7.1 第2课时 乳化、溶解时的热现象(习题课件)-【优+学案】2023-2024学年九年级下册化学课时通(科粤版)

年级下册·Y1 化学 第七章　溶液 7.1　溶解与乳化 第2课时　乳化、溶解时的热现象 一、乳化 1.乳浊液：由 　不溶性小液滴　⁠分散在液体里形成的混合物，生活中常见的如 　牛奶　⁠和 　豆浆　⁠等。乳浊液不稳定，混合后不久就会 　分层　⁠。 2.乳化剂：能使乳浊液 　稳定　⁠的物质称为乳化剂，如洗洁精、洗衣粉等。乳化剂所起的作用称为 　乳化作用　⁠，如用洗洁精清洗餐具等。 不溶性小液滴　 牛奶　 豆浆　 分层　 稳定　 乳化作用　 二、溶解时的吸热或放热现象 1.研究物质溶解时是吸热还是放热，需要测定 　溶剂　⁠的温度和 　溶液　⁠的温度，比较温度的高低。 2. 溶解时温度的变化 溶液温度变化 热变化 示例 溶解后温度 　升高　⁠ 放热  　氢氧化钠　⁠ 溶解后温度 　降低　⁠ 吸热  　硝酸铵　⁠ 溶解后温度无变化 不明显  　氯化钠　⁠ 溶剂　 溶液　 升高　 氢氧化钠　 降低　 硝酸铵　 氯化钠　 知识点1　乳化 1. 把少量下列物质分别放到水里，充分搅拌后，可以得到乳浊液的是（　B　） A.淀粉 B.菜籽油 C.硫酸铜 D.葡萄糖 2.下列液体去除油污效果最好的是（　A　） A.洗洁精 B.食盐水 C.白醋 D.自来水 B A 3.洗手是预防疾病的有效途径，洗手液是家庭必备的清洁用品，可迅速去污、除菌。其有效成分是表面活性剂，另外还含有泡沫剂、香精、水、色素等多种成分。请回答下列问题： （1）洗手液去污的有效成分是 　表面活性剂　⁠。 （2）洗手液去污的原理是 　乳化作用　⁠。 表面活性剂　 乳化作用　 知识点2　溶解时的吸热或放热现象 4.将一定量的下列固体放入适量水中，能形成溶液且温度明显升高的是（　B　） A.CaCO3 B.NaOH C.NaCl D.NH4NO3 5.向如图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现沾水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，则加入的物质可能是（　C　） A.氢氧化钠 B.乙醇 C.硝酸铵 D.氯化钠 B C 6.将氢氧化钠（NaOH）、氯化钠（NaCl）、硝酸铵（NH4NO3）固体各10 g分别放入盛有100 mL水的烧杯中充分溶解。在不同时间测量溶液的温度，绘制成如图像： 分析图像，回答问题。 （1）NaOH、NaCl、NH4NO3三种物质，溶解时出现吸热现象的是 　NaCl、NH4NO3　⁠。 （2）对NaOH而言，a点右侧曲线表示：在一定时间段内，溶液温度随时间推移而 　降低　⁠ （填“升高”或“降低”），其原因是 　溶液散失热量　⁠。 NaCl、 NH4NO3　 降低　 溶液散失热量　 7.下列各组物质只用水就能鉴别的是（　D　） A.固体：氯化钠、蔗糖、高锰酸钾 B.气体：氢气、氧气、二氧化碳 C.液体：豆油、酒精、菜籽油 D.固体：氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵 8.（2023·邵阳中考）化学老师带领学生在实验室开展“自制简易冰袋”的探究活动，下列用来制作冰袋最佳的固体物质是（　B　） A.氢氧化钠 B.硝酸铵 C.生石灰 D.氯化钠 D B 9.航天员在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验：用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法正确的是（　C　） A.太空中水不能作溶剂 B.在地面油水混合物也不会产生分层现象 C.在不同环境中同一实验可能现象不同 D.在地面向油水混合物中加入洗涤剂会溶解并形成溶液 C 10. 日常生活日常生活中除去油污的方法有很多，下列所用方法的原理不属于乳化的一项是（　A　） A.修车工用汽油洗去手上的油污 B.用洗发精洗去头发上的油脂 C.用沐浴露洗澡 D.用洗洁精洗去餐具上的油污 A 11.用如图所示密闭装置进行实验，使固体与液体接触，能够观察到气球先变鼓，过一段时间又恢复到原状的一组固体和液体是（　B　） 选项 固体 液体 ⁠ ⁠ A 硝酸铵 水 B 氢氧化钠 水 C 镁条 稀盐酸 D 氯化钠 水 B 12.下列关于溶液的叙述，不正确的是（　B　） A.溶解就是在溶剂分子的作用下，溶质分子或离子均匀分散到溶剂中的过程 B.溶解过程通常伴随能量变化，如氢氧化钠固体溶于水会使溶液温度降低 C.与乳化作用相比，溶解能使物质混合得更均匀 D.将适量氢氧化钠固体放入刚停止沸腾的水中，水可能会重新沸腾 B （1）以上三位同学中能够正确描述溶液特征的是 　小华、小佳　⁠同学。 老师接着问：“你们还想知道什么？” 小华回答：“不溶于水的物质能溶于其他溶剂吗？” 小佳回答：“物质在溶解过程中有热量的变化吗？” （2）如果用实验回答小华的问题，则应该选择的溶质和溶剂分别是 　植物油、汽油（合理即可）