10.1常见的酸和碱-2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 常见的酸和碱 第一课时 酸碱指示剂 第十单元 酸和碱 教学目标 我们生活中身边的“酸” 柠檬酸 盐酸 胃酸 硫酸 醋酸 乳酸 碳酸 实验室中的“酸” 盐酸 硫酸 硝酸 HCl H2SO4 HNO3 我们生活中身边的“碱” 实验室中的“碱” 氢氧化钠 氢氧化钙 氨水 知识回顾 如下图1，将干燥的CO2气体先后通过甲、乙装置。你观察到的现象？出现此现象的理由是？ 如图2的实验中，可以看到什么现象？该实验得出分子具有怎样的性质？ 图1 图2 化学上把类似紫色石蕊试液、无色酚酞这种遇酸、遇碱变色的试剂称作酸碱指示剂。 酚酞试液的作用是？ 有什么性质？ 紫色石蕊溶液的作用是？ 有什么性质？ 一、酸碱指示剂 1.概念： 像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常简称指示剂。 2.常见指示剂： 将10支试管分成两组，每组的5支试管中分别加入少量白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。 实验探究 ①酸碱指示剂与酸或者碱的溶液作用时，变色是指示剂，而不是酸碱变色，指示剂变色属于化学变化。 ②酸溶液一定显酸性，但是显酸性的溶液不一定是酸，碱溶液一定显碱性，但是显碱性的溶液不一定是碱，都可能是某些盐溶液。 巩固练习 1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______， 使无色酚酞溶液_______。 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。 3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水变_____，将紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。 4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____， 将无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____色。 5.柠檬汁能使石蕊试液变红，由此可知，柠檬汁显_____性。 红色 不变色 蓝色 红色 蓝色 红色 红色 无 酸 巩固练习 6.使酚酞试液变红色的溶液，能使紫色石蕊试液 (　　　) A．变红色　 　B．变蓝色　　　 C．变无色 　　 D．不变色 7.向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则（ ） A.一定显红色 B.可能显蓝色 C.可能为紫色也可能为红色 D.一定显无色 8.小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（　 　 ） A．无色 　B．蓝色　　　C．红色 　　D．紫色　 B C AD 【讨论】现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶为稀盐酸，一瓶为氢氧化钠溶液，请设计实验进行鉴别。 氢氧化钠溶液 稀盐酸 巩固练习 化学源于生活—酸碱指示剂的发现 英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类植物——石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类植物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。 实验探究 自制酸碱指示剂 阅读教材P51“资料卡片”，参考探究“自制酸碱指示剂”的方法制作指示剂 观看实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些在酸、碱溶液中的颜色变化明显？ 判断自制的哪些汁液可以做酸碱指示剂？ 实验探究 4. 用纱布将浸泡出的汁液挤出 1.将植物的花瓣或果实放在研钵中 2. 在研钵中捣烂，加入酒精浸泡 2～3分钟 3. 将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中 巩固练习 1．紫甘蓝含丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（ ） A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油 2．某学校兴趣小组的同学在家做实验，用自制的黄色花汁分别滴入不同液体中，现象记录如下表。下列说法错误的是 （ ） A．该花汁可作酸碱指示剂 B．该花汁滴入氢氧化钾溶液中变黄色 C．可用该花汁来鉴别稀硫酸和氢氧化钠溶液 D．该花汁滴入稀盐酸中变红色 C B Lavf57.83.100 $$