内容正文:
11.1生活中常见的盐(第一课时) 课后作业
一、选择题
1.下列关于物质用途的说法,错误的是( )
A.碳酸钙可用作补钙剂 B.碳酸钠可用于制洗涤剂
C.亚硝酸钠可用作调味品 D.碳酸氢钠可用于焙制糕点
2.海洋是巨大的资源宝库,海水通过“盐田法”得到“粗盐”。实验室中通过溶解、过滤、蒸发三步操作可将“粗盐”中难溶性杂质去除,下列仪器在上述操作过程中不会用到的是( )
A.烧杯 B.漏斗 C.锥形瓶 D.蒸发皿
3.下列生活中常见物质的主要成分,属于盐的是( )
A.醋 B.生石灰 C.纯碱 D.烧碱
4.下列各物质的化学式对应的俗名不正确的是( )
A.NaOH 烧碱 B.Na2CO3 纯碱、苏打
C.NaHCO3 小苏打 D.CaCO3 熟石灰
5.下列有关氯化钠的用途说法错误的是( )
A.氯化钠是一种重要的调味品
B.农业上可用氯化钠溶液来选种
C.氯化钠可以帮助消除公路上的积雪
D.可以用氯化钠溶液来清除铁锈
6.在粗盐提纯的实验,下列操作正确的是( )
A.粗盐称量 B.粗盐溶解 C.浊液过滤 D.蒸发结晶
7.检验碳酸盐的最佳方法是( )
A.滴加盐酸,产生能使火焰熄灭的气体
B.高温分解,观察有无气体产生
C.滴加盐酸,产生使澄清石灰水变浑浊的气体
D.加热产生使澄清石灰水变浑浊的气体
8.“劳动创造幸福,实干成就伟业。”下列劳动所涉及的化学知识正确的是( )
选项
劳动项目
化学知识
A
用明矾处理较浑浊的天然水
明矾主要起杀菌消毒作用
B
煮水时,若水的硬度大,易结垢
硬水中含有较多可溶性钙、镁化合物
C
在盐田中晾晒海水,得到粗盐
粗盐除去泥沙即可得到纯净的氯化钠
D
用含小苏打的发酵粉焙制糕点
小苏打的化学名称是碳酸钠
9.海水“晒盐”得到的是粗盐,粗盐提纯的步骤可简单地概括为:溶解➝过滤➝蒸发,下列说法错误的是( )
A.实验前需要查阅资料,了解食盐在室温时的溶解度
B.粗盐若未能充分溶解,则实验结果中食盐的含量将偏低
C.过滤后得到的滤渣是粗盐中的难溶性杂质
D.蒸发时需将滤液全部蒸干再停止加热
二、非选择题
10.实验室欲配制120 g质量分数为15%的氯化钠溶液用于农业上的选种实验。实验员发现实验室中只有粗盐,他决定先将粗盐提纯后再配制。
(1)粗盐提纯的过程为:操作A→过滤→蒸发,操作A的名称为________。在蒸发时,通常在实验台上放一块石棉网,该石棉网的用途是________。
(2)需要氯化钠的质量为________g,用调好的托盘天平称量所需的氯化钠。
(3)其他操作均合乎要求,最后溶液应装在________(填写仪器名称)中。
11.已知:向饱和食盐水中通入氨气得到饱和氨盐水,饱和氨盐水能与CO2发生反应:NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl。某学习小组以饱和食盐水等为原料制备纯碱的主要流程如下:
(1)常温时,饱和氨盐水的pH________(填“=”或“>”)7。反应时,溶液中生成的NH4Cl中含有原子团的名称是________。
(2)过滤时,若经两次过滤,滤液仍浑浊,其原因可能是________(任写一条)。
(3)热解时,NaHCO3分解得到Na2CO3、CO2和H2O,该反应的化学方程式为________。
(4)产物中NaHCO3比NH4Cl先结晶析出。请结合生产原理及如图解释其原因:________。
12.家庭或企业加工馒头、面包和饼干等食品时,常在面粉中加入膨松剂(如碳酸氢钠),蒸制或烘焙食品中产生大量气体,使面团疏松、多孔,制作的食品松软或酥脆,易于消化吸收。阅读上面信息后,回答:
(1)信息中提供的膨松剂是________(填化学式);
(2)碳酸氢钠是一种________性的化合物(填“可溶”或“不溶”);
(3)碳酸氢钠能使蒸制或烘焙的食品疏松多孔,原理是________(用化学方程式解释)。
13.某班学生在野炊时用石灰石堆成简易台灶做饭,野炊后有同学从灶内侧壁敲下几块小石头,带回实验室研究其在灼烧过程中是否产生新物质,请你参与此项研究:
(1)根据你的知识和经验,提出假设:反应中可能有________生成,支持这个假设的依据是________(用化学方程式表示)。
(2)请你设计实验验证假设:
实验步骤
实