2.3蔬菜播种（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

蔬菜播种 集约化蔬菜育苗主要以轻型基质作为育苗载体，以穴盘作为主要容器进行育苗。根据生产需要，不同蔬菜品种、育苗季节、栽培模式应选用不同孔穴大小的穴盘。为了提高单位面积的产出率，在不影响育苗质量的前提下，应尽量选择孔穴较多的穴盘。 任务背景 某种苗有限公司承接了某蔬菜生产企业10万株越冬茬黄瓜的育苗(实生种苗)订单合同。为此育苗公司决定选用6：3：1（泥炭：珍珠岩：蛭石）的夏秋季黄瓜育苗基质配方，采用72穴的白色育苗穴盘来进行黄瓜育苗。请根据黄瓜穴盘育苗相关知识为种苗有限公司制定出科学的黄瓜育苗穴盘选择方案，以保证育苗合同的顺利完成。 任务描述 1.具有严谨的科学态度与精益求精的精神； 2.熟悉蔬菜育苗常用穴盘规格； 3.会计算育苗基质的用量； 4.会根据育苗规格和蔬菜种类确定穴盘的数量。 职业技能要求 目录 育苗穴盘的主要类型和规格 01 穴盘的选择 02 育苗基质用量估算 03 01 育苗穴盘的主要类型和规格 1.穴盘历史背景 20世纪80年代初，我国开始使用进口塑料穴盘、护根钵代替土坨和纸钵进行育苗。20世纪90年代后，随着我国塑料制造业的发展，穴盘生产逐渐国产化，价格降低，逐渐广泛应用。蔬菜育苗穴盘多采用聚苯乙烯材料，具有防脆裂、耐老化、不易变形等特性。 2.标准穴盘 标准穴盘的尺寸为540mm×280mm，因为孔穴直径大小不同，孔穴数在18～800孔。蔬菜育苗一般使用50～288孔穴盘。育苗穴盘的孔穴形状主要有圆形和方形，圆形孔穴内侧平滑，四周没有直角，利于植物根系下扎和盘根，更适合小苗龄作物的生长；方形孔穴四角也从最初的直角改变成圆角，所含基质一般要比圆形孔穴多30%左右，水分分布比较均匀，种苗根系发育更加充分，大苗龄蔬菜育苗多选用方形孔穴。 市场常见的穴盘材质厚度大多在0.6～1.2mm，0.6～0.8mm厚度的穴盘价格低，硬度差，多用于人工播种及一次性使用。1.0～1.2mm穴盘硬度较好，适合机器或播种流水线作业，消毒后可以重复使用。 02 穴盘的选择 穴盘选择　　 2叶1心苗 1000盘用基质2.8m3 4-5叶苗 1000盘用基质3.7 m3 5-6叶苗 1000盘用基质4.7 m3 72孔盘 128孔盘 288孔盘 基质准备　 1.瓜果类蔬菜育苗 瓜果类蔬菜育苗按照播种季节大致分成冬春季和夏秋季两种情况。冬春季育苗一般要求苗龄较长，秧苗较大，定植后能够尽早收获；夏秋季育苗则需要相对小苗龄的秧苗，根系活力高，利于定植后缓苗。 主要果菜类蔬菜穴盘育苗规格选择建议见下表。 表1 主要瓜果菜类蔬菜穴盘育苗规格选择 番茄 辣椒 茄子 黄瓜 冬春茬 穴盘规格/穴 50～72 72～105 32～72 50～72 日历苗龄/天 45～55 55～65 65～75 30～40 夏秋茬 穴盘规格/穴 72～105 105～128 32～72 72～105 日历苗龄/天 25～35 30～40 45～55 20～25 （1）番茄、黄瓜春季育苗105孔穴盘限制了根系发育，降低了叶片光合电子传递速率，导致蔬菜的生物量和壮苗指数降低，50、72孔穴穴盘几乎没有明显影响，结合经济成本与生产效率考虑，均可作为适宜的育苗孔径。 （2）茄子和辣椒的冬春茬穴盘育苗可以根据种植者对穴盘苗大小的需求选择穴盘孔穴数，辣椒一般6片真叶以上定植选择72孔穴穴盘，6片真叶以下选择105或者更多孔穴的穴盘规格；茄子由于苗龄较长，且多数为嫁接育苗，大部分采用50～72孔穴的穴盘栽培。 （3）夏秋辣椒育苗一般选择128孔穴穴盘，苗龄应控制在25～30天，5～6片叶；夏秋茬番茄育苗气温高，苗龄短，生理苗龄达3叶1心，日历苗龄35天左右，秧苗长至15cm左右时即可定植，穴盘选择72孔穴为佳。 （4）茄子的秋冬茬栽培为增强抗寒性，多采用嫁接育苗技术，生理苗龄6～7片叶，多采用32～50孔穴穴盘育苗。 2.非瓜果类蔬菜育苗 除瓜果类蔬菜之外，还有很多其他品种的蔬菜采用育苗移栽模式种植，如甘蓝类、白菜类、芹菜、生菜、洋葱等，相对果类蔬菜，这些蔬菜品种的穴盘苗相对株型较小，穴盘规格也要相应调整，根据多年的技术经验，非果类主要蔬菜穴盘育苗孔穴选择建议见下表。 表2 非瓜果类蔬菜穴盘育苗孔穴选择 甘蓝 花椰菜 大白菜 芹菜 生菜 洋葱 穴盘规格/穴 105～128 72～105 50～72 105～200 128～288 105～200 日历苗龄/天 25～35 20～30 25～35 50～80 25～35 45～50 （1）甘蓝夏秋季育苗选用105孔穴穴盘为宜。 （2）花椰菜夏秋季育苗选用72或105孔穴黑色穴盘更有利于种苗根部发育。 （3）大白菜穴盘育苗，一般选用50孔穴的穴盘，苗龄30天左右，9月中旬大苗定植，可以延长大白菜的