项目九薯芋类蔬菜生产任务一马铃薯生产（地膜覆盖马铃薯春早熟栽培）（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（机械工业出版社）

地膜覆盖马铃薯春早熟栽培 1 地膜覆盖马铃薯春早熟栽培 马铃薯，又称土豆、地蛋、洋芋山药蛋等，是茄科茄属中能形成地下块茎的一年生草本植物。 以块茎供食，是重要的粮菜兼用作物，还可酿酒和制淀粉，用途广泛。 地膜覆盖马铃薯春早熟栽培 生长期短，能与玉米、棉花等作物间套作，被誉为不占地的庄稼。 产品耐贮运，在蔬菜周年供应上有堵淡补缺的作用，世界各地普遍栽培。 目录 CONTENTS 1 生物学 特性 2 品种类型 3 栽培季节和 茬次安排 4 地膜马铃薯春早熟栽培 5 马铃薯种性退化及防治 一、生物学特性 01 形态特征 02 生长发育周期 03 对环境条件的要求 一、生物学特性 1、形态特征 根和茎 地中主茎 根 一、生物学特性 1、形态特征 地上茎 地下茎 茎 地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎 地中主茎 种薯 匍匐茎 块茎 芽眼 一、生物学特性 1、形态特征 侧小叶 顶小叶 二次小叶 奇数羽状复叶 茎 叶 幼苗期基本上都是单叶，后期均为奇数羽状复叶，叶上有茸毛和腺毛。 幼苗叶 一、生物学特性 1、形态特征 花 果实 花果实种子 伞形花序或分枝聚伞形花序，两性花，自花授粉；果实为浆果，圆形，青绿色。种子多为扁平近圆形或卵圆形，浅褐色 。 一、生物学特性 2、生育周期 从萌芽到出苗，进行主茎的第1段生长。营养均来自种薯。春季大约需要25~35d，秋季需要10~20d。 发芽期 从出苗到团棵，进行主茎的第2段生长，需 15~20d 。此期根系继续扩展，匍匐茎先端开始膨大。 幼苗期 从团棵到开花，完成主茎的第3段生长。需25~30d 。主茎叶全部形成功能叶，块茎膨大至2~3cm。 发棵期 从开花到薯块收获，约需30~50d。 结薯期 从薯块收获到幼芽萌发，1~3个月。 休眠期 一、生物学特性 3、对环境条件的要求 温 块茎生长发育的最适温度：17~19 幼苗生长的最适温度：10~12℃ 植株生长最适宜的温度：21℃左右 光 喜光作物 块茎的形成，需要较短日照 水 生长期间要有足够的水分 开花前后土壤水分经常保持60%~80% 肥 喜轻质酸性壤土 需肥量较大，忌氯离子肥料 二、品种类型 01 早熟品种　 02 中熟品种 03 晚熟品种　 从出苗到块茎成熟需 50~70d ；植株低矮，产量低，淀粉含量中等，不耐贮存 ，芽眼较浅。 从出苗到块茎成熟需 80~90d ；植株高大，产量高，淀粉含量较高，耐贮存，芽眼较深。 从出苗到块茎成熟需 100d以上 ；植株性状同中熟品种。 三、栽培季节与茬次安排 露地栽培 在无霜期100~130d的一作区，可春播夏收或春播秋收；在无霜期200d以上的二作区，可分为春秋两茬栽培。 设施栽培 北方地区利用地膜加小拱棚、塑料大棚、温室等设施进行马铃薯冬春栽培，产品于4月下旬至5月上中旬上市，可获得较高的经济效益。 四、地膜马铃薯春早熟栽培 01 整地施肥 02 品种选择 03 种薯处理 04 播 种 05 田间管理 06 收 　获 四、地膜马铃薯春早熟栽培 1、整地施肥 60~80cm 60~80cm 85cm 垄作 畦作 平作 每667m2施用优质农家肥5000kg，过磷酸钙25kg，硫酸钾15kg作基肥。 四、地膜马铃薯春早熟栽培 2、品种选择 北方一作区 选用具备优良的经济性状和农艺性状及较强的抗逆性的品种。用于鲜食应选中熟丰产良种。 四、地膜马铃薯春早熟栽培 2、品种选择 中原二作区 选用对日照长短要不严的早熟高产品种，而且要求块茎休眠期短或易于解除休眠，对病毒性退化和细菌性病害也要有较强的抗性。 四、地膜马铃薯春早熟栽培 3、种薯处理 选种 选择符合本品种特征，大小适中，薯皮光滑，颜色鲜正的薯块作种薯。用种量：100~125kg/667m2。 打破休眠 播种前30~40d开始暖种晒种或用赤霉素浸种。 切块 切块呈立体三角形，每块重25g左右，最少应有一个芽眼。也可整薯播种。 四、地膜马铃薯春早熟栽培 3、种薯处理 种薯切块 四、地膜马铃薯春早熟栽培 4、播种 播种期 终霜日前30~40d 播种过程 开沟（深10cm） 20~25cm 80cm宽 施肥 播种 覆土 滴灌管 喷除草剂 覆膜 四、地膜马铃薯春早熟栽培 5、田间管理 幼苗期 发棵期 结薯期 播后25~30d出苗 破膜引苗 ；封口 出苗后 结合浇水施提苗肥，尿素15~20kg/ 667 m2 中耕培土 四、地膜马铃薯春早熟栽培 5、田间管理 幼苗期 发棵期 结薯期 控制浇水，中耕保墒 植株封垄前进行大培土，防止露头青 如茎叶徒长，叶面喷施100mg/L的多效唑 露头青 四、地膜马铃薯春早熟栽培 5、田间管理 幼苗期 发棵期 结薯期 土壤保持湿润，每667m2追施复合肥15~20kg，辅以根外追肥。采收前7d