5.3 植物生长调节剂的应用导学案-2023-2024学年高二上学期生物人教版选择性必修1

5.3 植物生长调节剂的应用（学案） 【问题探讨】在玫瑰葡萄种植过程中，合理使用人工合成的赤霉素、细胞分裂素等类物质，可以提高葡萄 结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 1 、葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要使用人工合成的植物激素类物质呢？ 2 、人工合成的植物激素类物质称为什么？ 一、植物生长调节剂的类型和应用 （一）植物生长调节剂 1.定义： 由 合成的，对植物的生长、发育有 作用的化学物质。 2.特点：原料 ，容易 ，效果 （植物体内没有分解它的 ） 3.类型： （1）分子结构和生理效应与 类似， 如吲哚丁酸、吲哚丙酸。 （2） 与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的 ，如α-萘乙酸（NAA）、矮 壮素、2 ，4-D 等。 【总结】 比较 植物激素 植物生长调节剂 来源 生理作用 作用后是否被酶解 作用效果 实例 （二）植物生长调节剂在生产中的应用 【事例 1】在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉 酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 【事例 2】对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂(也叫膨大素),会使水果长势加快、个头变大,加快 水果成熟,使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比, 口感较差,汁水较少,甜味不足,而且不宜长时 间储存。2011 年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。2010 年，四川某果农 的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。2016 年，山东某村民的番茄，因施用赤霉 素的方法不当，导致空心果的产生。 【事例 3】在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、 洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。中 国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为 1～2 个月。 【总结】植物生长调节剂在生产中的应用 有利： 1 学科网（北京）股份有限公司 1、提高 、改善 2、减轻 有害： 1、使用不当会影响 和 2、过量使用可能对 和 带来不利影响。 二、植物生长调节剂的施用注意事项： 1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。 2.综合考虑施用 、 和 、 、 、 等因素。 3.考虑施用 、 、 、 、 等。 三、探索植物生长调节剂的应用 （一） 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 1.该实验的实验原理是什么？ 2.实验中自变量如何控制？因变量如何检测？无关变量有哪些，如何设置？ 3.正式实验前做预实验的目的？ 4.实验过程中需要设置空白对照吗？ 5.实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？而 所带的叶或芽的数量是否越多越好？下端为什么削成斜面？ 6.处理插条的方法有哪些？处理插条的形态学上端还是下端？每组中为何加入 3 根枝条？ 7. 以下实验数据能否体现生长素的两重性？ 2 ，4-D 浓度（mol/L) 0 10-10 10-8 10-6 10-4 10-2 平均生根数 1 1.5 3 1 0.5 0.2 8.通过以上实验能否确定浓度为 10-8mol/L 最适浓度？为什么？ 9.如何进一步确定最适浓度？ 10.预实验能不能减小实验误差？ 11.正式实验还需要空白对照吗？ 12.最适浓度真的是 1.0 吗？要如何精确表述？ 2 ，4-D 溶液的浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 平均生根数 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6. 1 5.3 3.9 3.2 13.若实验结果发现枝条都不能生出不定根，其原因可能是什么? 2 学科网（北京）股份有限公司 （三）尝试利用乙烯利催熟水果 1. 原理：当溶液