10.1常见的酸和碱-2023-2024学年九年级化学人教版下册

第一课时 酸碱指示剂 课题一 常见的酸和碱 CH3COOH 果 酸 “尝起来酸酸的” 酸 生活中 碱 “摸起来滑滑的” 生活中 “尝起来涩涩的” 呼气比赛： （各小组推荐一代表） ①取一支试管，加入适量紫色石蕊试液。 ②小心的用饮料管向试管中呼气。 ③与本组同学一起观察现象， 分析原因。 实验探究：指示剂变色规律 游戏：部分学生分别扮演食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液，并分别戴上写有相应名称的帽子，手执一支试管。另一部分学生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手执相应滴瓶，并将药品滴入前面四种物质扮演者手中试管，让同学们观看颜色的变化。 实验１: 变红色 变蓝色 变红色 变蓝色 不变色 变红色 不变色 变红色 酸 碱 酸 碱 一.酸碱指示剂 1.概念：能与酸或碱的溶液起作用，而显示不同颜色的物质。 2.常用的酸碱指示剂 石蕊溶液 酚酞溶液 3.指示剂的作用：能检验溶液的酸碱性 韵语： 石蕊遇酸紫变红; 酚酞遇酸影无踪 石蕊遇碱紫变蓝；酚酞遇碱红艳艳 注意： 是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。 如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。 实验探究： “这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们两位指示剂朋友来鉴别一下，它们是酸还是碱？ 小结：1.、指示剂遇酸溶液或碱溶液，变色的是指示剂。 2、根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或碱，因为有的盐溶液可能也会是酸性或碱性。 3、用酚酞溶液，不能鉴别酸性或中性溶液。 思考：将一朵康乃馨浸泡在氢氧化钠溶液中，对康乃馨在氢氧化钠溶液中颜色变化的现象，你能提出哪些问题进行研究？ 实验探究：自制酸碱指示剂 研究背景 植物的有色叶片、花朵、果实中都含有相应的色素，这些色素易溶于酒精和水中。很多植物的色素在不同的酸碱环境中呈现不同的颜色，故可以利用酸碱溶液对不同的植物色素进行实验，从中选择可以用作指示剂的植物色素。 实验步骤： 1、将你们桌上的植物放入研钵中研磨碎，再倾倒酒精浸泡（倒入酒精的量约为研钵容积的三分之一），继续用研杵研磨1分钟左右。 2、把纱布放在小烧杯口上，将研磨碎后的汁液倒在纱布上，过滤或挤压到小烧杯中。 3、取两支试管，分别倾倒2ml左右的稀盐酸、氢氧化钠溶液。再用胶头滴管分别向两支试管中滴加汁液，振荡，观察并记录现象。 4、分析结果，得出结论。 分别向盐酸和氢氧化钠溶液中依次滴加自制指示剂2滴左右，观察显色情况，并记录于制定的表中。 紫色 红色 绿色 粉红色 红色 黄色 橙色 橙色 橙色 浅红色 浅红色 绿色 红色 浅红色 绿色 黄色 黄色 黄色 呼气比赛 第二站 游戏：指示剂变色规律 第三站 知识突破：引入中性溶液 第四站 实验：自制酸碱指示剂 终点 收获 小结：画探究“导游图” 第一站 课外活动：课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，作为酸碱指示剂，用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水等物质的酸碱性。 $$