不断地运动
B. 溶解时用筷子搅拌———加快溶解速率
C. 用自制净水器过滤粗盐水———可将粗盐水变为纯净物
D. 实验时不用一次性塑料杯作容器———环境保护从身边小事做起
[答案] C
3. 教材 P88[问题与交流]2
[答案] 利