《林果基础知识》高教版北方本 --6.4核桃单元练习卷

《林果基础知识》高教版北方本 6.4核桃 单元练习卷 考试时间：90分钟满分：100分 一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.核桃属于柿科植物。( ) 2.核桃原产于欧洲。。( ) 3.核桃是世界上四大干果之一。( ) 4.核桃树的生长需要长时间的冷凉气候。。( ) 5.未成熟的核桃果实可以生食。。( ) 6.核桃坚果由种皮和硬壳组成。。( ) 7.核桃的坚果内含有一颗种子。。( ) 8.核桃的油脂含量很高。 。( ) 9.食用核桃可以预防心血管疾病。。( ) 10.种植核桃树需要充足的水分供应。 。( ) 二、单项选择题（本题8小题，每小题2分，满分16分） 1.核桃是属于哪个科的果树( ) A. 柿科 B. 蔷薇科 C. 胡桃科 D. 豆科 2.核桃树的原产地在哪里( ) A. 欧洲 B. 亚洲 C. 非洲 D. 美洲 3.下列哪种是核桃的果实( ) A. 青皮果 B. 硬壳果 C. 软壳果 D. 硬核果 4.核桃的坚果是由什么组成的( ) A. 一个种皮和一个果皮 B. 一个种皮和一个核仁 C. 一个种皮和一个硬壳 D. 一个种皮和一个软壳 【答案】B. 一个种皮和一个核仁。 5.以下哪种方式不是核桃的常见食用方式( ) A. 生吃 B. 烤食 C. 油炸 D. 煮食 6.下列哪种营养成分在核桃中含量最高( ) A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 碳水化合物 D. 维生素C 7.以下哪个地区不是核桃的主要产区( ) A. 中国 B. 美国 C. 欧洲 D. 中亚 8.下列关于核桃的说法错误的是( ) A. 核桃是世界四大干果之一 B. 核桃具有较高的营养价值 C. 核桃可以用于制作食品和保健品 D. 核桃不需要授粉就能结果实 三、多项选择题（本题6小题，每小题3分，少选或多选均不得分，满分18分） 1.以下哪些是核桃的主要特征( ) A. 果实为核果 B. 外果皮为木质 C. 内果皮为硬壳 D. 果实内含多个种子 2.下列哪些国家是核桃的重要产区( ) A. 中国 B. 美国 C. 土耳其 D. 澳大利亚 3.核桃的营养价值包括哪些( ) A. 高蛋白质 B. 高脂肪 C. 多种维生素 D. 矿物质元素 4.核桃的常见用途有哪些( ) A. 直接食用 B. 加工食品 C. 榨油 D. 入药 5.以下哪些是核桃树的生长条件( ) A. 温暖气候 B. 湿润土壤 C. 充足阳光 D. 耐旱性强 B不正确。 6.以下关于核桃的说法哪些是正确的( ) A. 核桃是世界上四大干果之一 B. 核桃的原产地是欧洲 C. 核桃是一种富含脂肪的果品 D. 核桃是多年生木本植物 四、填空题（本题8小题，每小题2分，满分16分） 1.核桃是 _____ 科植物。 2.核桃树的原产地位于 _____ 洲。 3.核桃坚果的外部被覆着 _____ 的硬壳。 4.成熟的核桃果实可分为 _____ 层。 5.核桃的种皮是 _____ 色的。 6.核桃坚果内含有 _____ 个种仁。 7.核桃的油脂含量很高，主要集中在 _____ 中。 8.核桃树的寿命通常可达到 ____ 年以上。 五、名词解释题（本题3小题，每小题5分，满分15分） 1.核桃树修剪 2.核桃园管理 3.核桃采收 六、简答题（本题3小题，每小题5分，满分15分） 1.简述核桃树生长对环境的要求。 2.简述核桃树的繁殖方法。 3.简述核桃树的病虫害防治措施。 ( 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究 ！ ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《林果基础知识》高教版北方本 6.4核桃 单元练习卷 考试时间：90分钟满分：100分 一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.核桃属于柿科植物。( ) 【答案】错。核桃属于胡桃科植物。 2.核桃原产于欧洲。( ) 【答案】错。核桃原产于亚洲。 3.核桃是世界上四大干果之一。( ) 【答案】对。 4.核桃树的生长需要长时间的冷凉气候。。( ) 答案：错。核桃树适应温暖气候，并不需要长时间的冷凉气候。 5.未成熟的核桃果实可以生食。。( ) 【答案】错。未成熟的核桃果实口感苦涩，不宜生食。 6.核桃坚果由种皮和硬壳组成。