七年级(下) 10.1 食物中能量的释放-2024年初中生物·学科能力培养与备考指导（遵义专版）

第四单元 生物圈中的人 第1节 食物中能量的释放 2 1 2 3 4 5 课标要求 思维框架 学习理解 实践应用 知识迁移 课标要求 主题 具体内容 生物圈中的人 说明能量来自细胞中有机物的氧化分解 返回目录 4 思维导图 返回目录 5 学习理解 一.相同质量的食物中营养成分所含能量的大小为：脂肪（38.91千焦/克）＞蛋白质（23.43千焦/克）＞糖类（17.15千焦/克）。 二.人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪是贮备的能源物质。 三.人体呼出的气体中，氧气的含量比空气低，二氧化碳的含量比空气高。 返回目录 6 实践应用 【例1】 为验证人体呼出气体中含有较多的二氧化碳，向甲、乙两试管内分别注入澄清的石灰水，再向甲试管的石灰水内通入空气，向乙试管的石灰水内吹入呼出气体，结果是( @1@ ) A. 甲试管变浑浊、乙试管不变浑浊 B. 乙试管变浑浊、甲试管不变浑浊 C. 甲、乙两试管都不变浑浊 D. 甲、乙两试管都变浑浊 B [解析] 二氧化碳有遇到澄清的石灰水变浑浊的特性。空气中的二氧化碳浓度低，甲试管反应不明显，而人呼出的气体中二氧化碳浓度较高，乙试管的石灰水会变浑浊。故选B。 返回目录 7 【例2】 在“探究不同食物贮存能量的差异”实验中，赵明采取了许多措施减少实验的误差，其中不科学的做法是( @4@ ) A. 点燃花生仁后立即将其放入测量仪 B. 将温度计取出后进行读数 C. 将花生仁充分燃烧，直到变成不能再燃烧的灰烬 D. 等燃烧结束后立即记录温度计的数值 B [解析] 将温度计取出后再读数，使温度计受环境温度的影响，反而增大了实验的误差，是不科学的做法。 返回目录 8 知识迁移 1. 相同质量的下列营养物质在体内完全分解，释放能量最多的是( @7@ ) A. 糖类 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 蛋白质 C 2. 关于“测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是( @8@ ) A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法 B. 食物燃烧时散失的热量不影响实验结果 C. 设置重复组可以减少实验误差 D. 选用的食物应该是容易燃烧的 B 返回目录 9 3. 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高 <m></m> 需要吸收4.2焦的热能。某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，从小组的实验结果（见下表）可以看出含能量最多的是( @9@ ) C 食物名称 花生仁 大米 核桃仁 黄豆 质量（克） 20 20 20 20 水（毫升） 50 50 50 50 温度上升 <m></m> 2.2 1.3 3 1.4 A. 花生仁 B. 大米 C. 核桃仁 D. 黄豆 返回目录 返回目录 8. 右图为验证人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳的实验装置，据图回答问题。 （1） 两个锥形瓶中装的是_@14@______________。 澄清的石灰水 （2） 吸入气体时应该捏紧_@15@___处的橡皮管，呼气时应该捏紧_@16@___处的橡皮管。 <m></m> <m></m> （3） 实验结果是_@17@_________________________。 B瓶中澄清的石灰水变浑浊 （4） 在实验中设置 <m></m> 瓶的主要目的是_@18@________________________________。 进行对照并吸收空气中的二氧化碳 （5） 这个实验说明了_@19@________________________________。 为什么？_@20@____________________________________。 呼出的气体中含有较多的二氧化碳 因为二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊 返回目录 12 $$