第五章问题研究——低碳食品知多少 学案 2023-2024学年高一地理人教版（2019）必修二

第5课时 问题研究——低碳食品知多少 课程标准 素养目标 1.了解在食品的生命周期中,减少温室气体排放的方法。 2.说明在本地销售的外地产蔬果及反季节蔬果增加温室气体排放的环节。 3.分析减少食品过度包装的措施。 学习任务 目标一：了解食品在生命周期中温室气体的排放。 任务1：阅读教材图5.27，说出食品在生命周期中各个环节是如何排放温室气体的？ 任务2：举例说明食品在生命周期中温室气体排放的具体表现。 目标二：结合资料，说明食品增加温室气体排放的环节，并提出减少温室气体排放的措施。 [情境1] 教材P120资料1。 任务：在食品的生命周期中，有什么方法能够减少温室气体排放？ [情境2] 教材P121资料2。 任务1：与本地相比，选用外地生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放？ 任务2：与应季相比，选用反季节生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放？ [情境3] 教材P121资料3。 任务1：可以从哪些方面采取措施，减少食品的过度包装？ 任务2：综合以上任务的学习，不同的食品选择会带来一个完全不同的世界吗？ 低碳茶业是指在茶业生产、经营过程中以较少物质投入，获取较大经济效益和生态效益的一种产业发展模式（下图）。茶园是温室气体吸收的汇，具有生态固碳能力和潜力。2019年福建省茶园面积近2200km²，目前正积极推进低碳茶业的发展。据此完成1～2题。 1．发展低碳茶业带来的经济效益有（  ） A．降低茶园的建设成本 B．丰富当地的茶树品种 C．提升茶农素质与工资 D．利于茶叶提质与保量 2．提高茶园生态固碳能力的合理措施是（  ） A．茶园行间铺草、套种绿肥 B．培养树冠、减少树间空隙 C．减少茶树采摘次数，增加地表枯枝落叶 D．增加茶树种植密度，减少茶园土壤裸露 “富碳农业”指在人工密闭环境中，利用光、气、温、水、肥、种等最佳条件组合，创造高效率的光合作用环境，将二氧化碳作为气肥大量地使用，生产出丰富的粮食作物供给人类生活。下图为“‘富碳农业’产业链示意图”。读图回答3～4题。 3．“富碳农业”生产特点(　　) ①精耕细作 ②集约化程度低 ③商品率高 ④对自然条件依赖较小 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ 4．发展“富碳农业”，能够(　　) A．减少农药使用量，保证土壤肥力 B．实现工厂化生产，加剧耕地紧张局面 C．消耗二氧化碳，缓解碳排放压力 D．增加农产品供给，解决粮食短缺问题 简单来说，光伏农业就是将太阳能发电广泛应用到现代农业种植、养殖、灌溉、病虫害防治以及提供农业机械动力等领域的一种新型农业。其模式是棚顶太阳能发电，棚内发展农业生产的新型光伏系统工程(如图所示)。据此回答5～6题。 5．光伏发电对当地环境的可能影响是（ ） A．“三废”排放少 B．加剧温室效应 C．噪音污染大 D．产生电磁辐射危害 6．光伏农业的优势体现在（ ） ①提高土地的单位产出 ②满足不同作物的采光需求 ③减少劳动力投入 ④造价比普通大棚低 ⑤低碳环保 A．①③④ B．②④⑤ C．①②⑤ D．③④⑤ 【学习总结】 回顾本课时内容并结合生活经验，食品生命周期中各环节是如何排放温室气体的，在可持续发展的背景下我们该如何选择低碳食品？ 2 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第5课时 问题研究——低碳食品知多少 课程标准 素养目标 1.了解在食品的生命周期中,减少温室气体排放的方法。 2.说明在本地销售的外地产蔬果及反季节蔬果增加温室气体排放的环节。 3.分析减少食品过度包装的措施。 学习任务 目标一：了解食品在生命周期中温室气体的排放。 任务1：阅读教材图5.27，说出食品在生命周期中各个环节是如何排放温室气体的？ 参考答案：略。 任务2：举例说明食品在生命周期中温室气体排放的具体表现。 参考答案：如超市里的食品冷藏保鲜柜；过度包装；延长食品销售期的冷藏库、防腐剂；食品的浪费；食品的“过度”烹调等。 目标二：结合资料，说明食品增加温室气体排放的环节，并提出减少温室气体排放的措施。 [情境1] 教材P120资料1。 任务：在食品的生命周期中，有什么方法能够减少温室气体排放？ 参考答案：(1)减少从生产到消费的许多中间环节 (2)生产、销售、消费环节中的能源消耗，尽量选择清洁能源 (3)研发高新技术，提高能源利用率，降低能源消耗 (4)尽量减少废弃物排放，做到循环利用 [情境2] 教材P121资料2。 任务1：与本地相比，选用外地生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放？ 参考答案：与本地相比，