《林果基础知识》高教版北方本 -5.3葡萄单元练习卷

《林果基础知识》高教版北方本 5.3葡萄 单元练习卷 考试时间：90分钟满分：100分 一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.葡萄是世界上最早栽培的果树之一。 ( ) 2.葡萄的果实在夏季成熟。 ( ) 3.葡萄的果实都是紫色或红色的。 ( 4.葡萄的果实可以直接食用，也可以用来酿酒。( ) 5.葡萄的栽培不需要特别的土壤条件。 ( ) 6.葡萄树的抗寒能力较弱，不能在寒冷的地区生长。 ( ) 7.葡萄的叶子在秋天会变黄并脱落。( ) 8.葡萄树的繁殖通常采用种子繁殖方式。 ( ) 9.防治葡萄病虫害的主要方法是使用农药。 ( ) 10.葡萄是低热量、高营养的水果。( ) 二、单项选择题（本题8小题，每小题2分，满分16分） 1.葡萄属于哪个科植物( ) A. 蔷薇科 B. 豆科 C. 葫芦科 D. 桃科 2.葡萄树最适合在什么类型的土壤中生长( ) A. 黏土质 B. 沙质土 C. 酸性土 D. 盐碱地 3.葡萄果实的主要营养成分有哪些( ) A. 维生素C和纤维素 B. 葡萄糖和果糖 C. 蛋白质和脂肪 D. 铁和钙 4.葡萄最常见的繁殖方式是什么( ) A. 种子繁殖 B. 嫁接繁殖 C. 分株繁殖 D. 压条繁殖 5.在葡萄的栽培过程中，哪项措施可以提高果实品质( ) A. 多施肥 B. 增加灌溉次数 C. 控制枝条生长，保持通风透光 D. 减少农药使用量 6.以下哪种疾病是葡萄树常见的病害( ) A. 炭疽病 B. 白粉病 C. 叶斑病 D. 根腐病 7.为了延长葡萄的贮存时间，可以采用哪种方法( ) A. 冷藏保鲜 B. 常温保存 C. 日晒干燥保存 D. 真空密封保存 8.在葡萄酒的酿制过程中，哪个环节最重要( ) A. 选择原料葡萄 B. 控制发酵温度和时间 C. 混合不同种类的葡萄汁 D. 陈酿和调配 三、多项选择题（本题6小题，每小题3分，少选或多选均不得分，满分18分） 1.葡萄的种类有哪些( ) A. 玫瑰葡萄 B. 夏黑葡萄 C. 提子葡萄 D. 巨峰葡萄 2.葡萄生长所需的条件包括哪些( ) A. 充足的阳光 B. 湿润的土壤 C. 适宜的温度 D. 肥沃的土壤 3.葡萄果实的特点有哪些( ) .A. 多汁味甜 B. 含有丰富的营养物质 C. 口感脆爽 D. 具有很好的贮存性 4.葡萄的栽培技术包括哪些( ) A. 扦插繁殖 B. 嫁接繁殖 C. 灌溉管理 D. 修剪整形 5.葡萄的病虫害防治方法有哪些( ) A. 生物防治 B. 化学防治 C. 物理防治 D. 农业防治 6.葡萄有哪些用途( ) A. 生食果品 B. 酿制葡萄酒 C. 制成果干或果汁饮料等加工品 D. 无特殊用途，只适合观赏。 四、填空题（本题8小题，每小题2分，满分16分） 1.葡萄是________科植物，属于________纲。 2.葡萄树的适应能力强，能生长在多种土壤类型中，但最适合排水良好、富含有机质的________质土壤。 3.葡萄的叶子通常呈________形状，边缘有锯齿。 4.葡萄的果实根据颜色可以分为紫色葡萄、绿色葡萄、________和________等。 5.葡萄的果实富含________和________等营养成分。 6.葡萄树的繁殖主要采用________和________方式。 7.防治葡萄病虫害的主要方法有________、________和________等。 8.葡萄除了直接食用外，还可以用来酿制________和制作果干等加工品。 五、名词解释题（本题3小题，每小题5分，满分15分） 1.葡萄架式 2.葡萄修剪 3.葡萄采收 六、简答题（本题3小题，每小题5分，满分15分） 1.简述葡萄树生长对土壤的要求。 2.简述葡萄树的施肥技术要点。 3.简述葡萄树的整形修剪技术要点。 ( 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究 ！ ) 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《林果基础知识》高教版北方本 5.3葡萄 单元练习卷 考试时间：90分钟满分：100分 一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分） 1.葡萄是世界上最早栽培的果树之一。 ( ) 【答案】正确。 2