有机化学基础(一)-【数理报·抢分计划】2024年高考化学专题突破冲击训练（新教材）

书 综合应用指导 １．同系物和同分异构体概念辨析 （１）同系物 （２）同分异构体 判断同分异构体的关键是“一同，两不同”．“一同” 是指“分子式相同”，“两不同”是指结构不同、性质不同． 同分异构体 构造异构 碳架异构 位置异构{ 官能团异构 立体异构（如顺反异构、对映异构等 { ） （需要考虑顺反异构的题目一般会提出明确要 求．） ２．有机化合物的官能团与其性质 有机化合物 官能团 代表物 主要化学性质 烃 烷烃 甲烷 取代（光照）、氧化 （燃烧） 烯烃 Ｃ Ｃ 乙烯 加成、氧化（使酸性 ＫＭｎＯ４ 溶 液 褪 色）、加聚 炔烃  帒 Ｃ Ｃ 乙炔 加成、氧化（使酸性 ＫＭｎＯ４溶液褪色、 燃烧）、加聚 苯及其 同系物 苯、甲苯 取代（液溴、铁）、硝 化、加成、氧化 烃 的 衍 生 物 卤代烃 —Ｘ（Ｘ＝ Ｆ、Ｃｌ、Ｂｒ、 Ｉ） 溴乙烷 水解、消去 醇 —ＯＨ 乙醇 取代、催化氧化、消 去、酯化 酚 —ＯＨ（与 苯环直接 相连） 苯酚 弱酸性、取代、显 色、氧化 醛 —ＣＨＯ 乙醛 还原、催化氧化、银 镜反 应、与 新 制 Ｃｕ（ＯＨ）２反应 羧酸 —ＣＯＯＨ 乙酸 弱酸性、酯化 酯 —ＣＯＯ— 乙酸乙酯 水解 胺 —ＮＨ２ 甲胺 与酸反应 酰胺 Ｃ  Ｏ ＮＨ ２ 乙酰胺 水解 生 物 大 分 子 葡萄糖 —ＯＨ、—ＣＨＯ 具有醇和醛的性质 蔗糖 无醛基 无还原性、水解 麦芽糖 —ＣＨＯ 还原性、水解 淀粉 水解 纤维素 —ＯＨ 水解 油脂 —ＣＯＯ— 氢化、皂化 蛋白质 —ＣＯＮＨ— —ＮＨ２ —ＣＯＯＨ 两性、水解、变性、盐析 ３．原子共线与共面的基本模型 （１）甲烷分子为正四面体形结构，分子中有且只有 ３个原子共面，凡是碳原子与其他４个原子形成共价单 键时，与碳原子相连的４个原子组成四面体结构．任何 有机物分子结构中只要出现１个饱和碳原子，则整个 分子中的所有原子不再共面． （２）乙烯为平面形结构，分子中所有原子都在同一 平面内，键角为１２０°．若某有机物分子结构中出现１个 碳碳双键，则至少有６个原子共面． （３）苯分子为平面形结构，分子中所有原子在同一 平面内，键角为１２０°，若某有机物分子结构中出现１个 苯环，则至少有１２个原子共面． （４）乙炔分子为直线形结构，分子中４个原子定在 同一条直线上，若某有机物分子结构中出现１个碳碳 三键，至少有４个原子共线． 高考真题链接 例１．（２０２３浙江第二次卷）下列说法不正确的是 （　　） Ａ．通过Ｘ射线衍射可测定青蒿素晶体的结构 Ｂ．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离 Ｃ．苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂 Ｄ．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸 溶液 解析：Ｘ射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过 Ｘ射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，Ａ正确；蛋白质 在某些盐溶液（如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠）中可发生盐 析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液 中分离，Ｂ正确；苯酚与甲醛通过缩聚反应得到酚醛树 脂，Ｃ错误；新制氢氧化铜悬浊液与乙醛在加热条件下 反应得到砖红色沉淀，新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶 液反应得到蓝色溶液，因此可用新制氢氧化铜悬浊液 鉴别苯、乙醛和醋酸溶液，Ｄ正确． 答案： 帨 師 師 Ｃ Ｏ    Ｏ   Ｏ Ｏ 例２．（２０２３全国甲卷） 藿香蓟具有清热解毒功效， 其有效成分结构如右图所 示．下列有关该物质的说法 错误的是 （　　） Ａ．可以发生水解反应 Ｂ．所有碳原子处于同一平面 Ｃ．含有２种含氧官能团 Ｄ．能与溴水发生加成反应 解析：藿香蓟的分子结构中含有酯基，因此其可以 发生水解反应，Ａ正确；藿香蓟的分子结构中的右侧有 一个饱和碳原子连接着两个甲基，该碳原子呈四面体 结构，故藿香蓟分子中所有碳原子不可能处于同一平 面，Ｂ错误；藿香蓟的分子结构中含有酯基和醚键，因此 其含有２种含氧官能团，Ｃ正确；藿香蓟的分子结构中 含有碳碳双键，因此其能与溴水发生加成反应，Ｄ正确． 答案：Ｂ 例３．（２０２３全国乙卷）下列反应得到相同的产物， 相关叙述错误的是 （　　） ① ＯＨ  Ｏ  ＋ＨＯ Ｈ →  ＋   Ｏ Ｏ ② ＯＨ  Ｏ ＋ Ｈ →  ＋   Ｏ Ｏ Ａ．①的反应类型为取代反应 Ｂ．反应②是合成酯的方法之一 Ｃ．产物分子中所有碳原子共平面 Ｄ．产物的化学名称是乙酸异丙酯 解析：反应①为乙酸和异丙醇在酸的催化下发生 酯化反应生成乙酸异丙酯和水，因此，①的反应类型为 取代反应，Ａ、Ｄ正确；反应②为乙酸和丙烯发生加成反 应生成乙酸异丙酯，该反应的原子利用率为１００％，因 此，该反应是合成酯的方法之一，Ｂ正确；产物乙酸异丙 酯分子中“ Ｏ Ｃ ＣＨ  ３  Ｈ ＣＨ ３ ”结构呈四面体，