项目1 1.1 植物生产与环境概述（1）（课件）- 《植物生产与环境》（高教版第四版）同步精品课堂

1.1 植物生长与植物生产(1) 《植物生产与环境》 同步精品课堂 高教版第四版 1 一 教学目标 1. 理解植物生长和发育有关概念。2. 了解植物生长的周期性和相关性。3. 了解植物的极性、再生、休眠和衰老等现象。4. 熟悉植物的春化作用、光周期现象、花芽分化等生理作用。5. 了解植物生产的特点和作用。 二 教学重难点 植物的生长和发育 植物的营养生长和生殖生长 生长大周期 昼夜周期 季节周期 三 导入新课 你们认为植物生长与生产有哪些重要因素？ 四 新知讲授 植物的生长和发育 植物的生长是建立在新陈代谢的基础上的，细胞分裂和伸长导致植物体积和质量不可逆增加。 植物生长的基础 植物的生长和发育 生长是指由于细胞分裂和伸长引起的植物体积和质量上的不可逆增加，如根、 茎、叶的增大、增重。发育是指植物在生长过程中， 一些细胞发生变化，分别生成能执行各种不 同生理功能的组织与器官的过程，也称形态建成，如花芽分化、幼穗分化。 植物的两种基本生命现象 植物的生长和发育 生长是发育的基础，发育是生长的必然结果，两者相辅相成，密不可分。 生长与发育的关系 植物的营养生长和生殖生长 植物的生长发育可分为营养生长和生殖生长，影响植物的生长和发育。 植物的营养生长是指营养器官根、茎、叶的生长，为植物的生长提供所需养分。 植物的生长发育 营养生长 植物的营养生长和生殖生长 植物的生殖生长是指生殖器官花、果实、种子的生长，决定植物的繁殖和生存。 营养生长和生殖生长并进期是植物生长发育中的重要阶段，两者相互重叠。 生殖生长 过渡时期 生长大周期 植物生长大周期 植物的生长大周期是指植物器官和整株植物在生长过程中的变化规律，表现为“慢-快-慢”的生长曲线。 以一年生植物的生物产量对生长时间作图，得到的生长曲线呈“S”形，表明生长初期细胞处于分裂期，增长缓慢。 中期以细胞伸长和增大为主，增长较快；后期以分化成熟为主，增长变慢。在植物生产实践中，促进或抑制植物生长的措施应在生长速率达到最高前采用。 农业生产上要求做到“不误农时”，强调在农业生产过程中，任何促控措施都必须在生长速率达到最高前采用，否则将失去意义。 植物生长曲线 不同生长阶段 农业生产要求 昼夜周期 在自然条件下，温度变化呈现出明显的日温高、夜温低的周期性，导致植物的生长速度在昼夜之间出现有规律的变化。 温度变化规律 昼夜周期 在夏季，植物生长相对较慢，夜间生长较快；而冬季则相反，白天生长较快，夜间生长较慢。 生长速度变化 季节周期 季节周期 温带树木生长 秋季生长加速 冬季休眠 季节周期是指植物生长随季节变化而呈现的周期性，主要受到光照、温度、水分等因素的影响。 随着季节的更替，温带树木的生长速度也会发生规律性变化，秋季生长速度会再次加快。 温带树木的生长具有明显的季节性，一般春季和初夏生长快，盛夏时节生长慢甚至停止生长。 在冬季，温带树木会停止生长或进入休眠期，这是植物对环境变化的适应现象，有利于植物的生存。 地上部与地下部生长的相关性 地上部与地下部生长的相关性 根冠比影响生长 地上部与地下部竞争 光照增强根冠比增加 信息传递系统 根系发达地上部才好 地上部与地下部的生长相互依赖，进行着物质、能量和信息的交流。 植物根系发达，地上部才会长得好，根深叶茂、本固枝荣。 地上部与地下部之间存在类似于动物神经系统那样的信息传递系统。 根冠比是指地下部分根系的总重与地上部分茎叶等的总重的比值，受土壤水分、温度、光照和植株营养状况等因素影响。 环境条件和栽培技术对植物生长影响不一致，土壤水分和氮素营养影响根冠比。 低温、光照增强常使根冠比增加，农业生产上常用水肥措施来调控植物根冠比，促进收获器官生长，达到增产目的。 主茎与侧枝生长的相关性 1 2 3 主茎与侧枝生长的相关性主要表现为顶端优势。顶端优势是指植物顶端的生长占优势而抑制侧枝或侧根生长的现象。 主茎与侧枝生长的相关性 草本植物如向日葵、麻类、玉米、高粱、甘蔗等具有明显的顶端优势；木本植物如杉树、桧柏等植物的顶端优势也较明显。 草本植物的顶端优势 水稻、小麦等植物的顶端优势较弱或没有。在生产上，有时需保持和利用顶端优势，有时则需要打破顶端优势。 水稻、小麦的顶端优势 营养生长与生殖生长的相关性 营养生长是生殖生长的基础，生殖生长所需的养料大多由营养器官提供，生殖器官在生长过程中产生激素类物质，刺激营养器官的生长。 相反，生殖器官的生长也会抑制营养器官的生长，营养生长和生殖生长并进阶段两者矛盾大，在生殖生长期，营养生长仍在进行，要注意控制，促进植物高产。 如果树生产上，可采取疏花疏果等措施，调节营养生长与生殖生长之间的矛盾，克服“大小年”现象，达到年年丰产的目的。 营养生长和生殖生长之间存在相互制约的关系，营养生长过旺会消耗较多养分，影响生殖