3.1细胞膜的结构和功能课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

课前欣赏 歌曲 授课教师：黄衍芬 第1节 细胞膜的结构和功能 【课程目标】 1.生命观念-结构和功能观：依据细胞膜的化学组成、所处位置理解其是细胞的边界，与其控制物质进出、进行细胞间信息交流等作用。2.科学思维-演绎和推理：蛋白质是生命活动的主要承担者，所以细胞膜上蛋白质含量越丰富，其功能就越复杂。 3.科学探究：通过对细胞膜成分探索的相关实验的分析，理解科学研究及理论发展与科学技术发展的密切关联。 4.提高社会责任感 （第一课时） 任何系统都有边 界 设疑1：细胞作为一个最基本的生命系统，它的边界是什么呢？ 细胞膜 细胞的边界是？ ，也叫质膜。 鸡蛋中其实只有蛋黄才算真正的细胞。 感受下细胞确实有细胞膜！ 6 设疑2：细胞膜作为细胞这个生命系统的边界，应具备怎样的功能呢？ 一、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 原始海洋景观图 将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。 保障了细胞内部环境的相对稳定。 ①对进化的意义： ②对细胞的作用： 8 实例1：鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 一、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 以下实例说明什么？ 资料分析： 实例2：生长在污泥中的莲能“出淤泥而不染”，它能吸收污泥中需要的矿质元素，而一般不会吸收不需要的物质。 死细胞 活细胞 台盼蓝不是细胞所需要的物质，活细胞的细胞膜能阻止其进入细胞，死细胞的细胞膜不能阻止其进入细胞。 一、细胞膜的功能 细胞膜的功能特点是： 。 请回答： 哪类物质可以进入细胞？ 哪类物质可出细胞？ 哪类物质不可出细胞？ 细胞膜的控制作用是相对的！ 细胞需要的营养物质 一些对细胞有害的的物质、病菌、病毒等 抗体、激素等物质、细胞产生的废物 细胞不需要的物质一定不能进入细胞吗？ 不容易进入 具有选择透过性 不易进入 × DNA、RNA 不可出 10 一、细胞膜的功能 鼻子接触香味时，大脑皮层却能产生“香”的感觉，这说明细胞膜还具备什么功能？ 对于多细胞生物，为什么要有上述功能？ 3.进行细胞间的信息交流 在多细胞生物内，各个细胞都不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存。 资料分析： 激素 血管 靶细胞 靶细胞 内分泌细胞分泌的 (如胰岛素)，随 到达全身各处，与 的细胞膜表面的 结合，将信息传递给靶细胞。 设疑3：有些细胞不能彼此接触，有些可以接触，那么，你觉得细胞间信息交流的方式应该有怎样的类型呢？ 细胞间的信息交流的方式： ①通过细胞分泌的化学物质进行信息交流 受体 激素 血液 靶细胞 受体 实例：内分泌细胞分泌激素 与膜结合的信号分子 发出信号的细胞 靶细胞 相邻两个细胞的 ，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 细胞间的信息交流的方式： 相邻两个细胞之间 ，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。 ②通过细胞膜直接接触进行信息交流 ③通过相邻两个细胞之间形成通道进行信息交流 实例：精子和卵细胞之间的识别和结合 实例：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接。 细胞膜接触 形成通道 胞间连丝 设疑4：细胞膜应具有怎样的成分和结构呢？ 细胞间的信息交流，大多与细胞膜的 有关。换句话说，细胞膜的功能是由它的 决定的！ 结构 成分和结构 二、 对细胞膜成分的探索 带着“课本P42讨论题”观看视频 1.最初（欧文顿）认识到细胞膜是由 组成的，是通过对现象的推理分析， 还是通过对膜成分的提取和检测？ 科学家利用 制备出纯净的细胞膜，经过化学分析得知组成细胞的脂质有 ，其中 含量最多； 科学家通过对细胞膜的 研究， 推测细胞膜除含脂质分子外，可能还 附有 。 观看视频，回答以下问题： 脂质 哺乳动物成熟的红细胞 磷脂和胆固醇 磷脂 张力 蛋白质 感受下张力吧 √ 2.科学家如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的？根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气-水界面铺展成单分子层？ 磷脂的一端为亲水的“头”，两个脂肪酸一端为疏水的“尾”。 “尾” “头” 亲水 疏水 【讨论】P42 空气 水 模型构建一：将磷脂分子在空气