第7章 第1节 认识有机化合物(学案)-【成才之路】2023-2024学年高中新教材化学必修第二册同步学习指导(人教版2019)

第七章　 有机化合物 情景切入 　 　 1. 认识有机化合物 我国南海北部神狐海域“蓝鲸一号”海上钻井平台,可燃冰(天然气水合物)试 采实现连续稳定产气,取得可燃冰试开采的历史性突破。 你知道可燃冰的主要成分吗? 为什么可燃冰有望取代煤和石油? 2. 乙烯与有机高分子材料 长途运输苹果时,为防止苹果过熟发生腐烂,常常将浸泡有酸性高锰酸钾溶液的 硅藻土放置在盛放苹果的容器中。 浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土为什么能延长苹果的保鲜期? 3. 乙醇与乙酸 中华民族灿烂的文化史上记载了许多与酒有关的典故与诗文,例如“借问酒家何 处有,牧童遥指杏花村”。 酒的主要成分是乙醇。 乙醇在水中的溶解度大吗? 4. 基本营养物质 人类为了维持生命与健康,除了阳光与空气外,还必须摄取食物。 食物中的 营养物质主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。 你知道哪些营养素能够为人类提供能量吗? 074 第一节　 认识有机化合物 第 1 课时　 碳原子的成键特点　 烷烃的结构 学习目标 1. 能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架,能概括常见有机化合物中碳原子的成键类型。 2. 通过模型搭建等活动认识有机化合物中碳原子的成键特点、价键类型及简单分子的空间结构。 3. 认识烷烃的组成及结构。 核心素养 1. 根据碳原子的成键特点认识有机物的结构特点,理解有机物多样性的原因。 2. 通过模型搭建等活动认识有机化合物中碳原子的成键特点,理解不同价键结构的不同。 3. 通过学习有机化合物中碳原子的成键方式,有机物的多种表示方法,形成严谨求实的科学态度和探 索未知、崇尚真理的意识。 一、有机化合物中碳原子的成键特点 　 　 1. 有机化合物 (1)有机化合物的组成元素 一定含有 碳　 元素,常含有氢、氧元素,有的还 含有氮、硫、磷、卤素等。 (2)甲烷是最简单的有机化合物,甲烷的分子 式为 　 　 　 　 ,电子式为 　 　 　 　 　 　 ,结构式 为 　 　 　 　 　 　 　 　 　 。 2. 有机化合物中碳原子的结构及成键特点 (1)有机物中,碳原子可以形成 4　 个共价键。 (2)碳原子间成键方式多样 ①碳碳之间的结合方式有单键( 　 　 　 　 )、双 键( 　 　 　 　 )、三键( 　 　 　 　 )。 ②多个碳原子之间可以结合成碳链,也可以结 合成碳环(且可带支链),如图所示。 C C C C 　 直链 C C C C 　 支链 链状结构 　 　 C C C C C C 环状结构 (3)有机物结构特点 ①有机物分子可能只含有一个或几个碳原子, 也可能含有成千上万个碳原子。 ②含有相同碳原子数的有机物分子,可能因为 碳原子间 成键方式　 或 碳骨架　 的不同而具有多种 结构。 正 误 判 断 (1)碳原子最外层有 4 个电子,可以形成 4 个共价 键。 ( 　 ) (2)在有机化合物中,碳原子间只能形成单键。 ( 　 ) (3)在有机化合物中,碳原子间所成的骨架只能为 直链状。 ( 　 ) (4)有机化合物种类繁多的原因之一与碳原子间的 成键方式及碳骨架不同有关。 ( 　 ) (5)碳原子能与其他原子形成 4 个共价键,且碳原子 之间也能相互成键。 ( 　 ) 深 度 思 考 　 　 1. 根据碳原子的 4 价键原则,可将下图中碳原 子的价键用氢原子补齐,试在各模型下面的横线上 写出各物质的分子式。 (1)根据① ~ ⑨中各物质的分子式,用序号填 空。 分子式相同的物质有:①和 　 　 　 ;③和 ④⑤ ⑧⑨　 ;⑥和 ⑦　 。 (2)碳原子构成链状结构的是 　 　 　 　 　 　 　 (填序号,下同),碳原子构成环状结构的是 ⑧⑨　 。 (3)碳原子间仅形成单键的是 ①②⑧⑨　 ,碳 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 075 原子间形成双键的是 ③④⑤　 ,碳原子间形成三键 的是 ⑥⑦　 。 (4)分析以碳为骨架的有机物种类繁多的原 因: 碳原子成键方式的不同和碳骨架的不同　 。 2. 有机化合物中,H、O、N、Cl 原子形成共价键 的数目分别为多少个? 应 用 体 验 1. 下列化学式及结构式中,从成键情况看不合理的 是 ( B ) A. CH3N　 C H H N􀪅 H B. CH4Si　 C H H Si H H C. CH2OS　 CH S 􀪅􀪅 O H D. CH4S　 CH H S H H 2. 两种有机物的碳骨架如图所示