2024届高三生物二轮复习：酶和ATP 课件

命题2 酶和ATP 1. [2022·广州联考]研究发现，枯草杆菌蛋白酶既能将蛋白质水解为氨基酸，也能在有机溶剂中催化蛋白质的合成。下列叙述正确的是( )A. 枯草杆菌蛋白酶可以与双缩脲试剂发生反应，溶液呈蓝色B. 升温处理和枯草杆菌蛋白酶处理均能降低化学反应的活化能C. 枯草杆菌蛋白酶水解或合成蛋白质后，其自身空间结构可保持原状D. 枯草杆菌蛋白酶既能催化蛋白质水解又能催化其合成，故不具有专一性 C 本题主要考查酶的相关知识，要求考生识记酶的作用机理和特性，理解蛋白质的鉴定原理，意在考查学生识记所学知识要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。 活化能: 分子从常态到达活跃状态所需的能量 酶的作用机理：降低化学反应所需要的活化能 酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和 P 20 酶的作用机理：降低化学反应所需要的活化能 1. 酶、激素、抗体与神经递质的“一同”“四不同” （1）一同： （2）四不同 蛋白质 P19 知识串联 肾，、甲， 胰，、生，、促， 性， 活细胞 调节 2. [2022·深圳一模]磺胺类药是一类常见的抑菌药，它与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心，从而抑制二氢叶酸的合成，抑制细菌繁殖。其作用机理如图所示，下列有关说法错误的是( ) C A. 对氨基苯甲酸是合成二氢叶酸所需的原料B. 对氨基苯甲酸的浓度会影响磺胺类药的效果C. 磺胺类药的作用原理是破坏二氢叶酸的结构D. 磺胺类药是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂 本题考查酶的特性等知识，要求识记酶的特性、作用机理和保存等知识，意在考查考生的理解和运用能力。 2. 影响酶促反应速率的因素及其机理 空间结构 酶促反应速率 底物浓度 酶量一定 催化特定化学反应的能力 A.碱性蛋白酶在一定条件可发生自溶失活B.加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆C.添加酶稳定剂提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染 1.[2022·湖南考]洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是( ) B 真题研究 体验领悟 解答本题的关键是审题和审图，从二者是获得有效的解题信息。 P19 2. [2022·广东选择考]某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见表。下列分析错误的是( ) 组别 pH CaCl2 温度℃ 降解率（%） ① 9 + 90 38 ② 9 + 70 88 ③ 9 - 70 0 ④ 7 + 70 58 ⑤ 5 + 40 30 A. 该酶的催化活性依赖于CaCl2 B. 结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度 C. 该酶催化反应的最适温度为70℃，最适pH为9 D. 尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物 注：+/-分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白 C P20 本题考查酶的相关实验，要求考生识记酶的概念以及它的特点等知识，意在考查考生的实验分析能力。 3. 探究酶的相关实验 底物分 解速率 3. [2022·汕头一模]下图是探究某种酶的使用温度时所得到的曲线，曲线①表示该酶的相对酶活性，曲线②表示该酶的残余酶活性。相对酶活性=各温度下酶活性/最高酶活性X100% ，将酶在各温度下保温足够长时间，然后在该酶的最适温度下测定的酶活性称为残余酶活性。下列有关说法错误的是( ) D A. 根据曲线①可知，30℃不会使酶的空间结构破坏 B. 根据实验推测，残余酶活性可能是在80℃左右测定的 C. 根据实验结果推测该酶的使用温度在30~60℃之间 D. 根据实验可知，保存该酶的最适温度在60~70℃之间 P21 4. 米胚芽是天然的脂肪酶抑制剂原料，从中提取的脂肪酶抑制剂可作为一种良好的减肥药物。为探讨该脂肪酶抑制剂的抑制机理，研究者进行了实验探究：将底物乳液、抑制剂和胰脂肪酶按3种顺序加入，反应相同时间后测定和计算对酶促反应的抑制率，结果如图所示。下列说法不正确的是( ) C 顺序1：底物乳液与胰脂肪酶反应10min后，加入抑制剂； 顺序2：抑制剂与胰脂肪酶混合预热10min后，加入底物乳液进行反应。 A. 上述反应应该在温度为37℃、pH为7.6左右的条件下进行 B. 顺序3应该是底物乳液与抑制剂混合预热10min后，加入胰脂肪酶进行反应 C. 该脂肪酶抑制剂主要通过与酶结合，阻碍底物—酶的结合达到抑制作用 D. 该脂肪酶抑制剂通过抑制胰脂肪酶发挥作用阻止脂肪的消化，起减肥作用 顺序3：抑制剂与底物乳液混合预热10min后，加入胰脂肪酶 自变量： 因变量： 抑制剂使用顺序 抑制率的变化 解题模板 酶的验证、探究