项目十二水生蔬菜生产任务一莲藕生产（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（机械工业出版社）

莲藕生产 任务资讯 组织实施 一 相关链接 计划决策 二 三 四 检查评价 五 Contents 目 录 计划决策 三 计划决策 学生以小组为单位，获取莲藕生产的相关信息后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解安全措施，填入工作任务单，制定莲藕生产方案。 4 计划决策 1.计划材料 序 号 材料名称 规格型号 数 量 表1 莲藕生产所需材料单 2.工具使用 表2 莲藕生产所需工具单 序 号 材料名称 规格型号 数 量 5 计划决策 3.人员分工 表3 莲藕生产所需人员分工名单 序号 人员姓名 任务分工 6 计划决策 4.生产方案制定 生产方案的内容： 1.莲藕品种与种植制度 2.所需的农业生产资料 种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。 3.田间生产的具体内容制定 具体包括以下几方面的内容。 （1）整地作畦 、（2）种子处理、（3）播种 、（4）田间管理 （5）病虫草害防治 、（6）采收 4.资金预算 土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。 5.讨论、修改、确定生产方案。 6.购买种子、肥料等农资。 7 组织实施 四 组织实施 学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知识学习，开展莲藕生产演练；并记录实施过程中出现的特殊情况或调整情况。 9 （一）栽藕前的准备 1．整田与施肥　 稻田种藕，应先将稻田耕翻耖平，同时在第2次耕翻前将基肥施下，每667 m2要施有机厩肥3000 kg，或人粪尿再加青草2000 kg、生石灰80 kg。 2．催芽　 先将藕种堆放在室内或大棚中，堆高150 cm左右，上覆草席，经常洒水，保持一定湿润，待顶芽长出、天气晴好时，再行栽种。 10 （二）栽种技术 1．栽种密度　 株行距为200 ×300 cm到50 ×150 cm之间。每667m2栽种200~400个芽头。 2．栽种方法　 将藕种先按一定行距摆放在田间，行与行之间各株摆成梅花形，四周芽头向内，其余各行也顺向一边，中间可空留一行，栽时将芽头插入泥中，尾梢翘出水面。 11 （三）田间管理 1．追肥　 可追肥2 ~3次。第1次在长出立叶1~2片时，667m2施尿素15 kg；第2次在封行前，施复合肥20~25 kg；第3次在后栋叶出现时施10~15 kg尿素。 12 （三）田间管理 2.除草松土　 在封行前要随时除掉杂草，在立荷1~2片时，施肥后可将藕种四周泥土用手或锄扒松，以利于莲鞭生长。松土除草时，应防止折断荷梗。 3．转藕头　 转藕头时，先将莲藕前一二节的泥土扒开，露出芽头及莲鞭，再用手将莲鞭托起调整方向，埋入泥土中，不要硬拉，以防莲鞭折断。转藕头时间以晴天下午为好。 13 （三）田间管理 4．水层管理　 藕田不可断水。水层深度应根据前期浅、中期深、后期又浅的原则加以控制。 14 （四）病虫害防治 1．虫害 莲藕主要的虫害有斜纹夜蛾、蚜虫与稻食根叶甲。 斜纹夜蛾应在3龄前幼虫未分散时，将有幼虫集在一起的荷叶摘除，深踩入泥，集中消灭，也可用15％阿维菌素2000倍液，或100%的烟碱浮油2000～2500倍液防治低龄幼虫。 蚜虫可用36%啶虫脒水分散粒剂（更猛）5000～6000倍液等防治。 稻食根叶甲在冬季排干积水，促使越冬幼虫死亡，清除田间寄主。或于翌年5月初至6月，用菜饼粉，深施田中，消灭幼虫。 15 （四）病虫害防治 2．病害 主要有莲腐败病及莲藕叶枯病。 莲腐败病防治实行轮作，田园清洁，施用石灰，增施磷钾肥等。发病初期，用10%双效灵乳剂200 g拌干细土30 kg撒施，或用50%托布津800倍液，多菌灵500倍喷雾，连喷2次~3次，可减轻控制此病。 莲藕叶枯病，除进行农业防治法外，喷800倍托布津液，早期防治有效 16 （五）采收 藕的采收分青荷藕与枯荷藕。 收青荷藕前1周，应割去地上荷梗，以减少藕表皮上的锈色，收青荷藕后，可将主藕在市场出售，子藕仍留田中，以待次年作为藕种。 收老熟藕，可在秋冬收后上市，也可在次年春季收后上市或作种藕。 17 （六）贮藏 藕在秋冬成熟后，可以不必挖起，就地贮存，随要随挖，一直可贮存到次年4月藕开始发芽。 在洗藕去泥时，不要擦破表皮，或不去净泥。如远地运输，可用水管冲洗，再用100