《农作物生产技术》10.5甘薯的收获与贮藏单元练习卷

《农作物生产技术》 10.5甘薯的收获与贮藏 单元练习卷 考试时间：90分钟满分：100分 一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.甘薯的收获时间越早，其产量就越高。（ ） 2.甘薯的贮藏温度越低，越有利于保持其品质。（ ） 3.在甘薯的收获过程中，使用锐利的刀具切割可以提高收获效率。（ ） 4.甘薯收获后应立即进行贮藏。（ ） 5.甘薯贮藏期间不需要进行通风换气。（ ） 6.甘薯贮藏时，可以与其他果蔬混放。（ ） 7.甘薯贮藏期间不需要进行翻动或检查。（ ） 8.甘薯的贮藏时间越长，其品质越好。（ ） 9.甘薯贮藏期间，温度应保持稳定不变。（ ） 10.甘薯贮藏时，湿度越高越好。（ ） 二、单项选择题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.甘薯收获的最佳时期是： A. 叶片完全枯黄时 B. 霜降后 C. 地上部生长旺盛时 D. 地下部块根形成期 2.甘薯贮藏时，适宜的贮藏温度是： A. 5℃以下 B. 10-15℃ C. 20-25℃ D. 30℃以上 3.甘薯贮藏时，为了保持其品质，湿度应控制在： A. 60%以下 B. 60%-80% C. 80%-90% D. 90%以上 4.甘薯收获后，为什么需要进行晾晒： A. 促进块根形成 B. 降低呼吸作用和水分含量 C. 增加甘薯甜度 D. 提高甘薯产量 5.甘薯贮藏期间，以下哪项措施是不正确的： A. 定期通风换气 B. 与其他果蔬混放 C. 定期检查翻动 D. 保持适宜的温度和湿度 6.甘薯贮藏窖的选址，以下哪项是不需要考虑的： A. 交通便利 B. 地质结构稳定 C. 附近有水源 D. 光照充足 7.甘薯贮藏期间，发现烂薯应如何处理： A. 立即全部丢弃 B. 挑出烂薯并加强通风 C. 用土覆盖烂薯 D. 不需要处理，自己会好 8.甘薯贮藏前，为什么需要进行清洗和消毒处理： A. 去除表皮 B. 增加甘薯重量 C. 减少贮藏期间的病害 D. 使甘薯看起来更干净 三、多项选择题（本题6小题，每小题3分，少选或多选均不得分，满分18分） 1.甘薯收获时应注意的事项包括： A. 选择晴朗天气收获 B. 收获前进行灌溉 C. 小心挖掘避免破损 D. 将甘薯直接暴露在阳光下晒干 2.影响甘薯贮藏品质的因素有： A. 贮藏温度 B. 贮藏湿度 C. 贮藏时间 D. 甘薯品种 3.甘薯贮藏窖的建造要求包括： A. 窖内地面要平整 B. 窖内要有良好的通风设备 C. 窖顶要有防水层 D. 窖门要面向南方 4.甘薯贮藏期间的管理措施有： A. 定期检查翻动 B. 保持适宜的温度和湿度 C. 发现烂薯立即全部丢弃 D. 定期通风换气 5.甘薯贮藏过程中，可能遇到的病虫害有： A. 软腐病 B. 黑斑病 C. 甘薯象鼻虫 D. 甘薯蚜虫 6.甘薯贮藏期间，以下哪些措施有助于保持甘薯品质： A. 增加贮藏密度 B. 控制贮藏温度 C. 保持窖内清洁 D. 贮藏期间不进行翻动 四、填空题（本题8小题，每小题2分，满分16分） 1.甘薯收获的适宜时期是当地气温降至________℃以下，地上部茎叶大部分枯黄时。 2.甘薯收获前________天应停止浇水，以提高甘薯的耐贮性。 3.甘薯贮藏时，温度应控制在________-℃，相对湿度保持在%-________%之间。 4.甘薯贮藏窖的类型有________、________、________等。 5.甘薯贮藏期间，每隔________个月需要翻动检查一次，剔除烂薯和________薯。 6.甘薯贮藏窖消毒常用的方法有________消毒、________消毒和________消毒等。 7.甘薯贮藏期间，应定期通风换气，保持窖内________和________，防止病虫害的发生。 8.甘薯贮藏窖建造时，窖底应有一定坡度，以便________和________。 五、名词解释题（本题3小题，每小题5分，满分15分 1.甘薯收获期： 2.甘薯贮藏窖： 3.甘薯软腐病： 六、简答题（本题3小题，每小题5分，满分15分） 1.甘薯收获时应注意哪些事项？ 2.简述甘薯贮藏窖的消毒方法及其重要性。 3.甘薯贮藏期间如何进行管理，以保持其品质？ ( 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究 ！ ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《农作物生产技术》 10.5甘薯的收获与贮藏 单元练习卷 考试时间：90分钟满分：100分 一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.甘薯的收获时间越早，其产量就越高。（×） 【答案】错误。甘薯的收获时间应根据其生理成熟度和气候条件来确定