项目三 生命中的元素（教案）-高一《药用基础化学技术》同步教学（江苏教育出版社）

课 题：项目三 生命中的元素 教学目的： 1、能够熟悉常见的必需宏量元素及它们的作用。 2、能够了解必需微量元素、可能必需微量元素及具有潜在毒性，但低剂量对人体又具有必需功能的微量元素的常见作用。 课 型：新授课 课 时： 本章安排4个课时。 教学重点： 重点：能够了解必需微量元素、可能必需微量元素及具有潜在毒性，但低剂量对人体又具有必需功能的微量元素的常见作用。 教学难点： 难点：能够熟悉常见的必需宏量元素及它们的作用。 教学过程： 1. 教学形式：讲授课，教学组织采用课堂整体讲授和分组演示。 2. 教学媒体：采用启发式教学、案例教学等教学方法。教学手段采用多媒体课件、视频等媒体技术。 作业处理： 完成每个项目后的项目检测。 板书设计： 本课标题 绪论 课次 2 授课方式 理论课□ 讨论课□ 习题课□ 其他□ 课时安排 4 学分 共2分 授课对象 院系、专业：医学专业 任课教师 教材及参考资料 1.《药用基础化学技术》，主编：周建庆 ；江苏教育出版社。 2.本教材配套视频教程及学习检查等资源。 3.与本课程相关的其他资源。 教学基本内容 教学方法及教学手段 课堂导入 每一个项目的开头都有学习目标，然后介绍项目相关的理论知识，其中穿插有例题从而帮助巩固和运用所学知识。书中还会有相关的知识拓展，拓宽学生视野，学习完理论知识后还配有相关的实训项目，加强学生动手操作能力。最后配有项目检测测试学生知识掌握情况。 参考以下形式： 1.衔接导入 2.悬念导入 3.情景导入 4.激疑导入 5.演示导入 6.实例导入 7.其他形式 本章基本知识汇总 任务一 生命中的必需宏量元素 生命中的必需宏量元素占人体总重量的99%，分别为：C、N、O、H、Ca、P、Na、K、S、Cl、Mg，共计11种。 一、 碳 碳是一切生命的重要物质基础，虽然在地球上所有活细胞中碳的质量百分比只有18%，但因为碳可以生成单键、双键和叁键，因而碳化合物的数量众多，这是其他元素难以企及的。 1、形成糖类化合物 碳元素在生命体中最主要的作用是形成糖类化合物，人的一生中大约需要14t糖。自然界的糖类资源丰富，主要来源于植物的光合作用：CO2+H2O+太阳光叶绿素糖类+O2糖类化合物包括单糖、低聚糖和多糖。常见的单糖包括葡萄糖、果糖、核糖及脱氧核糖等。低聚糖包括蔗糖、麦芽糖等。多糖由大量单糖缩合而成，包括淀粉、纤维素及糖原等。 糖类化合物的主要生理功能包括氧化放出能量，转化为糖原和脂肪等。最新研究显示糖类还具有生物信息识别功能，深入研究糖脂和糖蛋白有助于揭示细胞识别、免疫原理及对药物、激素的反应。人体中出现糖类代谢疾病时，主要表现为糖尿病。 2、形成脂类化合物 脂类化合物主要由C、H、O三种元素组成，是一类种类繁多的物质，常见具有重要生理功能的脂类及衍生物包括中性脂肪、磷脂、糖脂、甾族化合物及脂溶性维生素等。 脂类化合物的功能包括供给和储存能量，参与构成细胞和组织，保护器官、维持体温，促进脂溶性维生素的吸收，供给脂肪酸，调节生长等。人体中出现脂类代谢疾病时，主要表现为心血管类疾病。 3、碳元素在生命体中的循环 碳对于所有生命体来说，不仅参与了构成机体，而且还为生命提供能源。生物通过呼吸从糖类化合物中获得能量，同时释放出二氧化碳：C6H12O6（葡萄糖）+6O26CO2+6H2O+38ATP（三磷酸腺苷）这个反应和光合作用的反应共同构成了碳元素的循环，其中二氧化碳既参与形成糖类化合物，又是糖类化合物代谢的产物，因此碳的循环对生命体而言至关重要，一旦碳的循环终结，生命体也随之终结。 二、 氮 生命体中的氮元素主要以氨基的形式参与形成蛋白质、核酸等，从而形成了细胞和组织的结构物质。相比较于糖类和脂类而言，蛋白质、核酸是更大的生物分子。 1、形成氨基酸、多肽和蛋白质 氨基酸含有氨基和羧基，通过相互结合可以形成多肽和蛋白质。自然界已发现180多种氨基酸，但参与蛋白质合成的氨基酸只有20种。这20种氨基酸的不同组合，构成了1010~1012种不同的蛋白质。 （1） 酶。酶是最大也是最特殊的一类蛋白质，其特殊性在于对体内的新陈代谢反应起着催化剂的作用，几乎参与所有的生命活动。酶是生命体内一切化学变化的启动者，它的活动是生命活动的开始。 （2） 胰岛素。胰岛素是一种激素，主要控制生物体糖类物质的代谢。在体内葡萄糖含量较高时，胰脏会分泌少量的胰岛素从而增强了细胞对葡萄糖的吸收，降低血液的含糖量。 2、 参与形成核酸和基因 核酸是生物体中重要的大分子，不同的排列顺序形成基因。基因决定了遗传信息的储存、复制和传递，并且控制蛋白质的形成。核酸的组成成分中包括五种碱基，这五种碱基都是含氮元素的杂环有机化合物。 3、其他重要