12.1人类重要的营养物质同步练习---2023-2024学年九年级化学人教版下册

12.1人类重要的营养物质 一、多选题 1．维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来，科学家还发现维生素 C 有防癌作用。下列关于维生素 C 的说法中错误的是 A．维生素 C 是氧化物 B．维生素 C 是由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成 C．维生素 C 中，C、H、O三种元素的质量比为 9:1:12 D．青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食 2．下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是 A化学与实验 B化学与能源 ①用带火星木条区别氮气和二氧化碳 ②通过观察颜色区别二氧化锰和氧化铜 ①光合作用——光能转变为化学能 ②电池放电——化学能转变为电能 C化学与安全 D化学与生活 ①酒精洒在桌面着火，用湿抹布盖灭 ②实验室用剩的药品要放回原瓶 ①人体缺铁会引起贫血 ②食用蔬菜和水果来补充维生素 A．A B．B C．C D．D 3．归纳、推理是学习常用的思维方法。下列归纳、推理结论正确的是 A．蔗糖、葡萄糖等有甜味属于糖类，淀粉不具有甜味不属于糖类 B．中和反应生成盐和水，而生成盐和水的反应却不一定是中和反应 C．铝比铁更易与氧气发生化学反应，所以在空气中铝制品比铁制品更易被腐蚀 D．蛋白质受热结构会被破坏，因此可用高温的方法来杀菌消毒 4．下列说法正确的是 A．喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度一般随温度的升高而减小 B．燃烧伴随着发光、放热现象，有发光、放热现象的就是燃烧 C．碳酸氢铵与氢氧化钙混合使用，既可以增加肥效又可以改良酸性土壤 D．葡萄糖、蔗糖有甜味，但糖类物质不一定是都是甜的 5．下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是 A．化学与生活 B．化学与环境 ①常用加热煮沸的方法软化硬水 ②病人输入葡萄糖溶液能及时补充能量 ①提倡焚烧秸秆还田以提高土壤肥力 ②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一 C．化学与安全 D．化学与健康 ①皮肤沾上浓烧碱溶液，先用水冲洗，再涂硼酸溶液 ②档案材料失火，可用二氧化碳灭火器灭火 ①缺乏维生素C会引起夜盲症 ②制作糕点时加入适量的碳酸氢钠，可使糕点松软可口 A．A B．B C．C D．D 二、选择题 6．“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是 A．烤青椒 B．烤甜玉米 C．烤面包 D．烤鲫鱼 7．化学概念在逻辑上存在如图关系，下列对概念间相互关系的说法不正确的是 A．饱和溶液与浓溶液属于交叉关系 B．氧化反应与缓慢氧化于包含关系 C．复分解反应与中和反应属于并列关系 D．糖类与淀粉属于包含关系 8．周末，天气晴朗，小明同学跟随其父母去野外进行踏青活动。午餐时他们吃到了可口的红烧排骨，该道菜在制作过程中用到的原料不能提供能量的是 A．新鲜排骨 B．色拉油 C．加碘食盐 D．红砂糖 9．要补充维生素，可以在饮食中适量增加 A．瘦肉 B．米饭 C．豆油 D．蔬菜、水果 10．开封传统名菜“鲤鱼焙面”以选料讲究、制作精细被成功申请为“河南省非物质文化遗产”。其中用到的食材富含糖类的是 （ ） A．面条 B．鱼肉 C．香油 D．西红柿 11．“大烩菜配馒头”是河北人比较常见的饮食习惯。下列用到的食材中富含油脂的是（　　） A．土豆 B．小麦粉 C．大白菜 D．五花肉 12．下列实验方案中不能达到实验目的是 选项 实验目的 实验方案 A 比较黄铜与铜的硬度 将黄铜片与铜片互相刻画 B 检验土豆中含有淀粉 将土豆切开，向切口处滴加几滴碘水 C 除去稀盐酸中混有的硫酸 加入适量Ba（NO3）2溶液，过滤 D 除去CaCl2溶液中混有的盐酸 加入过量的CaCO3过滤 A．A B．B C．C D．D 13．下列实验现象描述不正确的是 A．将氢氧化钠和硝酸铵分别溶于水，前者温度升高，后者温度下降 B．CH4和CO分别在空气中燃烧，都发出蓝色火焰，放出热量 C．向鸡蛋清中分别加入乙酸铅和浓硝酸，都产生白色沉淀 D．蜡烛和木炭分别在氧气中燃烧，都发出白光，生成无色气体 14．化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是 A．氟 B．锌 C．钙 D．硒 15．糖尿病的病人，在日常的饮食中，要控制糖的摄入量，下列食物富含糖类的是 A．鸡蛋 B．米饭 C．植物油 D．蔬菜 三、综合应用题 16．请运用你在初中学过的化学知识和技能，解决下列生活中的实际问题 (1)潮湿的铁器生锈，还需 ；铁锅的把柄应是木柄或 塑料柄(填“热塑性”或“热固性”) (2)一个“小火星”引燃了油库燃烧大爆炸，从燃烧的三个条件认识，“小火星”的作用是