5.3 细胞呼吸的原理和应用（第3课时）-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一同步课件

第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 细胞呼吸的原理和应用第3课时 1 有氧呼吸与无氧呼吸 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 有氧呼吸 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。 无氧呼吸 2 有氧呼吸与无氧呼吸 有氧呼吸 与 无氧呼吸 异同点 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 条件 场所 分解程度 产物 能量释放 相 同 点 反应条件 本质 过程 意义 ★ 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 氧气、需要多种酶 细胞质基质(第一阶段) 线粒体(第二、三阶段) 葡萄糖被彻底分解 CO2、H2O 大量 无氧、需要多种酶 细胞质基质 葡萄糖分解不彻底 乳酸或（酒精和CO2） 少量，未释放能量储存在酒精或乳酸中。 需酶和适宜温度 氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需。 第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同 为生物体的各项生命活动提供能量 3 影响细胞呼吸的因素 影响细胞呼吸的内因：酶的种类和数量 ✽ 第1种情况是由于遗传物质不同引起的； ✽ 第2、3种情况是由于基因的选择性表达引起的。 不同生物，细胞呼吸速率不同。 如：阳生植物 > 阴生植物，水生植物 > 旱生植物 同一个体在不同发育时期，细胞呼吸速率不同。 如：青年人 > 老年人，幼苗、开花期 > 成熟期 同一个体的不同器官，细胞呼吸速率不同。 如：肝脏细胞 > 皮肤细胞，生殖器官 > 营养器官 4 影响细胞呼吸的因素 影响细胞呼吸的外界因素 ✽ 呼吸速率：指单位时间内呼吸作用消耗的反应物的量或生成物的产生量。 自由水量 氧气浓度 条件 温 度 产物 水的散失 CO2浓度 反应物 5 影响细胞呼吸的因素 影响细胞呼吸的外界因素 温度 : 通过影响酶的活性来影响呼吸速率 应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间。在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗。 呼吸速率 0 温度/℃ 曲线解读： ① 一定温度范围内，随着温度升高，酶的活性不断提高，呼吸速率加快。② 达到最适温度时，细胞呼吸最强。③ 超过最适温度，呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受到抑制。 6 影响细胞呼吸的因素 影响细胞呼吸的外界因素 O2浓度 : 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，无氧呼吸则随氧气浓度的升高而受到抑制。注意：O2浓度为5%左右时，细胞呼吸总强度最弱。 黄色代表有氧呼吸时二氧化碳的生成量 红色代表无氧呼吸产生的二氧化碳量 蓝色代表二氧化碳的总生成量 酵母菌细胞或植物器官 呼吸作用强度与氧浓度的关系 7 影响细胞呼吸的因素 2、A、E、C、AB段、BC段的呼吸类型分别是什么？ 1、B、C、D、 E点所表示的含义，阴影部分表示什么？ B点表示：CO2生成量最小，呼吸作用最弱，有机物消耗最少。 C点表示：无氧呼吸停止，只进行有氧呼吸的起始点。有氧呼吸释放CO2量=CO2释放总量 D点表示：O2浓度为10%时，无氧呼吸消失，只进行有氧呼吸。(无氧呼吸消失点) E点表示：无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等阴影部分表示：无氧呼吸生成的CO2总量 A：只进行无氧呼吸；E：有氧和无氧呼吸；C：只进行有氧呼吸；AB：有氧呼吸和无氧呼吸；BC：有氧呼吸和无氧呼吸 8 影响细胞呼吸的因素 AB段CO2释放急剧减少的原因是？ BC段CO2释放不断增加的主要原因是？ 随着O2浓度的增加，无氧呼吸逐渐减弱，但由于O2浓度较低，有氧呼吸也比较弱。随着O2浓度的增加，有氧呼吸逐渐加强。 储存水果的最佳点是？原因是？ B点，此时呼吸作用最弱，有机物的消耗最少。 右图中a、b、c、d各点分别对应左图中的哪段曲线？ a：A； b：AB； c：BC； d：C点及以后 9 1、若只产生CO2，不消耗O2，细胞呼吸作用的方式及对应点 ✽ 只进行无氧呼吸（A点） 2、若产生的CO2比吸收的O2多，细胞呼吸作用的方式及对应区间 ✽ 有氧呼吸与无氧呼吸同时存在。（AC段） 3、若产生CO2与吸收的O2相等，细胞呼吸作用的方式及对应区间 ✽ 只进行有氧呼吸。（图中C点以后） 4、E点时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖是否相等？若不等，其比值为多少？ ✽ 不相等； 1 : 3 影响细胞呼吸的因素 下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化，思考下列问题： 10 影响细胞呼吸的因素 影响细胞呼吸