第四章 表面活性剂（课件）-高一《药剂学基础》同步教学（北京大学医学出版社）

表面活性剂 1 表面现象与表面活性剂 表面活性剂的分类 内容概要 2 一、表面现象与表面活性剂 （一）界面、表面和表面（界面）现象 （二）表面张力 （三）表面活性剂 3 （一）界面、表面和表面（界面）现象 1、相：是指体系中物理和化学性质均匀的部分。 相：固、液、气 三相。 2、界面：是指物质相与相之间的交界面。 界面：固-液、固-气、气-液、液-液 等。 4 （一）界面、表面和表面（界面）现象 3、表面：通常将气－固，气－液界面称为表面。 4、表面（界面）现象：由于表面（界面）分子与内部分子 性质的差异而产生的一系列现象称为表面（界面）现象。 5 （二）表面张力 表面张力：是指一种使表面分子具有向内运动的趋势，并使表面自动收缩至最小面积的力。 是液体在没有外力影响下，自动收缩成球形的原因。 6 （三）表面活性剂 1、表面活性剂的概念 表面活性剂：指具有很强表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质。 使液体表面张力降低的性质即为表面活性。 肥皂盒洗衣粉可使水的表面张力显著下降。 7 （三）表面活性剂 结构特点：亲水基团（极性基团）＋亲油基团（非极性） 2、表面活性剂的结构 （极性基团） （亲油基团） 8 （三）表面活性剂 2、表面活性剂的结构 H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C O- C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C H 2 C O Na+ 肥皂是脂肪酸类（R-COO-）表面活性剂，解离的脂肪酸根（COO-）为亲水基团。 亲油的非极性烃链（R-） 亲水的极性基团（COO-） 9 二、表面活性剂的分类 1.离子型 2.非离子型 阳离子型 阴离子型 两性型 表面活性剂 10 二、表面活性剂的分类 （一）阴离子型表面活性剂 （1）高级脂肪酸盐（肥皂类 ） 一般外用 通式（RCOO-）n Mn+ 碱金属皂（一价皂） 碱土金属皂（二价皂） 有机胺皂（三乙醇胺皂） 硫酸化蓖麻油 十二烷基硫酸钠 十六烷基硫酸钠 十八烷基硫酸钠等。 十二烷基苯磺酸钠 二辛基琥珀酸磺酸钠等 （2）硫酸化物 通式R·O·SO3-M+ （3）磺酸化物 通式 RSO3-M+ 11 二、表面活性剂的分类 （二）阳离子型表面活性剂 起表面活性作用的部分是阳离子，亦称阳性皂，其分子结构的主要部分是一个五价的氮原子，所以又称季铵化物。 常用品种有苯扎氯铵、苯扎溴铵和度米芬等。 12 二、表面活性剂的分类 （三）两性离子型表面活性剂 碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质，具有很好的起泡、去污作用；酸性溶液中则呈阳离子表面活性剂的性质，具有很强的杀菌能力。 品种包括： 天然品卵磷脂：可注射用； 合成品氨基酸型与甜菜碱型 13 二、表面活性剂的分类 （四）非离子型表面活性剂 多元醇型 非离子表面活性剂 聚氧乙烯型 脂肪酸甘油酯 单硬脂酸甘油酯 聚氧乙烯型 14 二、表面活性剂的分类 （四）非离子型表面活性剂 多元醇型 非离子表面活性剂 聚氧乙烯型 脂肪酸甘油酯 蔗糖脂肪酸酯：单酯、二酯、三酯及多酯 脂肪酸山梨坦： 司盘（Spans）。其系列品种有span 20（月桂山梨坦），span 40 (棕榈山梨坦)；span 60（硬酯山梨坦）；span 65（三硬脂山梨坦）；span 80 （油酸山梨坦）；span 85 （三油酸山梨坦）。 聚氧乙烯型 聚山梨酯：商品名吐温（Tween）。其系列品种有吐温 20（聚山梨酯20）、吐温40（聚山梨酯40）、吐温60（聚山梨酯60）、吐温65（聚山梨酯65）、吐温80（聚山梨酯80、，吐温85（聚山梨酯85）等多种型号。 15 二、表面活性剂的分类 （四）非离子型表面活性剂 多元醇型 非离子表面活性剂 聚氧乙烯型 脂肪酸甘油酯 （1）聚氧乙烯脂肪酸酯，商品名为卖泽（Myrj），为水包油型乳化剂，常用的有聚氧乙烯40硬脂酸酯等。 （2）聚氧乙烯脂肪醇醚，商品名为苄泽（Brij），常用作乳化剂和增溶剂，常用的有苄泽30和苄泽35，为水包油型乳化剂。 聚氧乙烯型 16 二、表面活性剂的分类 （四）非离子型表面活性剂 多元醇型 非离子表面活性剂 聚氧乙烯型 脂肪酸甘油酯 聚氧乙烯型 又称泊洛沙姆，商品名普朗尼克 ，其中泊洛沙姆188（Pluronic F 68）作为一种水包油型乳化剂，可用于静脉乳剂。 17 谢 谢 18 $$