《天然药物学基础》人民卫生出版社（第2版）第二章 植物器官的形态 同步课件

《天然药物学基础》 人民卫生出版社 第2版 同步精品课堂-中职专业课 同步精品课堂-中职专业课 植物器官的形态 1 学习目标 新课引入 新课教学 师生互动 课堂练习 课堂小结 目录 contents 01 学习目标 01 学习目标 ●掌握植物根和根系的类型，茎的形态和类型，叶的组成和类型，花的组成、形态 和类型，果实和种子的类型。 ●熟悉根、茎、叶的变态类型，叶的全形、脉序和分裂，叶序、花序类型，果实和种子的组成。 ●了解各器官的生理功能，芽的形态与类型，叶端、叶基、叶缘、质地和异形叶的特征，果实及种子的发育。 02 新课引入 02 新课引入 情境描述： 2021年1月20日，中国食品药品检定研究院发布了《国家药品抽检探索 性研究情况(第七期)》。研究情况中可以发现，有近三分之一的产品涉及 使用非药用植物冒充中药材或使用非处方中药材冒充处方批准的中药材投 料的情况。例如，用藏柴胡冒充柴胡；西贝母、平贝母冒充川贝母；山麦 冬冒充麦冬；松香冒充乳香等。事实上，中药饮片方面的“冒充”并不少 见。据人民网报道，2019年，全国各地药品监管部门按照《中药饮片质量集 中整治工作方案》的要求开展了集中整治工作，发现中药不合格主要表现 之一就在掺伪方面。许多中药的来源较少、成本价格高，因此药企试图掺以同属近缘种的药材。 03 新课教学 植物器官的定义及分类 03 植物器官的定义 01 02 植物器官是植物体的组成部分，具有特定的形态和功能，包括根、茎、叶、花、果实和种子等。 这些器官在结构和功能上各具特点，共同完成植物的生长、发育和繁殖等生命活动。 03 植物器官的分类 根据形态和功能的不同，植物器官可以分为营养器官和生殖器官两大类。 营养器官包括根、茎和叶，主要负责吸收水分和养分、制造养分和支撑植物体等功能。 生殖器官包括花、果实和种子，主要负责繁殖后代，产生新的个体。 根的类型和根系 03 根的类型 胚根直接或间接发育形成，具有固定生长部位的根称定根，包括主 根、侧根和须根(纤维根)。在侧根上生出的细小分枝称须根(纤维根)。 定根 不定根 不定根不是直接或间接来源于胚根，而是从植物的茎、叶或其他部位长出的根称不定根。 03 根系类型 直根系 主根发达，侧根相对较小，呈明显的主从关系，如大多数双子叶植物的根系。 须根系 主根不发达或退化，侧根发达，无明显主从关系，如多数单子叶植物的根系。 03 根的变态 主要功能是贮藏养分，通常在地下形成大量肉质组织，如马铃薯的块茎。 贮藏根 支持根 攀缘根 为了支持植物体而特化的根，通常在茎上长出，如玉米的根。 为了攀附在其他物体上生长而特化的根，通常在茎上长出，如常春藤的卷须。 03 02 01 03 根的变态 自茎上产生的不伸入土 中而暴露在空气中的不定根，能吸收和贮藏空气中的水分，如吊兰、石斛、榕树等。 气生根 寄生根 水生根 寄生植物产生的不定根 伸入寄主体内吸取水分和营养物质，以 维持自身生活，如菟丝子、槲寄生、桑寄生等。 水生植物的根呈须状垂生在水中，称水生根，如浮萍。 03 02 01 茎的形态、类型及变态 03 茎的类型 乔木的茎通常高大、直立，具有明显的木质部和韧皮部，能够支撑起庞大的树冠。 乔木 灌木的茎相对较短小，通常呈丛生状，没有明显的主干。 灌木 木质藤本 茎长而柔韧，缠绕或攀附他物向上生长，如木通、鸡血藤、大血藤等。 按茎的质地分为木质茎、草质茎和肉质茎 木质茎 草质茎 肉质茎 茎质地柔软多汁、肉质肥厚的称肉质茎，如芦荟、垂盆草等 一年生、二年生、多年生草本、草质藤本 03 茎的类型 按茎的生长习性分类 1. 直立茎 不依附他物，直立生长于地面的茎 2. 缠绕茎 细长不能直立，常缠绕他物作螺旋状生长的茎，如五味子呈顺时针方向缠绕；牵牛、呈逆时针方向缠绕；而何首乌则无一 定方向 3. 攀缘茎 细长不能直立，依靠攀缘结构攀附他物生长的茎，如丝瓜的攀缘结构是茎卷须；豌豆的攀缘结构是叶卷须；爬山虎的攀缘结构是吸盘；茜草的攀缘结构是刺；络石的攀缘结构是不定根 4. 匍匐茎 细长柔弱，平铺于地面蔓延生长，节上生有不定根的茎，如积雪草 5. 平卧茎 细长柔弱，平铺于地面蔓延生长，节上没有不定根的茎，如蒺藜等 03 茎的变态 某些植物的茎退化成叶状，如万年青、吊兰等。叶状茎的叶片和茎融合在一起，没有明显的节间区分。 叶状茎 刺状茎(枝刺或棘刺) 植物的枝条变为刺状，坚硬具有保护作用 刺状茎 茎卷须 常见于攀缘生长的藤本植物，其枝条变成卷须状攀缘结构 钩状茎 由茎的侧枝变态而成，常弯曲呈钩状，位于叶腋 小块茎和小鳞茎 地上较小的块茎或鳞茎，通常由腋芽或不定芽发育而成，具有营养和繁殖作用， 小块