《天然药物学基础》人民卫生出版社（第2版）第六章 中药的炮制 第一、二节 中药炮制的目的、方法 同步课件

第六章 中药的炮制 第一、二节 中药炮制的目的和方法 郑小吉主编《天然药物学基础》人卫版（第2版） 同步精品课堂-中职专业课 1 目录 学习目标 新课引入 新课教学 师生互动 课堂练习 课堂小结 学习目标 01 掌握中药炮制的意义 熟悉中药炮制的目的 01 学习目标 了解中药净选、切制、炮炙的一般方法 新课引入 02 02 新课引入 同学们，上节课我们已经学习了采收和加工这两道工序，今天我们将学习炮制，它是最后一道工序，也是聪明的古人经过反复实践才得出的方法，它解决了中药使用过程中的许多麻烦。 新课教学 03 ✭中药炮制的目的 ✭中药炮制的方法 药材在采收、运输、保管过程中，常混有泥沙、杂质及霉败品，或残留非药用部位。因此入药前必须经过炮制，除去杂质和非药用部位，使其纯净，以保证临床用药的安全、有效和剂量的准确。 中药炮制的目的——纯净药材 性味偏盛的药物在临床应用上会带来副作用。如大寒伤阳、大热伤阴、过酸损齿伤筋、过苦伤胃耗液、过甘生湿助满、过辛损津耗气、过咸以助痰湿等。 药材通过炮制，可改变或缓和其过偏性能，以适应临床的需要。如生地黄药性甘寒，可清热凉血，养阴生津；经蒸制成熟地黄后，药性变为甘温，具有补血滋阴，益精填髓的作用。 中药炮制的目的——改变或缓和药物性能 中药通过适当的炮制处理，可提高其有效成分的溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效；有的炮制过程中，需加入一定辅料，辅料可以与药材一同起协同作用，增强药物疗效。 提高有效成分含量 中药炮制的目的——增强药物疗效 有些药材虽然疗效较好，但因其毒性或副作用大，临床用药不安全。炮制后则可降低或消除其毒性或副作用，保证用药安全。根据《医疗用毒性药品管理办法》,对处方未注明“生用”的毒性中药，应当给付炮制品。如乌头类药材经长时间水煮，可降低毒性。 中药炮制的目的——降低或消除药材的毒性或副作用 药材中的有效成分必须从药材中溶解出来才能被机体吸收，而有些矿石、贝甲及某些种子类药材等质坚硬难破碎，不仅有效成分不易煎出，而且也不便调剂和制剂。 炮制后可使其制成适合临床应用的中药饮片以利于调剂和制剂。 便于调剂和制剂 中药炮制的目的——便于调剂和制剂 中药炮制的目的——方便服用和贮藏 方便服用和贮藏 有些动物药及其他具有腥臭气味的药材，服用后常引起恶心、呕吐，经过水漂洗或酒炙、醋炙、蜜炙、麸炒、砂烫等炮制处理后，可起到矫臭矫味的效果。如麸炒僵蚕，可矫正其不良气味。 药材经过加热处理，可以进一步除去水分、杀死虫卵、破坏酶的活性，有利于药材的贮藏。 修治是除去药材杂质和非药用部位，使药材清洁并加工成便于进一步炮制和干燥 的规格，包括净制、粉碎和切制。 修治 净制即净选加工，其目的是除去药材中杂质和非药用部位，或分离不同的药用部位，将药材按大小分类，以达到一定的药用净度标准，同时也便于进一步炮制或调剂、制剂。 净制 修治——净制 粉碎 一些矿物、动物、植物类药物由于质地特殊或体积较小，不便于切制，需碾碎或捣碎以便调配和制剂，使其充分发挥疗效。 适用药物 自然铜、赭石、龟甲、牡蛎、瓦楞子、芥子等。 修治——粉碎 VS 极薄片厚度要求为0.5mm以下，适于坚硬的木质类及动物骨、角质类药材，如羚羊角、鹿角、苏木、降香等。薄片厚度要求为1~2mm, 适于质地致密坚实、 切薄片不易破碎的药材，如白芍、乌药、天麻等。厚片厚度要求为2~4mm, 适于质地松泡、黏性大或粉性大的药材，如甘草、山药、黄芪等。 段、块、丝 段(咀、节)：短段长为5~10mm, 长段长为10~15mm, 适于全草类或体形细长，有效成分易于煎出的药材，如麻黄、石斛等。 块：边长为1cm左右的方块。如神曲、阿胶、何首乌等。 丝：细丝宽为2~3mm, 适于皮类药材，如黄柏、厚朴等。宽丝宽为5~10mm，适于宽大的叶类药材，如荷叶、枇杷叶等。 片 修治——切制 用清水洗去药材表面的泥沙等杂质。体质疏松、芳香性的药物，应用抢水洗，如防风、细辛等。勿使药材在水中浸泡过久，切片后注意及时干燥，防止霉变。 洗 淋 浸泡 用清水喷淋或浇淋药材，使其软化，易于切制，多适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材，如薄荷、荆芥、佩兰等。 将药物加清水或其他液体辅料，如酒、盐水、米泔水、甘草水等，浸泡至药透汁尽，使药物软化，便于切片或降低毒性，如乌药、槟榔、半夏、天南星等。 03 02 01 水制——洗、淋、浸泡 将洗净或浸泡的药材，装入适宜的容器中，经常喷水保持一定湿度进行闷润，使水分徐徐渗入药材组织内部，使其软化，便于切制。 润 指药物在较多量水中停留长时间，并经常换水或用长流水漂洗的方法， 以去除药材某些毒性成分或盐分、杂质等。 漂 将不溶于水的药材置容器内，加适量水共研细，再加多量水，搅拌，倾出混