第9章 果实与种子类药材课件-高一《天然药物学》同步教学（高教版）

果皮 中果皮 种皮 种子 外果皮 内果皮 胚乳 胚 果实结构 果实与种子的结构 　　果实（Fructus）及种子（Semen）在植物体中是两种不同的器官，但在药材商品中常未予严格区分，大多数是果实、种子一起入药；少数主要是用种子。 第九章 果实与种子类药材 一、五味子（附：南五味子） 二、山楂（附：山楂叶） 三、苦杏仁（附：桃仁） 四、决明子 五、枳实（附：枳壳） 六、吴茱萸 七、巴豆 八、酸枣仁 九、小茴香 十、连翘 十一、马钱子 十二、枸杞子(附:地骨皮) 十三、栀子 十四、槟榔(附:大腹皮) 第九章 果实与种子类药材 【来源】木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果实。习称“北五味子”。 【植物形态特征】 　　落叶木质藤本。叶互生，近膜质，阔椭园或倒卵形，边缘生有腺齿。花单性异株，花被片乳白色或粉红色。雄花雄蕊5，雌花心皮离生，聚合浆果红色，穗状。 如图9-1所示。 五味子五味俱备，皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，这就是五味子名称的出典 。 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 图9-1 五味子原植物 【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。 【采收加工】秋季采摘成熟果实，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 【性状鉴定注意点】 1.不规则圆球形或扁球形。 2.外皮红、紫红或红褐，果肉柔软皱缩，有的黑红色或具“白霜”。 3.种子肾形，棕黄，有光泽，种皮硬而脆，种仁黄白。 4.果肉味酸；种子味辛、微苦，有香气。如图9-2所示。 图9-2 五味子药材与种子 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 【显微鉴定注意点】 1.果实横切面 (1)果实基本结构：果皮、种子。 (2)外果皮1列，外被角质层，散有油细胞；中果皮；内果皮。 (3)种皮最外层为1列径向延长的石细胞；种皮内层石细胞类圆形、三角形或多角形。 (4)种皮中有油细胞层1列，含棕黄色挥发油。 (6)胚乳细胞多角形，含脂肪油和糊粉粒。 如图9－3所示。 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 图9-3 五味子横切面详图 1.外果皮 2 中果皮 3.中果皮维管束 4.内果皮 5.种皮外层石细胞 6.种皮内层石细胞 7.种脊维管束 8.油细胞 9.薄壁细胞 10.种皮内表皮细胞 11.胚乳 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 【显微鉴定注意点】 2.粉末 (1)种皮外层石细胞群呈多角形或稍长，壁厚，孔沟极细密，胞腔内含深棕色物。 (2)果皮表皮细胞垂周壁略呈连珠状增厚，有角质线纹，油细胞散布其间。 (3)种皮内层石细胞呈类圆形、多角形或不规则形，壁较薄，纹孔较大而密。 (4)尚有淀粉粒及胚乳细胞等。 如图9-4所示。 图9-4 五味子粉末图 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 【化学成分】 　 1.木脂素　约含5%，主为五味子素等。 　 2.挥发油　种子约含2%，果肉含少量。 　 3.其他　有机酸、种子尚含脂肪油约33%。 【理化鉴定】枸椽酸盐反应 【功效应用】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久咳虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 知识链接 南五味子 华中五味子S. sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实，2005版药典收载。主产于华中、西南。南五味子粒较小，呈球形或扁球形，表面棕红色或暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。种子1～2粒 ，肾形，种皮易碎。果肉气微，味酸。功效和化学成分与五味子相似。如图9-5所示。 图9-5 南五味子药材 一、五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 第九章 果实与种子类药材 　　【来源】蔷薇科植物山楂Crataegus pinnatifida Bge、山里红Cra