第1部分 第14讲 化学与人体健康、材料-【中考高手】 2024年化学3年中考2年模拟1年预测

主题四 化学与社会 第14讲化学与人体健康、材料 版本导航 教材 科粤版 沪教版 鲁科版 沪教版 京改版 人教版 人教版 鲁科版 仁爱版 版本 (2012) (全国) (五四学制) (上海) (2013) (五四学制) 章节 九下 九下 九下 九下 九全 九下 九下 九全 九下 链接 考点·知识梳理 考点1)化学与健康 续表 1.人体需要的营养物质 含量低于0.01%的元素，如铁，锌，碘等，在 (1)人体需要的六大类营养物质分别为 微量元素 人体内主要以无机盐的形式存在 (2)化学元素与人体健康的关系 和 (2)各种营养素的主要功能及食物来源 元素 对人体的作用 元素缺乏对人体健康的彩响 名称 营养素 主要功能 食物来源 帮助构造骨骼和会患 ,发育不 构成细胞的 动物的肌肉、皮肤、血 钙 牙齿 良、 蛋白质 ,是机体生长及修补 液、乳汁，毛发、蹄、角 受损组织的主要原料 以及蛋清等 是血红素的重要 铁 会引起 成分 小麦、薯类、大米、玉 动物生命活动的主要 会引起 ,生长 糖类 米、水果、甘蔗、蜂蜜、 锌 促进人体发有 迟缓，发育不良 甜菜等 可能引起 和 硒 有防猫抗癌作用 花生油、豆油、芝麻油 癌症 油脂 以及花生米、核桃仁 动物脂肪等 会引起 ,母 是甲状腺素的重 碘 亲妊娠期缺碘可引起儿童呆 要成分 调节 ,增各种蔬菜、水果、种子 小症，智力低下 维生素 强 ,抵御 食物、鱼类、蛋类、牛 各种疾病 奶及动物肝脏 帮助形成骨骼和 易产生 牙齿 2.化学元素与人体健康 3.有损人体健康的元素和物质 (1)人体中的化学元素 (1)对人体有害的元素：汞(Hg)、铅(Pb)、 在人体中含量超过0.01%的元素，共11种，含 镉(Cd)等。 常量元素 量较高的前四种元素是 (2)对人体有害的物质 11151 第一部分，考点全攻略 物质 危害 生活中常见事例 图备考补充可以通过加热的方法来鉴别 有毒，与血红蛋白结 热固性塑料和热塑性塑料，可反复加工的是热 CO 煤气中毒 合，使人缺氧 塑性塑料：加热能转化成型，冷却固化后不能加 黄曲霉 损害人体肝脏，诱发 霉变大米、花生 毒素 癌症 等食物 热的是热固性塑料。 用甲醛浸泡水 2.天然纤维和合成纤维的比较和鉴别 甲醛 使蛋白质变性 产品 (1)天然纤维和合成纤维的比较：合成纤维 代替食盐腌制肉 亚硝酸钠 有毒，致癌物质 的 、耐磨和耐化学腐蚀等， 制品 但它的吸水性和透气性比较差：天然纤维的吸 甲醇 使人双目失明 用工业酒精勾兑 饮用酒 水性和透气性好，但易褶皱。 引起心率加速、代谢 用含瘦肉精的饲 (2)天然纤维与合成纤维的鉴别 瘦肉精 紊乱，血压降低 料喂养生猪 ①物理方法：用力拉，易断的为天然纤维， 使人体形成意舞，严 毒品 吸毒、贩毒 不易断的为合成纤维。 重影响人体健康 ②化学方法： 考点2)化学与材料 纤维种类 气味 灰烬 1.常见材料的分类 有 天然有机 毛、丝（主要成分是蛋白质） 棉麻纤维 灰色、细而软 的气味 高分子材料 棉、麻（主要成分是天然纤维） 天然橡胶 天然纤维 羊毛纤维、 热固性塑料（不能热修 有 黑褐色小球， 有 补)：酚醛塑料（电木）、 蚕丝 的气味 易碎 高 塑料 脲醛塑料（电玉）等 热塑性塑料（可以热修 合成纤维 黑色或褐色硬块 有机合 补)：聚乙烯塑料、聚氯 材 料 成材料 乙烯塑料（有毒）等 :腈纶、涤纶、锦纶（尼 龙)、聚酯纤维等 合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶和 氯丁橡胶等 考法·考向导析 命题点①六大营养素与人体健康 粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项不符合题 【例题】(2023广东)“夫礼之初，始诸饮 意。故选A。 食。”下列食物中富含蛋白质的是( 答案A A.鸡蛋 B.苹果 针对训练 C.青菜 D.白粥 1.(2023四川内江)“民以食为天，食以安为先”。 解析A.鸡蛋中富含蛋白质，故选项符合题 下列有关说法正确的是() 意；B.苹果中富含维生素，故选项不符合题意； A.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富 C.青莱中富含雏生素，故选项不符合题意：D.白 含纤维素的蔬菜 11161 主题四 化学与社会 B.蛋白质是人体所需的营养物质之一 要是由合成材料制成的是( C,变质的油脂也能提供能量，可大量食用 A.银质手镯 D.奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长 B.纯棉T恤 期饮用 C.合成橡胶手套 命题点2化学元素与人体健康 D.不锈钢勺子 【例题】(2023甘肃兰州)宁宁体检时发现 解析合成材料包括塑料、合成纤维和合成 骨密度偏低，医生建议她服用() 橡胶。银质手镯是由银制成的，银属于金属材 A.碳酸钙D颗粒 料，A不符合题意：纯棉T恤是由棉线制成的， B.葡萄糖酸锌口服液 棉线属于天然材料，B不符合题意；合成橡胶是 C.维生素C泡腾片