2.2育苗基质准备（课件）-高一《蔬菜生产技术》同步教学（中国农业出版社）

育苗基质准备 育苗基质是培育壮苗的基础。育苗基质的种类、来源、混配比例、病菌有无将决定种苗的质量，生产上通过育苗基质消毒处理从源头上解决蔬菜种苗的病虫害危害，为种苗和蔬菜的安全生产打下良好的基础。 任务背景 某种苗有限公司承接了某蔬菜生产企业100万株越冬茬番茄的育苗订单合同。为此育苗公司决定选用6：3：1（泥炭：珍珠岩：蛭石）的夏秋季基质配方，采用128穴的白色育苗穴盘来进行番茄育苗。请根据番茄穴盘育苗相关知识为种苗有限公司制定出科学的番茄育苗基质消毒处理方案，以保证育苗合同的顺利完成。 任务描述 1.具有严谨的科学态度与精益求精的精神； 2.掌握常用穴盘育苗基质的种类与理化性质； 3.掌握育苗基质消毒的常用方法； 4.能根据蔬菜育苗要求选择正确的基质消毒处理方法； 5.能通过实践操作完成基质消毒处理。 职业技能要求 目录 常用育苗基质特性 01 育苗基质的特性 02 穴盘育苗基质的消毒方法 03 01 常用育苗基质特性 1.草炭 草炭由半分解的植物组成，偏酸性，富含有机质，持水、保水力强。但由于其质地细腻，透气性差，一般不单独应用，常与木屑、蛭石、珍珠石、炉渣等混合，被广泛用于蔬菜、花卉与烟草的育苗栽培上。按其来源可将草炭分为藓类草炭，白草炭和黑草炭三种类型。我国东北地区的草炭质量好，已大量开采利用。 藓类草炭主要由藓类植物残体组成的泥炭。 白泥炭就是颜色较浅的纤维较长的那种草本泥炭，育苗当然用“白泥炭”更好，因为育苗基质需要保水通气保持养分。 黑泥炭比较密实，做育苗基质较差，但用来提取腐植酸或生产腐植酸类肥料较合适。 2.珍珠岩 珍珠岩由硅质火山岩在1200℃下燃烧膨胀而成，白色、质轻，呈颗粒状，粒径为I.5-4mm左右，容重0.13～0.16g/cm3，总孔隙度60.3%，气水比为1:1.04，可容纳自身重量3～4倍的水，易于排水和通气，化学性质比较稳定，含有硅、铝、铁、钙、锰、钾等的氧化物,电导率为0.31mS/cm，呈中性，阳离子代换量小，无缓冲能力，不易分解，但遭受碰撞时易破碎。珍珠岩可以单独使用，但质轻粉尘污染较大，使用前最好戴口罩，先用水喷湿，以免粉尘纷飞；浇水过猛，淋水较多时易漂浮，不利于固定根系，因而多与其他基质混合使用。 3.蛭石 ①质地较轻，每立方米重80～160kg，容重较小总孔隙度95%，气水比1:4.34，具有良好的透气性和保水性，具有较强的保肥力和缓冲能力。 ②蛭石中含较多的钙、镁、钾、铁，可被作物吸收利用。 ③当与酸性基质（如泥炭）混合使用时不会发生问题，单独使用时如pH值太高，需加入少量酸调整。 蛭石是由云母类矿物加热至800～1100℃时形成的海绵状物质。 ④蛭石可单独用于水培育苗，或与其他基质混合用于栽培。无土栽培用蛭石粒径在3mm以上，用作育苗的蛭石可稍细些（0.75～1.0mm)。 ⑤使用新蛭石时，不必消毒。 ⑥蛭石的缺点是易碎，长期使用时，结构会破碎，孔隙变小，影响通气和排水。因此,在运输、种植过程中不能受重压，不宜用作长期盆栽植物的基质。 ⑦一般使用1～2次后，可以作为肥料施用到大田中。 4.木屑 来源于木材加工。使用时要注意树种，红木锯木含量应不超过30%，南方松树锯木较多，一般使用前要经过水洗或发酵3个月，以减少松节油的含量，其它树种也需经过发酵一段时期才能使用。 木屑质轻，孔隙度大，单独使用过于松散，保水性差，应跟其它较为致密的基质混合使用效果较好，锯木可连续使用多茬，但每茬使用后应加以消毒。 5.谷壳 稻米加工的副产品。 使用前要进行炭化处理或堆沤发酵处理。炭化后的谷壳称为炭化袭糠,一般含氮0.54%,含磷0.049%,速效钾0.6%,钙0.08%,干容重0.1g/cm3,湿容重0.23g/cm3,总孔隙度86.7%，pH值9以上，要经过水洗或用酸调节后才能使用。未经炭化处理的谷壳过于松散，不仅保水性差，而且不利于根系的固着，应跟较致密的基质掺合使用。 炭化谷壳可以用来提高温度、疏松土壤、调节土壤的酸碱度，还可以培育壮苗、提高农作物产量。 6.食用菌辅料 生产食用菌的下脚料，前身多为棉籽壳、木屑、农作物秸杆等，是比较理想的无土栽培基质。其含氮2.2%、含磷2.2%、含钾0.17%，容重0.24g/cm3，总孔隙度74.9%、大孔隙73.3%、小孔隙26.69%、pH值6.4。使用前应进行堆沤发酵消毒，防止病菌感染。 7.椰土 椰土为椰子加工后的副产品。其容重轻，孔隙度大，持水力强，pH值中性偏酸，是理想的基质，在热带地区，广泛用于蔬菜、花卉和烟草的育苗与栽培。 使用前同样需进行堆沤发酵。 8.新型有机质——育苗塞 育苗塞的构成： （1）基质材料：以草炭、松针、椰子壳作为基质材料，为满足不同植物根系的需要会添加秸秆、刨花、玉米芯等； （2）成型材料：使育苗塞成型，不松