2.5.2蔬菜嫁接后的管理（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

蔬菜嫁接后的管理 种苗嫁接后伤口愈合对温度、光照相对湿度有一定要求。如果温度过低，接口愈合慢，影响成活率；如果温度过高，则易导致嫁接苗失水萎蔫。嫁接苗床的空气湿度 如果较低，接穗易失水萎蔫，会严重影响嫁接苗的成活率。因此，加强嫁接后的管理对蔬菜嫁接苗培育意义重大。 任务背景 绿星种苗有限公司于8月30日完成了1万株黄瓜嫁接苗的嫁接，为保证嫁接苗成活率，嫁接后管理方面应采取哪些措施？ 任务描述 1.具有严谨的科学态度与学农爱农的精神； 2.掌握蔬菜嫁接后的管理技术要点； 3.会进行蔬菜嫁接后的管理。 职业技能要求 目录 嫁接后管理 01 成活后管理 02 01 嫁接后管理 嫁接后5～7天是接口的愈合期，这一时期必须创造有利于接口愈合的温度、湿度、光照条件，以促进接口快速愈合。 温度 不同种类的嫁接苗要求的温度不同。 ①白天，苦瓜要求33℃左右，西葫芦要求27℃左右，黄瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜等大多数瓜类和茄子、辣椒、番茄等茄果类的嫁接苗要求保持在25～26℃； ②夜间，要求的温度要比白天低10℃左右。温度过低或过高，均不利于接口愈合，并影响成活。 湿度 嫁接后伤口愈合期，需要较高的空气湿度，如果嫁接苗所处的环境内空气湿度较低，很容易引起接穗凋萎，严重影响嫁接成活率。 ①通常要保持空气相对湿度90%以上。 ②保持环境高湿度的方法，可于嫁接后扣上小拱棚，棚内充分浇水，在嫁接苗底下浇水，每天浇水1～2次，不要从嫁接苗上浇水，防止嫁接口感染。 ③用塑料薄膜严密封闭，盖严塑料薄膜，密闭一段时间(番茄4～5天，茄子6～7天)，使小棚内空气湿度接近于饱和状态，以小棚膜面呈现水珠为宜。 ④之后应选择正常天气日的清晨或傍晚通风，每天1～2次，以后逐渐揭开塑料薄膜，增加通风量和通风时间，直至完全成活，才可转入常规管理。 ①嫁接后要随即遮光，避免阳光直射秧苗引起接穗萎蔫。 ②嫁接后的3～4天内要完全遮光，以后逐渐在早晚放进阳光。 ③随着伤口的愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转入常规管理。 ④遇阴雨天气可不用遮光，注意遮光时间不可过长，否则会影响嫁接苗的生长。 ⑤在生产上，光照强度为5000Lx、12h日照是嫁接苗成活、生长优良、培育健壮的必要条件。 光照 施用二氧化碳后，幼苗光合作用增强，可以促进嫁接部位组织的融合，而且还能起到抑制蒸腾、防止萎蔫的效果。 人工补充二氧化碳： ①在棚内堆积新鲜马粪，在发酵过程中可释放二氧化碳，每立方米堆放5-6kg; ②燃烧丙烷气体产生二氧化碳，在667m2面积的大棚内，燃烧1.2-1.5kg，就可使大棚内的二氧化碳浓度提高到1.3mL/L，可根据大棚的面积确定燃烧丙烷的数量; ③焦炭二氧化碳发生器施肥，在焦炭充分燃烧时可释放出二氧化碳; ④在不易被腐蚀的塑料容器中放人浓盐酸，再加人少量石灰石(碳酸钙)，通过化学反应可产生二氧化碳。 二氧化碳 生产上常用的有萘乙酸、赤霉素、2,4-D等作物生长调节剂，浓度均为20ppm。 生长调节剂 讨论：现需对嫁接后的黄瓜苗喷施20ppm的萘乙酸溶液，以提高其嫁接存活率，若配制50L需萘乙酸多少克？ 02 成活后管理 （愈合后的管理） 断根时间一般在嫁接后10～12天。 具体方法是：在接口下1cm处用刀片或小剪刀将接穗下胚轴切断或剪断，往下0.5cm处再剪1刀，使下胚轴留下空隙，避免自身愈合。也可剪断后将接穗的根拔除。 1.断根 2.分级管理 嫁接苗在适宜的条件下，一般经7～12天接口完全愈合，嫁接苗成活并开始生长，但由于嫁接时砧木粗细、大小以及接穗大小不一致，成活后秧苗质量将有一定差别，而进行分级管理。 ①将接口愈合牢固、恢复生长快的大苗放在一起，集中管理。 ②将接口愈合稍差、生长缓慢的小苗放在温度、光照条件较好的位置集中管理，创造良好的条件，使其逐渐赶上大苗。 ③对接口愈合不良的苗子则淘汰。 3.除萌芽 嫁接苗成活后，应及时摘除砧木的萌芽，摘除要干净彻底，以后再有萌芽，随时摘除。 应根据具体情况适时去除固定物。 ①劈接、顶插接的一般成活后1周去除固定物。 ②靠接的可适当推迟，甚至定植后再去除。 ③应以不影响幼苗生长为前提，否则应及早去除。 4.去除固定物 定植前7～10天进行低温锻炼，逐渐增加通风，降低苗床温度，以增强嫁接苗的抗逆性，使其定植后易于成活。 5.低温锻炼 任务思考 1.选用砧木的原则主要有哪些？ 2.黄瓜嫁接常用的砧木是云南黑籽南瓜和白籽南瓜，两者的主要特点是什么？ 3.蔬菜嫁接有何优点？ $$