4.1糖类同步练习2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

4.1糖类同步练习2023-2024学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列不属于糖类的是 A．纤维素 B．酶 C．果糖 D．麦芽糖 2．下列说法中不正确的是 A．油脂属于酯类化合物，天然油脂是纯净物，没有固定熔、沸点 B．油脂、淀粉、蔗糖在一定条件下都能发生水解反应 C．淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物 D．蔗糖和麦芽糖均为二糖 3．有机物是一类重要的化合物，不仅种类繁多，而且与日常生活密切相关。下列关于有机物的说法不正确的是 A．成熟水果释放的乙烯可用作植物生长调节剂 B．用食醋可除去水壶中的水垢 C．乙醇、乙酸和油脂都不能使溴水褪色 D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然有机高分子，一定条件下都能发生水解反应 4．化学与生产、生活密切相关，下列有关说法不正确的是 A．用聚乙烯制成的薄膜，可用于食品、药物的包装材料 B．用高锰酸钾溶液浸泡过的硅土可以使花朵保鲜 C．淀粉和纤维素在酶的催化下可以转变为乙醇，该过程可以应用于酿酒工艺 D．纳米铁粉通过物理吸附可去除污染水体中的Pb2+、Hg2+等重金属离子 5．化学学习的价值之一是以化学的视角去看待生产、生活中的问题。下列说法错误的是 A．煤的气化和液化均属于物理变化 B．工业上冶炼金属的过程涉及氧化还原反应 C．植物油转化为脂肪的过程发生了加成反应 D．医疗中血糖的检测过程利用了醛基的性质 6．下列实验现象与结论均正确的是 选项 实验操作 实验现象 实验结论 A 向未知液中滴加氯水，再滴加KSCN溶液 溶液呈红色 未知液中定含有Fe2+ B 向无色溶液中滴加氯水，再加淀粉溶液 溶液变蓝 该溶液中含有I- C 向某溶液中加入硝酸银溶液 产生白色沉淀 该溶液中含有Cl- D 向某溶液中加入硝酸酸化的硝酸钡 产生白色沉淀 该溶液中含有SO A．A B．B C．C D．D 7．2021年9月24日《科学》杂志发表了我国科学家的原创性重大突破，首次在实验室实现从到淀粉的全合成。其合成路线如下： 下列叙述错误的是 A．淀粉为混合物 B．分子中含有极性键和非极性键 C．DHA与2.3-二羟基丙醛互为同分异构体 D．该成就能为气候变化、粮食安全等人类面临的挑战提供解决手段 8．化学与生活密切相关。下列有关生活中的化学问题说法错误的是 A．生活中做蛋糕用的奶油中脂肪含量较高，而脂肪属于酯类物质 B．、等气体一旦进入大气，会自动向大气扩散，而且绝不会自动和大气分离，因此溶液的稳定性决定了大气污染的长期性 C．纯酒精比75%的乙醇溶液更适合杀菌消毒 D．馒头越嚼越有甜味的原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成了麦芽糖 9．2021年是DNA结构发现68周年。DNA是生物体的重要组成物质，在它的碱基对中储存着遗传信息，与生物的生长、发育等正常生命活动以及癌变、突变等异常生命活动密切相关。下列有关DNA的说法正确的是 A．核酸就是DNA B．DNA水解得到的碱基含尿嘧啶(U) C．DNA水解的最终产物之一戊糖是二糖 D．基因的化学本质是DNA分子中能代表某一遗传性状的核苷酸系列 10．实验是化学的基础，下列装置中能达到相应实验目的的是 A．装置甲用氯化铵和氢氧化钙制取并收集氨气 B．装置乙用来证明甲烷和氯气能发生反应 C．装置丙用乙醇和乙酸及浓硫酸制备并收集乙酸乙酯 D．装置丁探究蔗糖的水解反应并验证水解产物 11．下列设计的实验方案能达到实验目的的是 A．制备银氨溶液：向2%的氨水中逐滴加入足量的2%的AgNO3溶液 B．检验淀粉是否水解：在淀粉溶液中加入稀硫酸并加热数分钟，冷却后依次加入新制Cu(OH)2悬浊液和碘水，观察现象 C．检验溶液中是否有Fe3+：向该溶液中加入Na2O2粉末，产生红褐色沉淀和无色气体 D．验证Fe3+与I-的反应有一定限度：向5 mL0.1 mol·L-1KI溶液中滴入0.1 mol·L-1 FeCl3溶液5～6滴，加2mLCCl4振荡，静置后取上层清液滴加KSCN溶液，观察现象 12．下列关于有机物的说法中，正确的是 ①糖类和蛋白质都是高分子化合物，一定条件下能发生水解 ②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O ③纤维素进入人体内会完全水解为葡萄糖从而为人体提供能量 ④95%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 ⑤乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平 ⑥酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应 ⑦石油裂解能得到乙烯，乙烯是生产聚乙烯的原料 ⑧液化石油气可由石油分馏获得，汽油可由石油分馏或重油裂化获得 A．②③⑤⑦ B．⑤⑦⑧ C．①④⑦⑧ D．①⑥⑦⑧ 13．下列说法不正确的是 A．利用油脂在碱性条件下水解可制取肥皂 B．煤的干馏是化学变化，煤的气化与液化是物理变化