第三单元 第7讲 酶和ATP-【勤径学升】2025年高考生物一轮总复习配套课件（不定项版）

生　物 第三单元　细胞的能量供应和利用 第7讲　酶和ATP 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素（如pH和温度等）的影响。 2.解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 3.活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。 [对应学生用书P52] 蛋白质 RNA 氨基酸或核糖核苷酸 核糖体 化学反应 AC BC AB 基础诊断 （1）酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 （　×　） （2）酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 （　√　） （3）产生激素的细胞一定产生酶，产生酶的细胞不一定产生激素 （　√　） （4）酶提供了反应过程中所必需的活化能 （　×　） （5）高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 （　×　） × √ √ × × 教材拓展 1.（必修1 P77 “探究·实践”拓展）若将FeCl3溶液和肝脏研磨液事先经90 ℃水浴加热处理之后，再按原剂量分别加入3号、4号试管中进行实验，你推测最可能的实验结果是什么？说明推断依据。 实验结果： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⁠。  推断依据： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⁠。  提示：3号试管与原先基本相同；4号试管与原先相比明显减弱，和1号试管基本相同　90 ℃高温会使酶失活，对FeCl3没有影响 2.（必修1 P82“探究·实践”拓展）已知胃液的pH为0.9～1.5，小肠液的pH为7.6，那么，胃蛋白酶随食糜进入小肠后还能发挥作用吗？为什么？ 提示：不能，胃蛋白酶进入小肠液中会失活。 ⁠ ⁠ 考向1　酶的本质、作用与特性的综合分析 1.（2023·潍坊模拟）下列关于酶的叙述正确的是 （　　） ①酶具有催化作用，并都能与双缩脲试剂反应呈紫色 ②酶通过提供反应所需的活化能提高反应速率 ③蛋白酶能催化不同的蛋白质水解，因此酶不具有专一性 ④细胞代谢能够有条不紊地进行，主要由酶的高效性决定 ⑤酶是由具有分泌功能的细胞产生的 ⑥酶既可作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 A.③⑤⑥ B.②③⑥ C.③⑥ D.⑥ 解析　酶大部分是蛋白质、少量是RNA，蛋白质类的酶能与双缩脲试剂反应呈紫色，RNA类的酶不能，①错误；酶的作用原理是降低化学反应的活化能，②错误；酶的专一性是指：酶能催化一种或一类化学反应，③错误；细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关，④错误；几乎所有活细胞均能产生酶，⑤错误；酶催化相应的化学反应时属于催化剂，酶被分解时作为反应的底物，⑥正确。 答案　D ⁠ 考向2　影响酶促反应速率的因素分析 3.（2023·山东日照高三开学考）如图所示为影响酶促反应的温度、pH和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相关叙述错误的是 （　　） A.影响乙曲线的因素是温度，影响丙曲线的因素是pH B.甲曲线中，a点与b点限制酶促反应速率的因素不相同 C.乙曲线中，d点与f点酶的空间结构都被破坏且不能恢复 D.丙曲线中，g点时对应因素升高，酶的活性不能到达h点 解析　分析题图可知，甲曲线表示底物浓度与反应速率的关系，a点的限制因素是底物浓度，b点时底物达到饱和状态，限制酶促反应速率的因素不再是底物浓度，B正确；乙曲线是温度对酶活性的影响曲线，d点是低温条件，酶的活性很低，但是酶的空间结构没有被破坏，温度恢复，酶的活性可恢复，f点是高温条件，高温使酶的空间结构发生改变，即使温度降低，酶的空间结构也不能恢复，C错误；丙曲线是pH对酶活性的影响曲线，g点时pH过低，酶的空间结构发生改变，pH升高，酶的活性不能恢复，故不能到达h点，A、D正确。 答案　C 考点2　活动：探究酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素 1.比较过氧化氢在不同条件下的分解 （1）实验原理 2H2O2⁠2H2O＋O2 （2）实验设计与现象分析 对照 少量气泡 促 进过氧化氢 过氧化氢酶 复燃明显 更明显 更高 （3）实验结论 a.①②对照，说明⁠⁠　加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率　⁠。 b.①④对照，说明酶具有⁠⁠　催化作用　⁠，同无机催化剂一样可加快化学反应速率。 c.③④对照，说明酶具有⁠⁠　高效性　⁠，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率　 催化作用　 高效性　 2.淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 （1）实验原理：①淀粉和蔗糖都是⁠⁠　非还原　⁠糖。它们在酶的催化作用下都能水解成⁠⁠　还原糖　⁠，还原糖能与⁠⁠　斐林试剂　⁠反应，生成砖红色沉淀。②在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶，再用⁠⁠　斐林试剂　⁠鉴定溶液中有无还原糖，就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。 非还原　 还原糖　 斐林试剂　 斐林试剂　 （2）实验设计