《天然药物学基础》人民卫生出版社（第2版）第三章 植物的显微结构 第一节 植物的细胞 同步课件

第三章植物的显微结构 第一节 植物的细胞 郑小吉主编《天然药物学基础》人卫版（第2版） 同步精品课堂-中职专业课 1 目录 学习目标 新课引入 新课教学 师生互动 课堂练习 课堂小结 学习目标 01 掌握细胞的一般构造 熟悉植物组织的概念、类型及结构特征 会辨认植物细胞各种后含物 01 学习目标 新课引入 02 02 新课引入 同学们，我们都知道，无论是人类还是其他动物，都是由细胞组成的。其实，植物也是一样。但是，植物的细胞和我们的细胞有着许多不同之处。今天，我们将一起探索植物的细胞。我们将深入了解植物细胞的构造、功能以及与其他细胞的区别。通过这一课的学习，我们会对植物的“微观世界”有更深入的了解。 新课教学 03 ✭植物细胞的基本构造 ✭细胞后含物及生理活性物质 ✭细胞壁 03 细胞核 控制细胞的遗传和代谢活动，是遗传信息库，含有遗传物质DNA。 01 液泡 是植物细胞特有的结构，也是植物细胞区别于动物细胞在结构 上的明显特征之一。 02 细胞质 位于细胞膜和细胞核之间，是细胞进行新陈代谢的主要场所，其中含有多种细胞器和后含物。 原生质体 叶绿体 绿色植物进行光合作用的场所，能够将光能转化为化学能，合成有机物。 白色体 无色透明的质体，分布在植物体的各个部分，主要储存淀粉和脂肪等物质。 有色体 含有色素的质体，如黄色体、橙色体等，能够吸收和反射特定波长的光，使植物呈现不同的颜色。 质体 淀粉是一种由葡萄糖分子聚合而成的多糖，是植物体内最主要的储能物质之一。 只有1个脐点的淀粉粒称为单粒淀粉。 具有2个以上脐点，每个脐点除有本身的层纹环绕外，在外面另被有 共同层纹的称为半复粒淀粉 01 02 03 04 细胞后含物——淀粉 定义 单粒淀粉 复粒淀粉 半复粒淀粉 具有2个以上脐点，每个脐点有各自层纹 的称为复粒淀粉 菊糖是一种多糖类物质，主要存在于菊科和桔梗科等植物中。 溶于水，不溶于乙醇，所以新鲜的植物细胞中看不到菊糖 将含有菊糖的植物材料浸于70%乙醇中， 一周后作成切片在显微镜下观察，在细胞内可见球状、半球状、扇状的菊糖结晶析出。遇10%的α-萘酚乙醇溶液再加浓硫酸，将显紫红色并很快溶解。 细胞后含物——菊糖 蛋白质是植物细胞中的重要组成部分，参与细胞的各种生命活动。 根据溶解性质，蛋白质可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白等。 植物细胞中的蛋白质主要存在于细胞质、细胞核和细胞器中。 植物蛋白质具有多种功能，如构成细胞结构、参与代谢过程、作为酶和激素等。 细胞后含物——蛋白质 脂肪和淀粉油是植物细胞中的脂质储存物质。 均不溶于水，易溶于有机溶剂。 细胞后含物——脂肪和淀粉油 蓖麻油常用作泻下剂，大风子油用于治疗麻风病，月见草油治疗高脂血症等 遇碱则皂化； 遇苏丹Ⅲ溶液显橙红色、红色或紫红色，遇四氧化锇显黑色 01 是植物细胞生理代谢过程中产生的废物沉积而成的 02 在细胞中，晶体常见草酸钙晶体、和碳酸钙晶体等。 03 晶体的形成与植物的生理功能和环境条件密切相关，如参与渗透调节、防御反应等。 04 草酸钙晶体是植物中最常见的晶体类型之一。 细胞后含物——晶体 呈细小的三角形、箭头状或不规则形，分布在细胞里，如颠茄、牛膝、 地骨皮等。 砂晶 呈长柱形，长度为直径的4倍以上，如射干、淫羊藿等。 柱晶 草酸钙晶体——砂晶 柱晶 又称方晶或块晶，通常单独存在于细胞内，呈正方形、斜方形等，如甘草、黄柏。有的单晶交叉而形成双晶，如莨菪叶。 单晶 为两端尖锐的针状，在细胞中多成束存在，称针晶束，常存在于黏液细胞中，如半夏、黄精。有的针晶不规则地分散在细胞中，如苍术。 针晶 由许多单晶联合成的复式结构，呈球形，每个单晶的尖端都突出于球的表面，如大黄、人参等。 簇晶 草酸钙晶体——单晶 针晶 簇晶 又称钟乳体，其一端与细胞壁连接聚集大量的碳酸钙或少量的硅酸钙而形成，形状如一串悬垂的葡萄。 形成过程 钟乳体多存在于爵床科、桑科、荨 麻科等植物中，如穿心莲、无花果、大麻等植物叶的表皮细胞中均含有。 分布 碳酸钙结晶加醋酸或稀盐酸则溶解，并产生二氧化碳气泡，据此可与草酸钙结晶区别。 特性 碳酸钙结晶 生理活性物质是指对植物生命活动具有重要调节作用的物质，包括酶、激素、维生素等。 根据化学性质和生理功能，生理活性物质可分为多种类型，如生长素类、赤霉素类、细胞分裂素类等。 生理活性物质 分类 定义 又称中层，是相邻的2个细胞所共有的薄层，是细胞分裂最初期形成的。 胞间层 在细胞停止生长前原生质体分泌的纤维素、半纤维素和少量的果胶类物质在胞间层内侧增加形成的。 初生壁 部分植物细胞在停止生长后，会在初生壁内侧继续积累纤维素等物质，形成次生壁，次生壁具有加固细胞壁的作用。 次生壁 细胞壁的分层 纹孔 细胞壁在形成过程中，